Рулетики з баклажанів з сиром і помідорами - смачна закуска для святкового столу
Рулетики з баклажанів з сиром і помідорами виходять ароматними і дуже смачними. Таке блюдо ідеально підходить для свят, коли стіл для гостей необхідно прикрасити незвичайними і красивими закусками. Варто також відзначити, що для приготування овочевих міні-рулетів потрібні тільки недорогі і прості продукти.
Смачні баклажани-рулетики: рецепти приготування
Необхідні інгредієнти для красивої закуски:
молоді баклажани невеликих розмірів - 2-4 шт.;- сіль кухонна дрібна - 2/3 десертної ложкі;
- високої жирності майонез - 80 г;
- сир голландський твердий - 70 г;
- часник дрібний свіжий - пару зубчіков;
- стиглі томати червоні - 3-5 шт.;
- олія соняшникова - для обсмажування овочів;
- петрушка і кріп свіжі - по половині пучка;
- борошно пшеничне - 3-6 великих ложек;
- листя салату, помідори черрі, маслини, оливки, лимон - для прикраси блюда і його подачі до святкового столу.
Процес обробки основного інгредієнта
Рулетики з баклажанів з сиром і помідорами слід робити тільки зі свіжих і молодих овочів. В іншому випадку святкова закуска вийде не такий соковитою, як хотілося б. Таким чином, необхідно взяти кілька баклажанів невеликого розміру, добре їх помити, зрізати плодоніжки і пупки, а потім нашаткувати уздовж на тонкі пластинки.
Обсмажування овочів
Щоб рулетики з баклажанів з сиром і помідорами вийшли більш ароматними, нарізані овочі рекомендується злегка обсмажити на олії. Для цього сковороду з жиром слід сильно розігріти, а потім помістити на її поверхню підготовлені пластинки, які рекомендується з двох сторін обваляти в борошні і присмачити сіллю. Після обсмажування баклажани необхідно помістити на паперові серветки, тим самим позбавивши їх від зайвої олії.
Процес обробки інших інгредієнтів
Начинка для рулетиків з баклажанів готується дуже легко. Для цього потрібно натерти твердий голландський сир на дрібній тертці разом з часником, додати до них рубану петрушку, кріп і високої жирності майонез. Продукти слід перемішати ложкою, щоб в результаті у вас утворилася ароматна і густа кашка. Далі необхідно сполоснути томати і нашаткувати їх на полукружочкамі.
Формування закуски
Рулетики з баклажанів з сиром і помідорами готуються дуже швидко. Для цього слід взяти 1 обсмажену пластинку овоча, повністю обмазати її майонезній начинкою, а в один з кінців помістити половину кружечка помідора. Після цього баклажан потрібно загорнути в рулет, починаючи з боку томата, і зафіксувати, використовуючи шпажку або зубочистку. За аналогією формуються всі інші закуски з овочів.
Як правильно подавати до столу
Готові баклажанні рулетики з ароматною начинкою слід викласти на велику плоску тарілку, яку рекомендується заздалегідь вистелити листочками салату або іншою зеленню. Також закуску з овочів потрібно прикрасити половинками помідорів чері, шматочками лимона, маслинами, оливками і т. д.
-
Смажені баклажани з помідорами і часником - два різних варіанти закусок -
Кабачки, запечені з сиром і помідорами: два різних варіанти приготування -
Баклажани з сиром і часником: скільки господинь - стільки рецептів - Баклажани, запечені з сиром і помідорами
-
Як швидко приготувати баклажан з сиром і часником? -
Дуже смачні рулетики з баклажана з волоськими горіхами: готуємо вдома
Рулетики з баклажанів з волоським горіхом - вишукана закуска на кожен день Прийшла осінь - пора дозрівання та збору багатьох овочів, в тому й числі таких корисних і смачних баклажанів. І, звичайно, перед кожною господинею постають питання, пов'язані з переробкою отриманого врожаю. Як приготувати баклажани? Рулетики - ось…
Як посмажити кабачки з часником: два різних варіанти приготування Існує маса способів, як посмажити кабачки з часником. Як правило, таке блюдо використовується як ароматною закуски, яку часто роблять до святкового столу. Однак крім основних інгредієнтів, в процесі приготування кабачків домогосподарки…
Як приготувати баклажани в духовці з помідорами і сиром Баклажани в духовці з помідорами і сиром виходять дуже соковитими, ситними і смачними. Варто відзначити, що таке блюдо найчастіше подають до святкового столу в якості ароматної закуски.Як приготувати баклажани в духовці з помідорами і сиромНеобхідні…
Рецепт рулетиків з баклажанів: готуємо смачно, просто і красиво Якщо ви хочете приготувати що-небудь смачне, корисне і поживне з овочів, то ця стаття спеціально для вас. Сьогодні ми розглянемо рецепт приготування рулетиків з баклажанів - з сиром, часником, помідорами і м'ясом. Нема чого використовувати всі…
Як швидко приготувати рулетики з курячих грудок? Рулетики з курячих грудок робляться швидко і легко, але при цьому вони виходять дуже смачними, ніжними і соковитими. Варто особливо відзначити, що начинкою для такої страви можуть послужити абсолютно різні продукти. Ми ж розглянемо спосіб…
Рулетики з кабачків: варіанти приготування Красиво оформлені рулетики з кабачків ідеально підходять для святкового столу. Адже такі мініатюрні, але ситні закуски добре йдуть під алкогольні напої, а також в якості легкого перекусу перед основним гарячою стравою. Варто особливо відзначити, що…
Як зробити закусочний рулет з баклажана? Рулет з баклажана можна робити з будь-якою начинкою. У будь-якому випадку таке ароматне овочеве блюдо ідеально підійде до святкового столу і послужить хорошою закускою.Для того щоб ви змогли порадувати своїх близьких соковитими рулетиками з різною…
Смачна куряча грудка з баклажанами, помідорами і сиром Куряча грудка з баклажанами виходить настільки ніжною і соковитою, що її можна готувати навіть до святкового столу. Варто особливо відзначити, що робиться і запікається таке блюдо в духовочние шафі дивно легко і швидко.Молоді баклажани, запечені з…
Бутерброд з баклажаном, сиром і часником - ідеальне блюдо для швидкого перекусу Бутерброд з баклажаном являє собою смачна страва для моментального перекусу, що включає в себе тільки прості і доступні продукти. Слід зазначити, що така закуска може цілком послужити ситної і живильної альтернативою звичайному фаст-фуду, який…
Смачні і красиві "човники" з баклажанів Напевно багато хто знає, як швидко і смачно приготувати «човники» з баклажанів. Адже таке блюдо являє собою простий і ніжний овочевий обід, який робиться всього лише за півтори години і не вимагає великої кількості дорогих і дивовижних продуктів.…
Запіканка з баклажанів з помідорами і сиром - дуже красиве і ситне блюдо Запіканка з баклажанів з помідорами виходить дуже смачною і красивою. Однак таке блюдо вимагає великої кількості різних інгредієнтів і досить багато часу для їх обробки. Але приготувавши цей обід один раз, вам захочеться робити його ще і…
Холодні закуски з баклажана: різні варіанти приготування Холодні закуски з баклажана служать не тільки ідеальним прикрасою для святкового столу, а й представляють досить ситне блюдо, яке подається гостям разом з салатами (до гарячого обіду). Щоб ви мали докладне уявлення про те, як створюються такі…
Покрокова заморозка баклажанів на зиму: два різних варіанти Замороження баклажанів на зиму може здійснюватися різними способами. Сьогодні ми представимо два варіанти, один з яких передбачає попередню обжарку, а інший - запікання в духовій шафі.1. Заготівля баклажан на зиму: заморозка овоча для приготування…