Домашні наливки з полуниці до святкового столу

category Їжа та напої

наливки з полуниціСпекотне літо дарує нам велика кількість фруктів. Звичайно, перший урожай буде з`їдений незабаром після збору. Адже потрібно набратися вітамінів і побалувати себе смачними плодами з власної ділянки або найближчого ринку! Але якщо сімейство починає спокійно реагувати на фрукти у вазі, значить, прийшла пора робити заготовки.

Зберегти всю користь, смак плодів і ягід можна за допомогою закруток з варенням, компотом і наливками. Робити домашнє спиртне - це дуже хороша сімейна традиція. Вона дозволить заощадити гроші, вберегтися від купівлі неякісного алкоголю, приготувати дуже смачні натуральні міцні напої. Сьогодні мова піде про рецепт наливки з полуниці, яка буде високо оцінена як гостями, так і дорослими домочадцями.

Що потрібно приготувати заздалегідь:

  1. Ягоди. Полуниця має бути стиглої, очищеної від чашолистків, ретельно промитої.
  2. Тару. Для процесу бродіння потрібно приготувати об`ємну скляну пляшку. Подальше зберігання можна проводити в банках, графині або все тією ж великій тарі, яка використовувалася для приготування наливки з полуниці.
  3. Водяний затвор. Це просте пристосування потрібно для благополучного бродіння продукту.рецепт наливки з полуниці Зробіть його самі за допомогою поліетиленової кришки, в якій потрібно зробити отвір. Вставте гнучку трубку в вийшла дірочку, заліпите отвір смолою, пластиліном, герметиком або іншим ізолюючим складом. Занадто складно? Тоді приготуйте латексну рукавичку, яка буде вдягатися на горлечко ємності для наливки з полуниці.

домашні наливки



Список інгредієнтів (на трилітрову банку):

- Полуниця - 2 кг.

- Цукор - 500-700 м Виберіть кількість самі, залежно від солодощі ягід.



- Натуральні ароматизатори (за бажанням) - один лимон, паличка ванілі.

Рецепт наливки з полуниці в домашніх умовах

Ягода, промита і очищена від чашолистків, складається в скляну ємність. Цукор засипається на полуницю. Потрясіть банку трохи, щоб інгредієнти перемішалися. Додайте ароматизатори за бажанням. Зауважте горлечко ємності марлею. Складом треба дати настоятися і заграти протягом двох днів у теплому місці. Не варто залишати продукт під прямими променями сонця. Краще прибрати його під навіс. Влітку і там буде жарко.

наливки з полуниці

Як тільки ви відчуєте запах бродіння, а маса почне пінитися, замініть марлю на водяний затвор. Кінець трубочки від нього потрібно опустити в ємність з водою. Тоді повітря перестане потрапляти всередину банки, а вам буде наочно видно по бульбашок у воді, коли термін приготування наливки з полуниці підійде до кінця. Якщо для затвора буде обрана рукавичка, то вдасться простежити її надування до величезних розмірів алкогольними парами. Як тільки водяна трубочка перестане випускати бульбашки, а латексний кулька почне втрачати обсяги, наливка буде готова.

Процідіть продукт через марлю або сито. Розлийте по пляшках або графинею. Домашні наливки можна робити з будь стиглої ягоди: малини, ожини, вишні, смородини, горобини, полуниці і не тільки. Нехай ваше свято буде прикрашений смачними, солодкими, натуральними міцними напоями, які ви з гордістю будете називати "своїми власними".



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Приготування желе з полуниці Приготування желе з полуниці

На початку літнього періоду на грядках встигає полуниця. Це дуже смачна і корисна ягода. Фруктове ласощі люблять діти і дорослі. Полуничку вживають у свіжому вигляді або готують десерти. Неповторним смаком володіють варення та джеми. Також готують…

П'ятихвилинка з полуниці - швидкий спосіб приготування П'ятихвилинка з полуниці - швидкий спосіб приготування

З часом відбувається зміна дійсності. Змінюється мода і смаки. Удосконалюється техніка і технологічні кулінарні процеси. У сучасному світі всілякі солодощі та вишукані делікатеси стали доступними. На зміну традиційним заготівлях приходять нові…

Що можна приготувати з полуниці? Спробуйте: суфле, пюре-коктейль і салат Що можна приготувати з полуниці? Спробуйте: суфле, пюре-коктейль і салат

Полуниця ... Вишуканість, відмінний смак, привабливий зовнішній вигляд - всі ці якості, без сумніву, найбільш точно характеризують яскраво-червону «царицю» усіх ягід. Вона улюблена усіма! Це просто диво, що можна приготувати з полуниці! Наприклад,…

Як готується джем з полуниці в мультиварці Як готується джем з полуниці в мультиварці

Полуничний джем можна назвати одним з найбільш поширених і популярних у всьому світі. Існує величезна кількість способів його приготування, які відрізняються як за своїм компонентам, так і по температурних режимів. Однак з появою таких пристроїв, як…

Як зробити вино з вишень? Поради з приготування Як зробити вино з вишень? Поради з приготування

Якщо ви хочете дізнатися, як зробити вино з вишень, то ця стаття - для вас. Тут ви дізнаєтеся не тільки рецепт приготування хмільного напою, а й навчитеся деяким тонкощам винного справи. А тонкощів цих - безліч! Звичайно, якщо ви займаєтеся…

Заготівля на зиму - полуниця у власному соку Заготівля на зиму - полуниця у власному соку

Полуниця дозріває на початку літа. Це дуже ніжна ягода з яскравим смаком і ароматом, багата вітамінами і кислотами. Свіжа полуниця не може довго зберігатися, тому, щоб зберегти дорогоцінні ягоди, роблять різні заготовки на зиму. При цьому важно…

Як готується наливка з вишні на горілці? Швидко і просто! Як готується наливка з вишні на горілці? Швидко і просто!

Наливки - старовинні напої, для приготування яких не потрібні дріжджі. Потрібна фортеця виходить шляхом додавання спиртовмісних рідин. А основою напою є будь-які ягоди і фрукти. У цій статті запропоновано кілька рецептів того, як приготувати наливку…

Смузі з полуниці. Рецепти приготування Смузі з полуниці. Рецепти приготування

Ягідний смузі - чудовий освіжаючий напій. Він здатний не тільки втамувати спрагу в спекотний літній день, але й стати поживним і корисним фруктово-молочним коктейлем.Смузі з полуниці з йогуртом і медомДля приготування візьміть полуницю, йогурт, мед,…

Готуємо желе з полуниці. Рецепт на зиму Готуємо желе з полуниці. Рецепт на зиму

Домашні ласощі завжди цінуються набагато більше, ніж ті, які продаються в магазинах і супермаркетах. Адже вони приготовані виключно з натуральних і свіжих інгредієнтів, які кожна господиня обирає самостійно. При цьому солодощі можна готувати не…

Заготовки з полуниці: свіжість літа круглий рік Заготовки з полуниці: свіжість літа круглий рік

Полуниця - мабуть, самий улюблений літній подарунок, який люди готові чекати всі інші сезони або, навпаки, половину врожаю, старанно роблячи домашні заготовки. І її чудовий аромат і незрівняний ніжний смак доповнює надзвичайна корисність. Справа в…

Настоянка з слив. Рецепт приготування Настоянка з слив. Рецепт приготування

Настоянка з слив готується дуже просто, однак вона володіє чудовим смаком і запахом, звичайно, в тому випадку якщо ви використовуєте стиглі плоди сливи. Цей спиртний напій вважається кращим з алкогольних, який зроблений в домашніх умовах.Настоянка з…

Наливка з горобини чорноплідної - рецепти приготування Наливка з горобини чорноплідної - рецепти приготування

Спочатку - трохи про саму ягоді. Аронія - друга назва горобини чорноплідної. У наших краях вона виростає повсюдно. Дуже невибаглива до температурних режимів, не вимагає особливого догляду і часто живе не тільки в городі або саду, але і просто в…

Смачна і міцна наливка зі слив в домашніх умовах Смачна і міцна наливка зі слив в домашніх умовах

Настоянки і наливки зі слив вважаються кращими алкогольними напоями, які можна приготувати вдома. Вони не вимагають спеціального устаткування, прості у виготовленні. При цьому виходить дуже смачний ароматний напій, який легко «йде», не викликає…


» » Домашні наливки з полуниці до святкового столу