Класичний салат "Мімоза": все просто і смачно!
Мімоза ... З чим асоціюється у вас це слово? Восьме березня? Жінка? Квіти? А ще салат! Чудовий класичний салат «Мімоза» присутній на святковому столі у кожного другого росіянина. Чому у кожного другого? А все тому, що деякі не вміють його готувати, але ж все так просто і смачно!
Отже, якщо ви вирішили зробити новий кулінарний шедевр, стаття підкаже вам основні кроки.
Салат «Мімоза»: склад
Складається розглядається страва з вареної картоплі, моркви, ріпчастої цибулі, консервованої риби, варених яєць, майонезу і спецій, вареного рису.
Класичний салат «Мімоза»: підготовка складових
Близько чотирьох бульб середньої картоплі і дві середньої величини моркви добре промити під проточною водою. Покласти овочі в каструлю, залити водою так, щоб весь вміст виявилося покрите рідиною, варити до готовності. Час варіння становить близько п`ятнадцяти хвилин після закипання.
Чотири яйця зварити круто. Овочі остудити під холодною водою (так швидше), почистити, білки яєць відокремити від жовтків.
Консервовану рибу (сайра, тунець, горбуша тощо) викласти на тарілку або обробну дошку, розім`яти в пюре за допомогою вилки.
Очистити ріпчасту цибулину малого розміру. Дрібно нашаткувати овоч і ошпарити окропом для усунення зайвої гіркоти. Після чого викласти його на друшляк і промити холодною проточною водою. Цибулю дрібно нашаткувати.
Класичний салат «Мімоза»: нюанси приготування
Блюдо викладається шарами, кожен з яких необхідно змащувати майонезом. Консервовану рибу краще всього відразу змішати з майонезом. Так, зчеплення риби з наступним шаром буде краще. Плюс до всього, можна всі верстви змішувати з майонезом заздалегідь, салат просочиться набагато краще і швидше.
Кількість яєць повинно бути не менше чотирьох. Лук також використовується для любителів, достатньо буде і половини овоча.
Класичний салат «Мімоза»: приготування
Половину склянки вареного рису викласти у форму і покрити майонезом.
Заздалегідь підготовлену рибу викласти на рисовий шар і також покрити майонезом. Рибних консервів достатньо близько двохсот грам, що є вмістом стандартної баночки.
Далі покрити рибу шаром зеленого або підготовленого ріпчастої цибулі з додаванням невеликої кількості чорного меленого перцю і майонезу.
Зверху посипати натертою білковою масою, покрити соусом.
Наступним шаром є терта морква, яку слід трохи утрамбувати.
Все також покрити майонезом, розподіливши його однорідно за допомогою кулінарного шпателя або виделки.
Терті жовтки є заключним шаром.
Класичний салат «Мімоза»: укладення
Після приготування, салат можна прикрасити гілочками зелені. Також його слід поставити в холодильник, де він буде просочуватися близько півтори години. Щоб жовтки НЕ заветрелісь, слід накрити блюдо харчовою плівкою, уникаючи її зіткнення із заключним шаром.
Подавати страву можна як цілком, так і порційно, розрізавши на окремі частини.
Тепер ви знаєте, як готувати салат «Мімоза». Смачного!
Як робити салат мімоза У 70-х роках двадцятого сторіччя однією з господарок в нашій країні прийшла думка використовувати для салату той невеликий набір продуктів, який тоді був в магазинах завжди. Так з'явився салат «Мімоза», один з найпростіших в приготуванні, але…
Салат мімоза з горбушею - прикраса святкового столу Салат мімоза з горбушею вміє робити кожна господиня. Він відомий нам поряд з олів'є і оселедцем під шубою і вважається одним з традиційних салатів святкового застілля. Але це анітрохи не збавляє його достоїнств. Вважається, що салат мімоза з…
Салат "Мімоза" шарами: рецепт і послідовність шарів. Салат "Мімоза" з сиром: рецепт «Мімоза» - один з найпопулярніших салатів для святкового столу на всьому європейському пострадянському просторі. Він входив до обов'язкове меню на Новий рік чи 8 Березня, займаючи своє почесне місце серед тарілок з олів'є, оселедцем під шубою,…
салат 'мімоза' з рисом, рецепт приготування "Мімоза" вже давно є традиційною стравою святкового столу. Рибний смак у поєднанні з іншими інгредієнтами надає йому особливу пікантність. Однак все може набриднути, особливо, якщо його занадто часто готувати. У такому випадку можна урізноманітнити…
Салат "Ніжний": рекомендації та варіанти приготування Салат "Ніжний" має кілька варіантів приготування, як м'ясних, так і рибних. Але, щоб вийшла саме м'яка структура і консистенція, буде потрібно дотримання кількох правил:інгредієнти не рекомендується нарізати шматочками або кубиками, а тільки…
Салат "Мімоза" з сиром Салат "Мімоза" з сиром дуже простий і в теж час рецептів його приготування існує безліч. Де він був винайдений, не відомо. Професіонали в кулінарії його готувати не дуже люблять, а ось увесь інший народ поїдає його з превеликим задоволенням. У…
Кілька рядків про те, як приготувати салат "Мімоза" Приблизно в середині сімдесятих в нашій країні з'явився салат "Мімоза". Може, він з'явився й раніше, але саме в цей час став користуватися скаженою популярністю. Чималу роль грає і той факт, що продукти для цього оригінального салату…
Улюблені домашні страви: салат «Мімоза» з сайра Салат «Мімоза» в радянський час за популярністю конкурував на святковому столі з такими улюбленими стравами, як олів'є, холодець, оселедець під шубою або вінегрет. Не змінилася традиція ставити його на стіл і в наші дні. Салат цей хороший не тільки…
Салат "Мімоза" з консервою - підбір інгредієнтів і приготування Салат "Мімоза" з консервою - просте і геніальне спадщина радянської кулінарної школи. Історія його виникнення достеменно не відома. Через «пролетарського» походження він зневажаємо деякими прихильниками високої кухні. Деякі вважають примітивним…
Класичний рецепт салату «Мімоза»: покроковий спосіб приготування Класичний рецепт салату «Мімоза» відомий далеко не кожній домогосподарці, адже прийнято вважати, що таке блюдо готується з використанням відварних бульб картоплі. Але це не так. Спочатку салат робився з додаванням круглозерні рису. Що стосується…
Смачна і ароматна "Мімоза" - салат з консервів горбуші Салат з консервів горбуші завжди виходить ніжним і смачним. Сьогодні буде представлений вашій увазі оригінальний рецепт «Мімози», який ми трохи видозмінили. Таке ароматне і красиве блюдо ідеально підійде для святкового обіду або вечері.Смачна і…
Робимо салат з сайра і яйцем "Мімоза" різними способами Який салат з сайра і яйцем знаєте ви? Звичайно ж, «Мімоза». Таке святкове блюдо не вимагає дорогих інгредієнтів і великої кількості вільного часу. Саме тому його дуже цінують багато господинь. Сьогодні ми представимо вам два різних варіанти…
Як готується «Мімоза»: рецепт з сардиною в декількох варіантах Серед великої кількості самих різних салатів після вінегрету і "Олів'є" найчастіше нашими господинями готується «Мімоза». Рецепт з сардиною найбільш популярний, хоча цю рибу нерідко заміняють сайрою. А самої вигадливої є, напевно, «Мімоза» з…