Печеня в горщиках з курки - легко, апетитно і дуже ситно

Турбота про здорове харчування стає однією з головних складових сучасного життя, балующей нас сприятливою екологією. Саме тому кожен, хто хоче зберегти або поправити своє здоров`я, рано чи пізно замислюється про те, що він їсть. До того ж, реклама і лікарі щодня з екранів телевізорів та зі сторінок газет і журналів залякують нас зайвою вагою, холестерином і канцерогенами. І, ми мимоволі, починаємо прислухатися і переглядати свій раціон.

Мабуть, одними з найбільш корисних, можна назвати страви, приготовані в горщиках. Керамічні горщики чудово зберігають не тільки смакові якості продуктів, а й майже всі вітаміни та мікроелементи. До того ж, наприклад, печеня в горщиках з курки, дуже швидко і легко готується, заощаджуючи ваш час і електроенергію. Інгредієнти можуть бути будь-якими, залежно від ваших уподобань і кулінарної фантазії. Курку можна замінити свининою чи грибами.

Печеня в горщиках з курки з картоплею - це легке в приготуванні дієтичне блюдо, яке буде актуально і на вечерю, і на святковий обід. Рецепт цієї страви припаде до смаку як починаючим кулінарам, так і «кухарям» зі стажем.

Для приготування двох порцій, візьміть:

- 2-3 дрібних картофеліни-

- одну середню Морква

- половинку луковіци-

- половинку курячої грудкі-

- один середній томат

- 2 зубчики чеснока-

- один середній червоний болгарський перець-

- сіль, спеціі-

- свіжа зелень-

- соняшникова або оливкова олія-

- кип`ячена гаряча вода-

- сметана.

Моєму овочі та ріжемо їх часточками. Цибулю дрібно шаткуємо й обсмажуємо на маслі, додаємо до нього морква й томати. Моєму горщики, додаємо масло і викладаємо курку, картоплю, перець, пасеровані овочі. Далі необхідно додати сіль, спеції, часник і сметану. Заливаємо майбутнє спекотне водою на одну третину. Ставимо наші горщики в духовку або в мікрохвильовку. Печеня в горщиках з курки в мікрохвильовці виходить ще смачніше і корисніше. Час приготування займає в середньому близько півгодини. Готове жарке не забудьте посипати свіжою зеленню.

Якщо ви хочете приготувати апетитне і ароматне блюдо, підвищити його поживність і отримати максимум користі, а також витратити на це мінімум свого часу, то печеня в горщиках в мікрохвильовці - це ваша кулінарна паличка виручалочка.

Дуже смачне печеня виходить зі свининою та грибами. Для цього найкраще підійдуть свіжі гриби і нежирне м`ясо. Візьміть замість курки свинину. Поріжте її на невеликі шматочки, а картоплю і моркву крейда і кубиками. Гриби промийте і обсмажте на олії з цибулею та морквою. Приготуйте горщики, налийте в них трохи олії і викладіть інгредієнти шарами: картопля, м`ясо, гриби. Можна додати ще помідори і болгарський перець. Кожен шар обов`язково посоліть, поперчіть і посипте спеціями. Зверху покладіть ложку сметани і додайте небагато гарячої кип`яченої води. Поставте в мікрохвильовку на 20 хвилин і насолоджуйтеся смачним блюдом. Перед подачею посипте свіжою петрушкою і кропом.

Печеня в горщиках з курки можна готувати і в чуді сучасної техніки - аерогрилі, який віднедавна став мрією кожної, що піклується про здоров`я своєї родини, господині. Якщо ви все ж є тією самою щасливиць, просто помістіть керамічний горщик з його вмістом в аерогриль і включіть відповідний режим. Таке приготування спекотного дозволяє виключити непотрібні жири і підвищити дієтичну складову страви. До того ж, печеня в горщиках в аерогрилі готується всього 15-20 хвилин, сохранного при цьому всі вітаміни і необхідні нам мікроелементи.

Керамічні горщики - це спадщина наших дбайливих предків, які знають секрет здоров`я і довголіття. Вони готували в російській печі, їли з глиняних горщиків і практично не знали хвороб. І підводячи підсумок, хочеться сказати, що все корисне, нарівні з геніальним - просто.