Рецепт "Олів'є з яблуками". Кілька простих варіантів
"Російський салат" не дарма вважається загальновизнаним королем національної сучасної кухні. Способів його приготування існує безліч. Кожна господиня привносить в рецептуру що-небудь своє, додає родзинки страви. Рецепт "Олів`є з яблуками "- якраз той варіант, де в ролі чогось оригінального виступає цей корисний і смачний плід. Саме яблука надають кінцевому продукту кисло-солодкий смак. Спробуємо і ми приготувати?
Салат Олів`є ". Рецепт з яблуками і курячою грудкою
Принцип приготування такий же, як у класичного салату, де традиційно використовується солоний огірок і варена ковбаска. Нам потрібно: одна грудка курки, три картоплі середнього розміру, три яйця, невелика морква, два свіжих огірка, яблуко кислих сортів, нежирний майонез для заправки салату.
Приготування
Рецепт "Олів`є з яблуками" досить простий у приготуванні. Спочатку відварюємо курячу грудку (бульйон теж можна буде використовувати для приготування перших страв). Охолоджуємо, звільняємо від кістки і нарізаємо кубиками. Картоплю і морквину відварюємо, охолоджуємо, чистимо. Ріжемо кубиками. Яйця варимо круто, очищаємо, ріжемо кубиками. Свіжі огірки нарізаємо аналогічно. Яблучка очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиками. Всі підготовлені інгредієнти змішуємо і заправляємо майонезом. Солимо і приправляємо за смаком. Перед подачею гостям прикрашаємо рубаною зеленню і гілочками петрушки. Можна зверху посипати тертим жовтком. Ось такий простий рецепт "Олів`є з яблуками". Для любителів лука: можна порізати в блюдо одну цибулину (дрібно) і додати до загальної маси. Це додасть салату пікантності смаку і доповнить його гостротою.
Ще варіант: з солоними огірками і яблуком
Інгредієнти: ковбаса варена - 400 грам, кілька морквин, три картоплини, три огірка солоних, три яйця, два яблука, банку консервованого зеленого горошку (100 грам), майонез для заправки салату.
Овочі варимо в мундирі, чистимо, нарізаємо кубиками. Ковбаску нарізаємо дрібно. Також - яйця, відварені круто. Солоні огірочки і яблучка нарізаємо кубиками. Зціджуємо горошок. Всі інгредієнти перемішуємо у великій ємності і заправляємо майонезом. Перчимо, солимо за смаком. Подібний рецепт "Олів`є з яблуками" і готується швидко, і нагадує класичний за смаком і виглядом. Однак яблука надають страві якийсь пікантний і тонкий аромат, що розпалює апетит. Спробуйте і ви зробити щось подібне! Смачного всім!
Салат «Райдуга» - рецепт для початківців Чудово, коли в будинку є маленька господиня. Саме їй мама передає всі свої секрети по веденню господарства і, звичайно, з кулінарного мистецтва. Допоможіть доньці завести свою кулінарну книгу і записуйте в неї все рецепти, які готуєте, і залучайте…
Смачний салат з картоплі Картопля - один з основних продуктів на столі у росіянина. Різних рецептів страв з нього тисячі варіантів на будь-який смак. Картопля поєднується з усіма продуктами і прекрасний сам по собі. Салат з картоплі в декількох варіантах присутній на…
Вінегрет з горошком: незвичайні рецепти зі звичайних продуктів Кому з нас не знайоме це просте і смачне блюдо - вінегрет з горошком? Крім того, що такий салат відрізняється відмінним смаком, він ще й дуже корисний. Адже вінегрет складається з овочів, в яких міститься велика кількість вітамінів. Тому робити…
Як робити олів'є, щоб здивувати гостей Салати «Російський», «Столичний», «Зимовий» - все це найменування одного і того ж страви, без якого складно уявити будь святкове застілля. Готують його «тазиками», без нього не обходиться жодна новорічна ніч ... Так, мова піде саме про олів'є.Як…
Найніжніший салат з ківі. Якщо хочеться здивувати гостей або спробувати рецепт незвичайного страви, то приготуйте салат з ківі. Він може бути не тільки фруктовим, але і м'ясним або навіть рибним. Ніжне поєднання виходить при змішуванні ківі і крабових паличок або курячого…
Салат Олів'є з м'ясом - класика жанру Багатьом відомо, що «Олів'є» це салат, але мало хто знає, що Люсьєн Олів'є - це французький шеф-кухар, а за сумісництвом і власник московського трактиру «Ермітаж», який і вигадав це дуже смачне блюдо. Рецепт цього салату тримався в суворій таємниці,…
Салат з квасолею і кукурудзою. Рецепти салатів з кукурудзою Салат - це дуже смачне і поживне блюдо, яке можна подавати у вигляді холодної закуски або просто на сніданок. Приготування салату не вимагає великих витрат грошей і часу. Готуються вони з сирих або варених овочів, зелені, фруктів і навіть ягід. На…
Улюблений салат з оселедцем Одне з найпопулярніших страв радянського часу - «Салат з оселедцем під шубою» - нині готують не так часто. Адже всього кілька десятиліть тому без нього не обходилося жодне застілля. Велику любов до даного салату викликала доступність і невелика…
Як приготувати салат з мови свинячого Звичайно ж, ми не так часто використовуємо для закусок такий інгредієнт як свинячий мову, а даремно. Адже салат з мови свинячого буде не лише смачним, але ще і ситним. І його по достоїнству зможуть оцінити і любителі чогось новенького, і просто…
Простий салат - знахідка для господині Кожна господиня мріє мати у своєму арсеналі рецепт простого і легкого салату. Особливо це актуально, коли на порозі раптово з'являються гості чи немає сил і часу займатися приготуванням їжі після важкого робочого дня. Простий салат допоможе…
Салат під шубою: рецепт Як робити салат «Оселедець під шубою»Рецепт салату оселедця під шубою рідко можна зустріти в кулінарній книзі. Але, незважаючи на це, практично в кожній родині люблять готувати цю страву. Без нього не обходиться жодна новорічна зустріч. У кожної…
Салат 'Зимовий' - смачно і красиво Без салатів не обходиться жодне застілля. Вони є чудовою прикрасою святкового столу, збуджують апетит і вносять різноманітність в їжу. Готуючи салати, слід ретельно дотримуватися правил санітарії, тому що багато продукти не піддаються тепловій…
Як приготувати олів'є з куркою Напевно, кожна господиня хоча б раз у житті готувала прекрасне святкове блюдо - салат Олів'є. Але, звичайно ж, не всі знають, що його придумав французький кухар Люсьєн Олів'є. Спочатку до складу цього салату входили ракові шийки, а також м'ясо…