Дуже смачні рулетики з баклажана з волоськими горіхами: готуємо вдома
Сьогодні вашій увазі ми представимо незвичайний рецепт: рулетики з баклажана з волоськими горіхами. Особливих правил у даного блюда немає, і кожна господиня може вносити зміни на власний розсуд. Головне, щоб вийшло смачно. Баклажани усіма улюблені і дуже корисні, а особливо зроблені з них рулетики.
Баклажани з волоськими горіхами - це справжній кулінарний шедевр, який за своїми смаковими якостями нагадує грузинську мусака. Вистачить просторікувань - приступаємо до приготування.
Виберіть у магазині не занадто довгі овочі. Якщо готуєте на велику кількість людей, то вам знадобиться не менше 6-ти штук. Також запасіться майонезом, часником, болгарським перцем (3 шт.), Зеленню (кріп, петрушка). І найголовніше, не забудьте про волоські горіхи, можна замінити кешью.
Готуємо рулетики з баклажана з волоськими горіхами
Для початку необхідно позбутися гіркоти, яка присутня в баклажанах. Є кілька варіантів:
1. Розрізаємо баклажан на поздовжні пластини, рясно солимо і кладемо під прес на півгодини.
2. Наливаємо холодну воду, трохи її присаливаем і туди опускаємо оброблені продукти. Вимочуємо 15 хвилин. Цей варіант більш зручний і швидкий.
Обсмажені пластини змащуємо майонезно-часниковою сумішшю. Зверху викладаємо нарізаний кружками болгарський перець, нашатковану зелень, подрібнені горіхи і тертий сир. Акуратно загортаємо рулетики з баклажана з волоськими горіхами і сиром. Подаємо до столу. Можете при бажанні додати всередину рулету слабосоленую сьомгу, ікру або інші інгредієнти по вашому розсуду.
Виходить відмінна закуска. Пропонуємо ще один рецепт. Радимо приготувати рулетики з баклажанів з помідорами на свято. Це дивовижне овочеве блюдо з`їдається буквально відразу.
Компоненти: баклажани - 2 шт. (Кількість на розсуд), сир бринза не надто солоний (можна вимочити у воді або молоці) - не менше 200 г, три помідори, волоські горішки (50 г), кріп, кінза, часник.
Добре обмити овочі, нарізати баклажани на невеликі пластини. Подрібнити в окремій ємності зелень, часник, горіхи і бринзу. Помідори нарізати тонкими кружальцями. Овочеві пластини присолити, змастити олією і відправити обжарюватися з двох сторін.
На кожну пластину викладаємо попередньо нарізані продукти і акуратно згортаємо у вигляді рулетика. Подавати на зеленому салатному аркуші, прикрасивши кружальцями редису і кропом.
Рулетики з баклажана з волоськими горіхами і сиром
Продукти: сир (200 г), баклажани (2 шт.), Горіхи волоські (30 г), сметана (20 г), часник, зелень і сіль за смаком.
Етапи приготування
Синенькі розрізати на дві частини, присолити і обсмажити. Для начинки необхідно змішати сир з часником, горіхами, зеленню, спеціями і сметаною. Загорнути готову сирну масу в обсмажені баклажани і відправити в холодильник. Легке, просте і дивно смачна страва підійде навіть тим, хто стежить за своєю вагою.
Можете експериментувати з начинками. Наприклад, з м`ясним фаршем виходять поживні рулетики. Також їх можна запікати в духовці, начинивши сиром, рибою, овочами. Це одночасно і повсякденне, і святкове блюдо прикрасить будь-який стіл.
Запечені баклажани Одним з овочів, який використовують не дуже часто, просто тому що не знають як його готувати, є баклажан. Він володіє масою корисних властивостей. Як приготувати баклажани в духовці, щоб вийшло смачна страва? Вибрати відповідний рецепт ви зможете з…
Як смажити баклажани швидко і смачно? Рецепти Хотілося б почати дану статтю про те, як смажити баклажани, з опису всіх корисних речовин, які містяться в цьому овочі. Якщо ж говорити про склад, то баклажани містять білки, жири, золи, целюлозу і вуглеводи. Багаті вони також мінеральними…
Рецепти: смажений баклажан з часником Баклажани - чудова закуска. Самі по собі вони не мають яскраво вираженого смаку, але зате якщо їх приготувати в поєднанні з часником, зеленню та іншими додатковими продуктами, то з цим овочем відбуваються помітні зміни. Отже, готуємо…
Відмінна закуска на всі випадки життя: гострі рулетики з баклажана з сиром Баклажан - овоч у нас надзвичайно популярний. З нього не тільки виходить чудова ікра. В сучасних кулінарних книгах зустрічаються різні рецепти баклажановие рулетів з сирною, м'ясної та іншими начинками.Рулетики сирні зі шпинатомУ першому рецепті…
Салат "Ананаси з куркою і волоськими горіхами". Варіанти приготування Поєднання солоної курки і солодкого ананаса завжди робить блюдо незвичайним і дуже приємним на смак. Сьогодні ми пропонуємо кілька варіантів салату з цих складових.Салат «Ананаси з куркою і волоськими горіхами» Почнемо з нескладного варіанту.…
Ікра з баклажана: кілька способів приготування Баклажанна ікра - це поживний, смачний і в той же час доступний продукт, який можна купити в готовому вигляді в будь-якому продуктовому магазині. Але, звичайно ж, вона ніколи не зрівняється з тією, яка була приготована в домашніх умовах зі свіжих…
Смажений баклажан. Рецепт закуски Закуски на столі займають особливе місце і завжди користуються попитом. Для їх приготування використовують багато продуктів, починаючи з різних видів м'яса і закінчуючи овочами та зеленню. Процес приготування таких страв зазвичай не займає багато…
Кілька простих порад, що приготувати з баклажана Баклажан - універсальний овоч, який просто приготувати, але результат завжди виходить вишуканим. Існують навіть способи, як приготувати баклажани в мультиварки, так що страви з цього овоча можна готувати і в ситуаціях, коли часу обмаль. Так чи…
Рулетики з баклажанів з волоським горіхом - вишукана закуска на кожен день Прийшла осінь - пора дозрівання та збору багатьох овочів, в тому й числі таких корисних і смачних баклажанів. І, звичайно, перед кожною господинею постають питання, пов'язані з переробкою отриманого врожаю. Як приготувати баклажани? Рулетики - ось…
Овочеве рагу з кабачка і баклажана - готуємо вдома Рагу - це страва з додаванням різних інгредієнтів. Країна його походження - Франція. Спочатку рагу подавалося в якості закуски і на початку бенкету. Складалося воно переважно з тушкованих овочів, але для більшої поживності і ситності нерідко туди…
Рецепт рулетиків з баклажанів: готуємо смачно, просто і красиво Якщо ви хочете приготувати що-небудь смачне, корисне і поживне з овочів, то ця стаття спеціально для вас. Сьогодні ми розглянемо рецепт приготування рулетиків з баклажанів - з сиром, часником, помідорами і м'ясом. Нема чого використовувати всі…
Рулетики з кабачків: варіанти приготування Красиво оформлені рулетики з кабачків ідеально підходять для святкового столу. Адже такі мініатюрні, але ситні закуски добре йдуть під алкогольні напої, а також в якості легкого перекусу перед основним гарячою стравою. Варто особливо відзначити, що…
Рулетики з баклажанів з сиром і помідорами - смачна закуска для святкового столу Рулетики з баклажанів з сиром і помідорами виходять ароматними і дуже смачними. Таке блюдо ідеально підходить для свят, коли стіл для гостей необхідно прикрасити незвичайними і красивими закусками. Варто також відзначити, що для приготування…