̳䳿 - êîðèñòü ³ çàäîâîëåííÿ
Ñåðåä âåëè÷åçíîãî ðîçìà¿òòÿ 䳺òè÷íî¿ ¿æ³ îñîáëèâå ì³ñöå çàéìàþòü ìîðåïðîäóêòè, êîðèñòü ÿêèõ âèçíàíà ó âñüîìó ñâ³ò³. Äàðè ìîðÿ º ÷óäîâèì äæåðåëîì ì³êðîåëåìåíò³â, ëåãêîçàñâîþâàíîãî á³ëêà ³ ³íøèõ íàéâàæëèâ³øèõ ðå÷îâèí. Êð³ì òîãî, âîíè ö³íóþòüñÿ çà íèçüêîêàëîð³éí³ ³ âèñîê³ ñìàêîâ³ ÿêîñò³. Äëÿ ïîë³ïøåííÿ ñàìîïî÷óòòÿ ³ çì³öíåííÿ âñüîãî îðãàí³çìó 䳺òîëîãè ³ ïðèõèëüíèêè ïðàâèëüíîãî õàð÷óâàííÿ ðåêîìåíäóþòü ìàòè â ðàö³îí³ òàê³ ïðîäóêòè ÿê ëàì³íàð³ÿ (ìîðñüêà êàïóñòà), óñòðèö³, êàëüìàðè, êðåâåòêè, îìàðè, êðàáè ³ ì³ä³¿. Êîðèñòü êîæíîãî ç íèõ äàâíî äîâåäåíà â÷åíèìè. Òà é ñòàòèñòèêà ãîâîðèòü ïðî òå, ùî æèòåë³ òèõ êðà¿í, â ÿêèõ øèðîêî âæèâàþòüñÿ äàðè ìîðÿ, ìåíøå õâîð³þòü ³ äîâøå æèâóòü.
Ëàì³íàð³ÿ ó âåëèê³é ê³ëüêîñò³ ì³ñòèòü ìàãí³é, êàë³é, ôîñôîð, áðîì, éîä ³ çàë³çî. Âîíà îñîáëèâî õîðîøà äëÿ ëþäåé ç ïîðóøåíèì îáì³íîì ðå÷îâèí ³ ñëàáêèì ñåðöåì. Êðåâåòêè áàãàò³ éîäîì, ì³íåðàëàìè, á³ëêîì ³ â³òàì³íîì Â12.  óñòðèöÿõ ì³ñòÿòüñÿ â³òàì³íè ãðóïè D ³ Â, à â êàëüìàðàõ, êðàáàõ ³ îìàðàõ - ì³äü ³ öèíê. ̳䳿 ì³ñòÿòü çàë³çî, íàòð³é, áîð, êàë³é, ñåëåí, ìàðãàíåöü ³ êîáàëüò. Êð³ì òîãî, âîíè áàãàò³ íàéö³íí³øèìè æèðíèìè êèñëîòàìè Îìåãà-3, â³òàì³íîì Â12 ³ â³òàì³íîì Å, ùî â³äïîâ³äຠçà ñòàí øê³ðè.
 äàíèé ÷àñ ³ ö³, ³ áàãàòî ³íø³ ìîðåïðîäóêòè ïðîäàþòüñÿ â ñóïåðìàðêåòàõ, à ì³ä³¿ íàâ³òü ìîæíà âèëîâèòè ñàìîñò³éíî ï³ä ÷àñ â³äïî÷èíêó íà óçáåðåææ³ ×îðíîãî ìîðÿ. Öå çàõîïëþþ÷èé ³ íå âèìàãຠñïåö³àëüíèõ íàâè÷îê ïðîöåñ, ùî äîçâîëÿº àáñîëþòíî áåçêîøòîâíî äîáóòè äî âå÷åð³ ÷è îá³äó íàéö³íí³øèé ìîðñüêî¿ ïðîäóêò. Îñîáëèâî â Êðèìó íà äèêîìó ñêåëÿñòîìó óçáåðåææ³ íåð³äêî çóñòð³÷àþòüñÿ íàìåòîâ³ ì³ñòå÷êà, æèòåë³ ÿêèõ ùîäíÿ ãîòóþòü íà áàãàòò³ ñâ³æîç³áðàíå ì³ä³¿. Êîðèñòü òàêî¿ ñòðàâè áåçñóìí³âíà ³ ïîäâ³éíî ïîì³òíà íà òë³ âïëèâó ñâ³æîãî ìîðñüêîãî ïîâ³òðÿ.
Àëå, çâè÷àéíî, äàëåêî íå çàâæäè º ìîæëèâ³ñòü ïðîâåñòè ë³òî íà ×îðíîìîðñüêîìó óçáåðåææ³, òà é íå ó âñ³õ âèíèêຠáàæàííÿ ï³ðíàòè çà ì³ä³ÿìè ³ âîçèòèñÿ ç ¿õ ïðèãîòóâàííÿì. Òèì á³ëüøå, ùî öåé ïðîäóêò îñîáëèâî àêòóàëüíèé âçèìêó ³ â ì³æñåçîíí³, êîëè îðãàí³çì âèñíàæåíèé ³ ãîñòðî ïîòðåáóº â³òàì³í³â, à ìîðå çäàºòüñÿ ÷èìîñü äàëåêèì ³ íåäîñòóïíèì. Ùîá ïîëàñóâàòè ìîðñüêîþ ¿æåþ, æèòåë³ êîíòèíåíòàëüíèõ ì³ñò, ÿê ïðàâèëî, éäóòü â ðåñòîðàí àáî ñóïåðìàðêåò. Ïðè öüîìó âàæëèâî ïàì`ÿòàòè, ùî âæèâàòè â ¿æó ìîæíà âèêëþ÷íî ñâ³æ³ ì³ä³¿. Êîðèñòü ìîðåïðîäóêò³â íå ï³äëÿãຠñóìí³âó ò³ëüêè â òîìó âèïàäêó, ÿêùî âîíè äîáðîêîêà÷åñòâåííè ³ â³äïîâ³äàþòü âñ³ì ñàí³òàðíèì íîðìàì. Êð³ì òîãî, ïîòð³áíî ïðàâèëüíî çáåð³ãàòè ³ ãîòóâàòè ìîëþñêè, ùîá â íèõ çáåðåãëèñÿ âñ³ ö³íí³ ðå÷îâèíè. Ðîçìîðîæåí³ ì³ä³¿, ÿê ³ áóäü-ÿê³ ³íø³ ïðîäóêòè, íå ìîæíà çàìîðîæóâàòè ïîâòîðíî, ³íàêøå âîíè âòðà÷àþòü ñâî¿ êîðèñí³ âëàñòèâîñò³. ×àñ ¿õ ïðèãîòóâàííÿ ñòàíîâèòü íå á³ëüøå 5 õâèëèí.
ßêùî âñå ðîáèòè ïðàâèëüíî, ³ ðåãóëÿðíî âæèâàòè â ¿æó ÿê³ñí³ òà ñâ³æ³ ì³ä³¿, êîðèñòü òàêîãî õàð÷óâàííÿ áóäå â íàÿâíîñò³. Àäæå ì`ÿñî öèõ ìîëþñê³â áàãàòî àíòèîêñèäàíòàìè, â òîìó ÷èñë³ â³òàì³íàìè Å ³ D, ùî äîïîìàãàþòü çáåðåãòè êðàñó ³ óïîâ³ëüíèòè ïðîöåñ ñòàð³ííÿ. Êð³ì òîãî, ì³ä³¿ ì³ñòÿòü ðå÷îâèíè, ùî ñïðèÿþòü ïîë³ïøåííþ êðîâîîá³ãó ³ ³íòåíñèâíîìó âèâåäåííþ ç îðãàí³çìó âñ³ëÿêèõ øê³äëèâèõ ðå÷îâèí. Ó íèõ ì³ñòÿòüñÿ ñîë³ êàëüö³þ, çàë³çà, íàòð³þ, ìàãí³þ, êàë³þ, éîäó, ñåëåíó, ìàðãàíöþ, êîáàëüòó, à òàêîæ ïîë³íåíàñè÷åí³ æèðí³ àì³íîêèñëîòè, ùî ñïðèÿþòü çíèæåííþ ð³âíÿ õîëåñòåðèíó â êðîâ³ ³ çìåíøóþòü â³ðîã³äí³ñòü âèíèêíåííÿ òàêèõ õâîðîá ÿê ³íñóëüò, ³øåì³ÿ, àòåðîñêëåðîç òà ³íôàðêò. ßê ³ âñ³ äàðè ìîðÿ, ì`ÿñî ì³ä³é ïîçèòèâíî âïëèâຠíà ðîáîòó ùèòîâèäíî¿ çàëîçè ³ ïåðåøêîäæຠïîÿâ³ àïàò³¿, äåïðåñ³¿ ³ íåðâîâèõ ðîçëàä³â.
Àëå, ãîâîðÿ÷è ïðî âëàñòèâîñò³ öèõ ìîëþñê³â, íå ìîæíà íå çãàäàòè ïðî òå, ùî ì³ä³¿ - êîðèñòü ³ øêîäà îäíî÷àñíî. Ñïðàâà â òîìó, ùî â ïðèðîä³ ö³ ³ñòîòè â³ä³ãðàþòü ðîëü ïðèðîäíèõ ô³ëüòð³â. Çà ñâîº æèòòÿ âîíè ïðîïóñêàþòü ÷åðåç ñåáå âåëè÷åçíó ê³ëüê³ñòü âîäè ³ íàêîïè÷óþòü âñ³ëÿê³ ðå÷îâèíè ³ ì³êðîîðãàí³çìè, â òîìó ÷èñë³, ³ øê³äëèâ³ äëÿ ëþäèíè. Íà ôåðìàõ ¿õ ïåðåä âèïóñêîì äî ñïîæèâà÷à çàëèøàþòü íà ì³ñÿöü ó ÷èñò³é ïðîòî÷í³é âîä³, òàêèì ÷èíîì î÷èùàþ÷è â³ä íåïîòð³áíèõ êîìïîíåíò³â. Àëå âñå æ íå âàðòî çëîâæèâàòè öèì ïðîäóêòîì ùîá óíèêíóòè íåãàòèâíèõ íàñë³äê³â. Êðàùå ÷åðãóâàòè ¿õ ç ³íøèìè äàðàìè ìîðÿ, íå çàáóâàþ÷è ïðî òå, ùî ïîì³ðí³ñòü ³ ð³çíîìàí³òòÿ º çàïîðóêîþ çäîðîâ`ÿ.