Хліб з медом та горіхами. Рецепти приготування

У нашому меню все рідше став з`являтися житній хліб. Чому ж? Раніше його готували за державними стандартами, і виходив досить якісний продукт, який користувався попитом. Зараз же те, що продається в магазинах, іноді й хлібом не назвеш. Але ті, хто піклується про своє здоров`я, знайшли вихід, купують хлібопічки і самі в них випікають настільки корисний продукт. Наприклад, можна зробити хліб з медом та горіхами, насичений вітамінами і мікроелементами.

Рецепт №1: хліб з горіхами і медом (інгредієнти)

Для самостійного приготування даного хліба нам потрібні: 0,6 кг пшеничного борошна, дві з половиною чайні ложки солі, дві з половиною ложки піску цукрового, дві ложки меду, 50 грам горіхів волоських, чайна ложка дріжджів сухих, 380 мл молока, дві з половиною ложки масла оливкового. Даних інгредієнтів має вистачити на вісім порцій, часу, щоб приготувати хліб з медом та горіхами, знадобиться чотири з половиною години. Вага готового продукту складе 0,84 кг. Він буде володіти слідкувати-горіховим, оригінальним смаком і приємним кольором, саме через наявність у своєму складі горіхів і меду. Приготувати дане блюдо нескладно, якщо скористатися хлебопечкой.

Випікаємо хліб з медом та горіхами

У відерце для хлібопічки закладаємо борошно, пісок цукровий, масло і сіль. Молоко підігріваємо, викладаємо мед в окремий посуд. Потім молоко, нагріте, виливаємо в ємність з медом і, до повного його розчинення ретельно перемішуємо. Після цього виливаємо в відерце хлібопічки отриману суміш. Очищаємо горіхи волоські і подрібнюємо їх у блендері, а можна і руками. Також відправляємо їх у відерце, яке, на даному етапі ставимо в хлібопічку. У диспенсер потрібно засипати дріжджі. Якщо у вашому пристрої немає диспенсера, зверніться до експлуатаційної інструкції і уточніть, коли потрібно закладати дріжджі. Виставляємо режим "Хліб із сухофруктами". Через чотири години випічки отримаєте гарний і ароматний коровай. Смак буде, як у горіховій булки. Через використання горіхів колір м`якушки буде трохи темніше, ніж у пшеничного, звичайного, хліба. Ну що ж, хліб з медом та горіхами готовий, можна відрізати і їсти.

Рецепт №2: хліб з медом

Для виготовлення цього, не менш смачного і корисного, хліба нам знадобляться: один пакет (400 грам) хлібопекарської готової суміші "Хліб Житній", півтори чайні ложки дріжджів, стільки ж солі, 15 грам натурального меду, 260 мл води. Тепер будемо готувати хліб з медом у хлібопічці. Відміряємо одну цілу і три чверті чайної ложки дріжджів і висипаємо в відерце. Ставимо його на ваги і додаємо 400 грам суміші хлібопекарської. Те ж саме робимо з сіллю і медом. Виливаємо потрібну кількість води, встановлюємо режим "Житній" і випікаємо. Коли спрацює сигнал, дістаємо відерце. Хліб з медом у хлібопічці випечений і готовий до вживання. Навіть якщо раніше ви їли тільки білі батони, перед такою стравою встояти не зможете.

Рецепт №3: хліб сільський з горіхами

Хліб з волоськими горіхами - унікальний продукт з точки зору біологічної та харчової цінності. Він підвищує стійкість організму людини до впливу шкідливої навколишнього середовища, збагачує його потрібними амінокислотами. Інгредієнти для його приготування: один пакет готової суміші "Хліб сільський", дві чайні ложки сухих дріжджів, півтори чайні ложки солі, 260 мл води і 60 грам волоських горіхів. Випікаємо хліб з волоськими горіхами. Рецепт приготування дуже схожий з попереднім. Зважуємо потрібні складові і відправляємо їх у відерце хлібопічки по черзі: дріжджі, суміш "Хліб сільський", сіль, вода. Відмінність в тому, що волоські горіхи ми будемо закладати в дозатор, а якщо його немає, то дивимося інструкцію і робимо так, як там написано. Встановлюємо режим "Основний" і випікаємо до готовності. Смачний і дуже корисний хліб з волоськими горіхами готовий. Діставайте його з хлібопічки, дайте трохи охолонути, помажте повидлом і їжте з гарячим чаєм. Смачного!