Рецепт настоянок на спирту, смачних і ароматних
Рецепт настоянок на спирту може вам стати в нагоді, якщо ви хочете поекспериментувати з різними ягодами або фруктами і зробити з них смачний домашній алкоголь. Спершу ми дамо кілька загальних порад. 
Потім опишемо деякі смачні настоянки на спирту. Рецепти допоможуть вам визначитися і, можливо, винайти щось своє.
Загальні рекомендації
Горілка не підійде для виготовлення настоянок. Вам потрібен саме спирт. Міцність самогону, якщо ви захочете використовувати його для вашого напою, повинна бути не менше 80%. Рецепт настоянок на спирту можна адаптувати для різних фруктів, але додавання горілки має бути виключено. Також необхідне очищення алкоголю. У тому випадку, якщо це самогон, слід зробити це за допомогою активованого вугілля, або перегнавши його. Спершу рецепт настоянок на спирту слід використовувати для приготування напою з однієї складової. Потім можна буде дати волю фантазії і експериментувати, поєднуючи різні фрукти. Перевірені варіанти - чорнослив, вишня, тернові ягоди, обліпиха, журавлина і чорноплідна горобина. Врахуйте і те, що будь-який рецепт настоянок на спирту потребують достатньої кількості часу. 
Адже такий напій набуває найкращий смак після того, як буде витриманий якийсь час у темному місці.
Рецепт журавлинною настоянки на спирту
Крім спирту з якомога більшим відсотком фортеці, вам знадобиться мінеральна вода, журавлина, цукор і улюблені прянощі. Ягоди потрібно добре вимити і потім обсушити. Розім`яти товкачем. Покласти у відповідну ємність. Залити спиртом (можна трохи розвести його мінералкою) - рівень рідини повинен бути не вище рівня ягід. Важливий момент - додавання спецій. Тут вибір досить широкий. Добре, якщо вам знайомі спеції, які ви хочете додати в настоянку, за попередніми кулінарним експериментам. Тоді ви зможете зрозуміти, що краще підійде такий ягоді, як журавлина.
Нейтральним можна назвати поєднання її з лемонграсу і лимонними корочками. Несподіваним і пряним - з корицею, духмяним перцем і гвоздикою. Спеції не повинні вбивати природний аромат домашнього лікеру, тому не переборщіть. Щільно закриту ємність з журавлиною і спиртом ставте на освітлене сонцем місце і залишайте на період тривалістю від двох до чотирьох місяців, періодично струшуючи. Можна прибрати посуд і в шафу. Після закінчення цього часу слід процідити напій. Для цього підійде марля, кавові фільтри (паперові) або будь-яка тканина. Тепер зваріть сироп. Його обсяг повинен дорівнювати обсягу отриманої після настоювання і проціджування рідини. Він повинен складатися з двох частин цукру і однієї частини мінералки. Сироп потрібно варити, помішуючи, до того моменту, як на його поверхні перестане утворюватися піна. Після того як солодка рідина придбала прозорість, її можна охолоджувати. Тепер поступово додайте сироп в настоянку. Спершу чверть. Після додавання потрібно перемішати і спробувати - це найкращий спосіб регулювати фортецю. Тепер можна зберігати отриманий лікер в прохолодному місці.
Рецепт настоянок на самогоні. Рецепти домашніх коньяків з самогону Домашнє самогоноваріння - відмінна альтернатива покупному алкоголю, тим більше що це досить антикризове виробництво. Але сьогодні мова піде про той період, коли власне виготовлення самогону вже було опрацьовано, причому в декількох варіантах). Напій…
Лікер домашній Виготовлення напою лікер домашній є справою серйозною і вимагає особливих навичок, хоча б тому, що доводиться працювати зі спиртом міцністю від 75 до 96%. Якщо використовувати спирт з меншою фортецею, то якість отриманого продукту буде низьким.…
Анісова горілка - новий напій за старим рецептом Рецепт анісової горілки відомий ще з давніх часів. Цей алкогольний напій єгиптяни вважали цілющим. Сьогодні існує багато рецептів горілки на основі анісу. Більшість країн виробляють алкоголь, традиційний для свого регіону, який містить цю пряність.…
Як зробити настоянку з спирту та ягід Неможливо переоцінити корисні властивості настоянок на спирту, особливо якщо вони виготовлені самостійно з ягід, вирощених на своїй ділянці. Настоянки ці смачні, корисні і можуть стати прекрасним прикрасою будь-якого святкового столу. Але далеко не…
Настоянка з вишень на горілці й інші рецепти домашнього алкоголю Домашній алкоголь найчастіше набагато безпечніше магазинного. А ще приготування різноманітних вин, настоянок, горілок, наливок і лікерів - це досить незвичайне хобі. Та й собівартість напоїв, приготованих власноруч, набагато нижче, ніж покупних.…
Лимончелло: рецепт приготування італійського лікеру Лимончелло - лікер, який дуже популярний в Італії (Сицилії). У Росії цей напій ще не настільки відомий. Але його можна купити в супермаркеті або самим зробити вдома. Приготувати нескладно лимончелло, рецепт існує не один. Для виготовлення…
Наливка і настоянка з вишні на горілці: популярні рецепти Для початку трохи теорії. Наливки і настоянки - це алкогольні напої, які подібні один одному за технологією приготування. Однак наприкінці процесу їх шляхи розходяться. Ягоди для наливок вдруге заливаються часто цукровим сиропом, а потім напій…
Настоянка з ягід в домашніх умовах - аромати саду в будь-який час року Такий напій, як настоянка з ягід в домашніх умовах виготовлена, відомий російській людині сотні років. І у нас для нього і сьогодні є величезне поле для експериментів і творчості. Наполягати на алкоголі можна практично будь-які ягоди, фрукти, листя…
Наливка з горобини чорноплідної - рецепти приготування Спочатку - трохи про саму ягоді. Аронія - друга назва горобини чорноплідної. У наших краях вона виростає повсюдно. Дуже невибаглива до температурних режимів, не вимагає особливого догляду і часто живе не тільки в городі або саду, але і просто в…
Настоянка журавлинна - легкий і солодкий напій Сьогодні лікарі стверджують, що вино здатне зняти стрес і навіть продовжити життя. Важливо тільки вміти дотримуватися норму: чоловікам до 3-х келихів в день, жінкам же - не більше півтора. При деяких захворюваннях, наприклад авітамінозі і анемії,…
Домашній міні-бар: настоянка на журавлині на спирту Журавлина - це чагарник з вічнозеленими листям і тонкими пагонами, які в період цвітіння покриваються на кінцях гронами суцвіть. Зазвичай цей період випадає на червень, а вже у вересні достигають ягоди діаметром не більше 12 мм ненасиченого…
Настоянка на кедрових горішках на горілці і спирті Користь кедрових горіхів загальновідома і незаперечна. З цих цілющих дарів природи здавна готують не тільки поживні масла, але і з задоволенням вживають їх в їжу. Особливою популярністю користується і настоянка на кедрових горішках на горілці,…
Настоянка з винограду на горілці. Кілька рецептів Настоянка з винограду на горілці або, як її ще називають, граппа цілком може бути приготовлена вдома. Вважається, що справжня італійська граппа настоюється на виноградних кісточках, а сама м'якоть винограду використовується для приготування…