Рецепт: соус для шаверми з молочних продуктів, м'якого сиру і яєць
Соус для шаверми, рецепт якого буде розглянуто нижче, може бути абсолютно різним. Саме ця заправка відповідає за неперевершений смак і пікантність страви. Варто також відзначити, що готові ароматні добавки можна використовувати не тільки в приготуванні близькосхідного обіду, але і при створенні інших м`ясних шедеврів.
Перший рецепт: соус для шаверми з часнику і молочних продуктів
Необхідні інгредієнти:
- сметана жирна густа 30% - 4 великі ложкі;
- кефір 3% - 4 великі ложкі;
- висококалорійний майонез - 4 великі ложкі;
- часник середній свіжий - 7-8 зубчіков;
- чорний мелений перець - пару щепоток;
- мелений червоний перець - пару щепоток;
- ароматні спеції (каррі, коріандр) - по желанію;
- сушені трави (кріп, кінза, петрушка) - за бажанням.
Як зробити соус для шаверми з часнику і молочних продуктів
Щоб приготувати таку ароматну закуску, потрібно 7-8 середніх зубчиків часнику натерти на дрібній тертці, а потім додати до них густу жирну сметану, 3% кефір, висококалорійний майонез, мелені перці (червоний і чорний), а також ароматні спеції та сушені трави. Всі інгредієнти слід перемішати ложкою або віночком і настояти в холодильнику годину-півтори.
Другий рецепт: соус для шаверми з м`якого сиру "Фетакі"
Необхідні інгредієнти:
- часник середній свіжий - 2-3 зубчіка;
- м`який сир «Фетакі» - 350 г;
- оливкова олія - 2-3 великі ложкі;
- чорний мелений перець - пару щепоток;
- мелений червоний перець - пару щепоток;
- ароматні спеції (каррі, коріандр) - по желанію;
- сушені трави (кріп, кінза, петрушка) - за бажанням.
Процес приготування соусу з м`якого сиру "Фетакі"
М`який сир «Фетакі» слід викласти на сковороду і розтопити на повільному вогні з додаванням невеликої кількості оливкової олії. Далі суміш потрібно злегка остудити, а потім всипати до неї ароматні спеції, сушені трави і тертий зубчик часнику. В результаті перемішування всіх інгредієнтів, у вас повинен вийти дуже смачний і ситний соус.
Третій рецепт: соус для шаверми з яєць і кефіру
Необхідні інгредієнти:
- кефір 3% - по усмотренію;
- курячі яйця середні - 2 шт.;
- часник невеликий свіжий - 4-5 шт.;
- чорний перець мелений - пару щепоток;
- сіль будь-яка - маленька ложка;
- соняшникова олія - 1 ложка;
- мелений червоний перець - пару щепоток;
- ароматні спеції (каррі, коріандр) - по желанію;
- сушені трави (кріп, кінза, петрушка) - за бажанням.
Процес приготування соусу
Курячі яйця, сіль, мелений перець, сушені трави і приправи слід викласти в чашу блендера, а потім сильно збити на високій швидкості. Після того, як суміш стане однорідною, до неї потрібно влити олію. Далі соус необхідно помістити в холодильник, а перед вживанням змішати з кефіром (у пропорції 1: 1).
Четвертий рецепт: соус для шаверми з майонезу та сметани
Необхідні інгредієнти:
- сметана 20% жирності - 180 г;
- майонез середньої жирності - 150 г;
- олія соняшникова - 3-4 великі ложкі;
- часник невеликий свіжий - 5-6 зубчиків.
Процес приготування соусу
Всі інгредієнти слід змішати за допомогою блендера, а потім присмачити перцем, сіллю, сушеним кропом, кінзою і петрушкою.
Смачного!
Рецепт крилець в духовці з картоплею та іншими овочами Курячі крильця в духовці з картоплею виходять дуже апетитними і смачними, якщо їх заздалегідь замочити в ароматному маринаді. Крім того, таке блюдо бажано запікати в кулінарній фользі або рукаві. Адже тільки так обід вийде соковитим і…
Які страви зі стрілок часнику можна приготувати на обід Страви з стрілок часнику володіють особливим ароматом і смаком. Однак під час приготування обідів їх можна використовувати не тільки в якості добавок, але і як основний інгредієнт для пряних соусів.Зелений часник (стрілки): що можна…
Пікантний грибний соус: рецепт приготування Гриби люблять усі, але не меншою популярністю користуються грибні соуси. Вони облагороджують смак будь-якої страви. Соуси готують з різних сортів грибів, але найчастіше з шампіньйонів. Подають їх до страв з птиці, овочів, риби, м'яса, до макаронів,…
Як смачно запекти свинину у фользі в духовці: покроковий рецепт Щоб смачно і швидко запекти свинину у фользі в духовці, слід придбати не тільки м'ясо на кісточці, але і різні приправи, спеції, соус і майонез. Варто відзначити, що таке блюдо виходить дуже соковитим і ніжним. Його можна готувати і до звичайного…
Як просто і швидко запекти молоду картоплю в духовці? Зі збором нового врожаю багатьох домогосподарок починає турбувати питання про те, чи можна запікати молоду картоплю в духовій шафі. Варто особливо відзначити, що робити це не тільки можна, а й треба. Адже овоч, приготований таким способом, виходить…
Пісні страви з кабачка: різні варіанти приготування Пісні страви з кабачка стають особливо популярними у представниць прекрасної статі, коли їм необхідно позбутися кількох зайвих кілограмів. Слід зазначити, що такі нежирні овочеві обіди дійсно допомагають схуднути. Адже вони містять в собі мінімум…
Як фарширувати яйця консервою і гірчицею? Фарширувати яйця можна різною начинкою. У будь-якому випадку така закуска виходить дуже ситної і живильної. При гарному оформленні цю страву можна з легкістю подавати до святкового столу. Розглянемо кілька рецептів більш докладно.Фаршировані яйця:…
Соус для спагетті з помідорів: різні варіанти приготування Соус для спагетті з помідорів може готуватися абсолютно по-різному. Сьогодні ми представимо вашій увазі два варіанти, один з яких вимагає термічної обробки, а інший ні. Варто відзначити, що обидва ці способи роблять відварні спагетті набагато…
Смачна і соковита курка в мікрохвильовці: рецепт приготування Курка в мікрохвильовці, рецепт якої ми розглянемо трохи нижче, виходить нітрохи не гірше аналогічного страви, зробленого в духовій шафі або мультиварки. Крім того, приготування ідеально підходить всім, хто не любить довго стояти біля плити в процесі…
Покроковий рецепт соусу для шаурми з часнику і молочних продуктів Рецепт соусу для шаурми знає кожен кулінар, який коли-небудь готував це смачне і ситне східне блюдо. Варто відзначити, що саме ароматна і жирна заправка надає шаурме неперевершений смак. Для тих, хто не має ні найменшого уявлення про те, як…
Курка смажена Курка смажена - одне з тих страв, які швидко і просто готуються. Подається з самими різними гарнірами - картоплею, макаронами, гречкою, рисом та ін. Для того, щоб приготувати смачну страву з курки, потрібно вибрати рецепт, запастися продуктами і…
Соус «Сацебелі»: рецепт приготування заготовки на зиму «Сацебелі» (рецепт докладно описаний нижче) являє собою традиційний солодко-кислий соус грузинської кухні. Такий продукт ідеально поєднується з м'ясними стравами (ковбасами, телятиною, шашликом зі свинини, бараниною та ін.). Також він відмінно…
Ранч - соус, відповідний для будь-яких кулінарних ідей Ранч - соус, від якого не може відмовитися жоден американець. І це неспроста, адже саме в Америці і було вперше створено це дуже смачне і ароматне виріб. Слід зазначити, що в США даний соус популярний так само, як і в Росії майонез. До речі, саме…