Святкові бутерброди «Сонечко»

Хоча самі по собі ці бутерброди прості, їх оформлення не залишає нікого байдужим. Яскраві червоні помідори на тлі зелені або рожевою ковбаски роблять бутерброди "Божа корівка" просто шедеврами кулінарії. Багато мам діляться радістю про те, що їх дітлахи з величезним задоволенням їдять цих красивих "корівок" разом з корисними продуктами - зеленню, сиром, сиром, шпинатом і т.д. Та й дорослим цілком до смаку закуски і бутерброди, оформлені у вигляді таких симпатичних жучків.

Спробуйте приготувати бутерброди "Божа корівка" за рецептами, описані нижче.

Перший рецепт бутербродів "Божа корівка"

Перш за все, потрібно навчитися робити самих жучків з помідорів:

• Маленькі, але стиглі помідори (відмінно підійдуть томати сорту черрі) потрібно розрізати на дві половинки.

• З одного кінця половини помідора зробити зріз, щоб надалі добре прилягала головка.

• З протилежного боку гострим ножем робиться надріз, що імітує те, як складає крильця сонечко.

• Рецепт бутербродів вимагає використання чорних маслин. Для кожного комахи знадобиться половинка однієї оливки і кілька шматочків для чорних цяток на спинці. Якщо любите возитися з елементами прикраси, то можна нарізати тонких соломок з оливок, щоб викласти їх як ніжки для сонечка (на кожну потрібно 6 ніжок).

Коли зробили заготовки для прикраси, можна приступати до основного етапу - готувати самі бутерброди. Божа корівка сяде на кожен бутерброд в самому кінці приготування.

• тостерний хліб квадратної форми розріжте по діагоналі.

• Кожен шматочок змастіть маслом або сиром типу «Янтар».

• Покладіть на бутерброд шматочок філе оселедця або червоної риби, або навіть трохи червоної ікри, розташувавши їх з одного краю хліба.

• З протилежного боку акуратно помістіть невеликий листок зеленого салату або петрушку.

• Крапніть майонез на зелень, щоб не з`їжджала сонечко, і починайте збирати жучків.

• Спочатку на великому блюді красиво і симетрично розташуйте хліб. Слідкуйте, щоб всі шматочки філе були спрямовані не хаотично, а в певному порядку. Тільки в такому випадку ваше блюдо, на якому лежать бутерброди "Божа корівка», не буде нагадувати нашестя комах, а викличе захват гостей.

• Потім покладіть помідорчики, призначте до кожного «мордочку» з половинки маслини і за допомогою майонезу нанесіть точки на місця, де у корівок повинні бути оченята. Лапки і цятки на спинці зроблять ваших жучків ще більш мальовничими.

Бутерброди "Божа корівка" - рецепт №2

• Скибочки нарізної чорного хліба натріть часником. Це дуже смачне поєднання - темний хліб (можна злегка обсмажити як грінку), часник і помідори.

• Помастіть злегка майонезом.

• Нанесіть стружку з твердого сиру і посипте подрібненим кропом.

• Розташуйте божу корівку з помідора на кожному шматочку хліба.

Бутерброди "Божа корівка" - третій спосіб приготування

• На крекери намажте вершкове масло або м`який сирок.

• Поверх покладіть гурток ковбаски чи скибочку шинки (можна будь-яке м`ясо).

• Тонкий шматочок сиру додасть додаткової пікантності цим бутербродам.

• Зелень петрушки і сонечко на кожному крекері зроблять його дуже ошатним і привабливим.

Але часом немає необхідності робити багато бутербродів. Якщо достатньо лише кількох (наприклад, тільки для сніданку або перекусу), то можна взяти шматочки хліба більшого розміру, і посадити свою божу корівку не так на листок зелені, а на квітку.

Такий квіточку нескладно зробити з скибочок ковбаси, половинок поперечних зрізів яєчного білка і т.п. Серединку їстівних квітів виконайте з стружки жовтка або з овочів.

Також можна спробувати приготувати бутерброд у вигляді сонечка. На хліб покласти кружок вареної ковбаси, який буде спинкою жука. Застосувавши свою фантазію, оформіть з підручних продуктів головку і цятки на спині.

Бажаємо вам творчих успіхів у цій справі.