М'ясо в аерогрилі. Рецепти
Люди все частіше стали замислюватися над питанням здорового харчування. Ужё все менше говорять про шкідливу їжу, начебто китайської локшини або чіпсів, і все частіше можна почути міркування про користь чи шкоду тих чи інших продуктів. У зв`язку з цим на ринку одне за одним почали з`являтися різні пристосування, що дозволяють не тільки легко готувати страви, але при цьому ще й зберігати корисні властивості продуктів. До таких пристосуванням можна віднести кухонний комбайн, мультиварку, аерогриль і ще багато подібних їм пристроїв. Про аерогрилі і піде мова в цій статті.
Аерогриль - чудовий винахід, кухонний механізм, значно полегшує працю з приготування їжі. Безліч володарів аерогрилів це вже відчули на власному досвіді і підтвердили. Придбавши його, неможливо харчуватися виключно несолоним овочами на пару або кашею з гарбуза. Всім людям хочеться і чого-небудь яскравого: гострого, кислого і так далі. М`ясо в аерогрилі буде відмінним варіантом як для повсякденного життя, так і для свята. Цей пристрій дозволяє готувати такі страви, мінімізуючи при цьому вміст у них жиру та інших шкідливих або просто не несучих користі для фігури і здоров`я речовин.
У цій статті наведено кілька прикладів рецептів, що описують, як приготувати м`ясо в аерогрилі.
Свинина а-ля «Тандурі»
Цей рецепт прийшов з індійської кухні. Розрахований він на 4 осіб, а час приготування - 1,5 години. Необхідні продукти: 1 кілограм свинини з кісточкою, 1 упаковка натурального йогурту, 2 зубчики часнику, 2 столові ложки свіжого тертого імбиру, стільки ж коріандру, суміш спецій (які кому подобаються), сіль за смаком.
Береться свинина на кісточці, а на неї видавлюється часник, йогурт, кладеться коріандр, приправи і треться ще корінь імбиру. Потім свинина перемішується і маринується приблизно три з половиною - чотири години.
На саму нижню решітку аерогрилю кладуться ретельно промиті, але при цьому не очищені картоплини (штук 8 - 10). Єдина особливість - вони розрізаються навпіл. Викласти потрібно зрізаною стороною вниз. На середню же решітку викладається саме м`ясо і готується при максимальній потужності і температурі. Півгодини воно запікається на одній стороні, а півгодини - на іншій. Потім при сервіруванні свинина викладається на тарілки разом з картоплею.
За таким рецептом виходить просто чудове м`ясо в аерогрилі. Рецепти в різних джерелах дещо розходяться лише в одному - які слід використовувати спеції. Але це не настільки важливо, тому можна використовувати як індивідуальний набір з улюблених приправ, так і спеціальну приправу, що продається в магазинах - «Для свинини».
Відбивні зі свинячої вирізки
Відбивні зі свинячої вирізки теж можна віднести до такого розділу рецептів, як «м`ясо в аерогрилі». Рецепти такої страви, як правило, досить прості, і наведений нижче рецепт - не виняток.
Знадобляться наступні продукти: 1 куряче яйце, 300 грамів свинячої вирізки, часник і приправи за смаком (але обов`язково - червоний перець), трохи борошна, молоко і сіль. Свиняча вирізка ріжеться на невеликі порційні шматки, які потім відбиваються спеціальним молоточком. Потім готується маринад: у молоці міксером збивається яйце і додаються часник, сіль і перець. Потім відбите м`ясо опускається в отриманий маринад і все ставиться в холодильник на дві з половиною години.
Після закінчення цього терміну відбивні обвалюються в борошні і викладаються на середню решітку в аерогрилі. Виставляється середня потужність, температура 205 градусів і м`ясо готується 25 - 30 хвилин. Ось і готово м`ясо в аерогрилі. Рецепти приготування свинячих відбивних в аерогрилі швидкі і смачні. Також завдяки м`якому молочному маринаду м`ясо буде буквально танути в роті.
На прикладі кількох рецептів видно, яким смачним і при цьому корисним можна зробити м`ясо в аерогрилі. Рецепти такого способу приготування дозволяють додати м`ясних страв унікальний смак, якого не можна досягти, якщо будуть використовуватися інші пристрої, наприклад, мікрохвильова піч.
Як готувати пиріг в аерогрилі, пароварці і мікрохвильовці. Незвичайні рецепти Приготування смачної їжі для всієї родини - завдання клопітна, але ще й досить приємна, особливо коли домочадці нахвалюють приготовані страви і просять добавки. Також хочеться готувати не тільки смачну, але й здорову їжу, а це легко здійсненно за…
Шашлик в аерогрилі Шашлики завжди асоціюються зі святами і вихідними, з гарним настроєм. Не всі знають, що приготувати шашлик на аерогрилі досить просто. От тільки шкода, що разом з цією простотою відпадає і необхідність виїжджати на природу, збирати дрова і…
Картопля в пароварці, в аерогрилі і в рукаві. Рецепти. Для багатьох господинь пароварка - просто незамінна річ на кухні. Досить порізати підготовлені продукти і укласти їх в чашу, встановити таймер на потрібний час. На виході буде смачне і дієтичне блюдо.Як і всі інші продукти, картопля в пароварці…
Запікаємо котлети в аерогрилі Аерогриль - це сучасний кухонний прилад, що дозволяє готувати різноманітні страви без використання жиру і масла. При цьому страви виходять соковитими і покритими апетитною скоринкою, а вітаміни і мінерали в продуктах добре зберігаються. Таким чином,…
Скумбрія у фользі дивно смачна і корисна Хоча жирна риба, до якої відноситься скумбрія, менш приваблива для використання в раціоні харчування тих, хто прагне схуднути, тим не менш, вона містить більше корисних речовин. Приміром, в ній багато вітаміну D, який дуже важливий для підтримки…
Соковите м'ясо по-французьки з картоплею, рецепт приготування Один з варіантів ситного і смачного страви на вечерю може стати м'ясо по-французьки з картоплею, рецепт якого дуже простий, а продукти для готування присутні на кухні будь-якої господині практично завжди. Існує легенда, що дане назва з'явилася після…
Картопля фрі в аерогрилі У даній статті мова піде про приготування всіма улюбленого картоплі фрі різними способами. Але перш, ніж приступити до його смаженні, варто знати кілька моментів, які описані нижче.Перед смаженням необхідно замочити картоплю в воді з додаванням…
Курка в аерогрилі: прості рецепти Курка в аерогрилі - це простий і дуже швидкий варіант приготування. Як відомо, курочка - це ніжне, смачне і корисне м'ясо. А ось аерогриль дозволяє приготувати цей продукт таким чином, щоб у ньому збереглося якомога більше необхідних для організму…
Кури в аерогрилі - швидко, смачно, корисно Що б не говорили старі і «навчені кулінарним досвідом» люди, а кухонні девайси покликані полегшити нам життя і заощадити час. А тому не бійтеся ними користуватися. Деякі пристосування дають можливість смажити майже без використання жирів, що…
Кури-гриль: калорійність і приготування в домашніх умовах Смачні та апетитні кури-гриль, калорійність яких досить висока, можна не тільки купувати в магазинах і кіосках швидкого харчування, але й зробити самостійно в домашніх умовах. Однак для цього необхідно мати спеціальний побутової електричний прилад,…
Смачна випічка: проста шарлотка в аерогрилі Шарлотка в аерогрилі - це дуже легка і нехитра випічка. А за допомогою даної чудо-печі ваше завдання ще більш спроститься. Залишиться лише змішати продукти для тіста і почекати, поки воно дійде до готовності.Правила випічки в аерогриліЄ кілька…
Аерогриль - що це таке? Як приготувати в аерогрилі свинину, картоплю чи кабачки Аерогриль - що це таке? Відповідь на поставлене запитання ви дізнаєтеся з матеріалів представленої статті. Крім цього, ми розповімо вам про те, як в такому кухонному пристрої можна смачно приготувати свинину, картопля, кабачки та інші…
Який аерогриль кращий? Всім любителям експериментувати в приготуванні різних страв обов'язково потрібно познайомитися з дивом побутової техніки під назвою аерогриль. Аерогриль являє собою відмінне поєднання функцій різноманітних побутових пристроїв, якими ми звикли…