Як запекти коропа. Підбірка найкращих рецептів
Ваш чоловік і дітлахи обожнюють рибні страви? Тоді пропонуємо вам влаштувати справжнє свято живота і запекти коропа. У статті описана пара нескладних рецептів, з яких ви зможете вибрати підходящий варіант.
Риба (Короп), запечена в духовці з картоплею
Список продуктів:
- 200 г свіжої сметани;
- кілька картофелін;
- 130 г твердого сиру;
- карп;
- 2-3 луковіци;
- 100 г вершкового (м`якого) масла.
Як запекти коропа з картоплею: процес від А до Я
1. За допомогою гострого ножа очищаємо рибу від луски. Робимо на череві глибокий розріз - від голови і до хвоста. Акуратно видаляємо всі нутрощі. Після цього рибу потрібно ретельно вимити під проточною водою.
2. Робимо поперечні надрізи на тушці. Відстань між ними повинна бути не більше 5 мм. Це необхідно для того, щоб дрібні кістки добре пропарились.
3. Приступаємо до обробки овочів. З картоплин знімаємо шкірку, а цибуля очищаємо і нарізаємо тонкими кільцями.
4. В окремій тарілці потрібно розтопити вершкове масло. Туди ж додаємо свіжу сметану. Все це ретельно перемішуємо. Сир натираємо на самій дрібній тертці.
5. Тепер слід підготувати деко. Рясно змащуємо його рослинним маслом. Викладаємо кільця цибулі, а зверху - коропа. Щоб риба вийшла ніжною і соковитою, її змащують сметанно-масляною сумішшю. А завершує «композицію» шар з цибулевих кілець. Викладаємо їх прямо на рибу.
6. Картоплю нарізаємо кружечками, товщина яких не перевищує 1,5 см. Їх ми викладемо на деку навколо коропа. Зверху все посипаємо тертим сиром.
7. Розігріваємо духовку до 200 градусів і відправляємо в неї деко на 30-40 хвилин. Цього часу цілком достатньо, щоб запекти коропа. Бажаємо вам приємного апетиту!
Тепер обговоримо другий варіант приготування цієї риби в духовці. На день народження, річницю весілля і будь сімейне свято - скрізь буде доречний короп запечений. Фото-рецепт - лише наочний посібник. Ми пропонуємо докладний опис процесу приготування цього чудового блюда.
Як запекти коропа з грибами
Необхідні інгредієнти:
- Півтори склянки сметани;
- 200 г білих грибів (підійдуть і шампіньйони) ;
- короп вагою в 1 кг;
- дві луковіци;
- 70 г масла;
- 100 г твердого сиру (гострого) ;
- сухарі для паніровкі;
- 1 ст. л. борошна (будь-якого сорту).
Процес приготування досить простий:
1. Очищаємо рибу від луски, видаляємо нутрощі. Нам знадобиться тільки філе коропа.
2. Беремо глибоку ємність, в якій будемо запікати рибу. Її дно рясно змащуємо маслом. Потім викладаємо філе. Відправляємо посуд в духовку і запікаємо рибу до напівготовності.
3. Видаляємо шкірку з грибів, гарненько промиваючи їх водою з-під крана, а потім нарізаємо великими скибочками. Грибні шматочки кладемо в невелику каструлю, додаємо туди ж кільця цибулі і перець. Наливаємо frac14- склянки води. На даному етапі можна посолити блюдо. Тушкуємо гриби до повної готовності. Це займе близько 5 хвилин. Потім відправляємо гриби в ємність з рибним філе.
4. Короп повинен бути покритий грибами. Ще нам потрібна окрема чашка, в якій ми будемо змішувати сметану, сіль і борошно. Масою потрібно полити рибу. Зверху шматочки філе посипаємо натертим сиром і панірувальними сухарями. Залишилося небагато збризнути рибу маслом і помістити посуд в духовку. Запікаємо страву до утворення золотистої скоринки.
Приготування форелі в духовці Страви з форелі вважаються найбільш ніжними і корисний. Ця риба мешкає тільки в чистих струмках в горах, а також в річках, озерах і доводиться до смаку багатьом любителям м'яса риби. Форель можна запекти в духовці або в фользі, посмажити, відварити…
Запечена риба під майонезом в духовці. Запікання риби під маринадом або яким-небудь соусом прекрасно зберігає її смак і аромат. Тут дуже важливо не перестаратися з добавками, інакше смак риби можна просто не помітити. Її можна запікати як в цілому вигляді, так і порізану на порційні…
Страви з коропа Тим, хто любить ніжне і трохи солодкувате м'ясо риби, обов'язково потрібно спробувати приготувати страви з коропа. Рецепти їх страв дуже різноманітні, хоча найчастіше цю рибу запікають і смажать. Отже, давайте подивимося, чим же можна побалувати…
Як запекти рибу в духовці? Про корисні властивості риби всім відомо дуже добре. У ній міститься багато вітамінів, фтор, кальцій - необхідні елементи для здоров'я. Способів приготувати рибу існує багато, але одним з найбільш корисних є запікання. Як запекти рибу в духовці?…
Запікаємо рибу смачно і швидко Ніщо так не доповнить гарний стіл, як рибне блюдо. Саме тому хотілося б представити способи їх приготування. Запекти рибу смачно і швидко не проблема. А рецепти приготування, які представлені в даній статті, можуть вам урізноманітнити святковий стіл…
Короп, запечений у фользі - просто смакота! Так хочеться чимось смачненьким побалувати своїх рідних і друзів. Здавалося б, короп - риба звичайна, але, короп, запечений у фользі, - це просто смакота!Хоча це і кістлява рибка, м'ясо у неї дуже ніжне і соковите. А гарнір, який подається разом з…
Як найсмачніше запекти коропа в духовці у фользі Рибні страви мають бути присутніми на столі хоча б раз на тиждень. Однією з улюблених усіма риб є короп. Фарширований, запечений у фользі, він виходить ніжним, не надто жирним і досить ароматним. Оцінить блюдо і пристрасний гурман, і той, хто…
Як смачно і ситно запекти коропа в духовці? Немає нічого легше і простіше, ніж смачно запекти коропа в духовці. Варто особливо відзначити, що приготування такого ситного і ароматного страви слід приділити всього лише півтори години вільного часу.Покроковий рецепт запеченого коропа в…
Запікаємо осетра в духовці: кулінарні тонкощі процесу Осетер - воістину царська риба. Біле, ніжне м'ясо, повна відсутність кісток, непередавані смак і аромат роблять його делікатесом. Цю рибу можна варити, тушкувати, смажити. Але якщо ви хочете максимально зберегти корисні властивості осетра, його…
Запікаємо коропа в духовці: три рецепти приготування Короп, запечений в духовці цілком, - це чудове блюдо, яке можна приготувати для недільного обіду. Існують різні варіанти приготування риби: з картоплею, сметаною, сиром. Пропонуємо вивчити деякі рецепти.Запікаємо коропа в духовці зі сметаною і…
Як правильно запекти коропа у фользі в духовій шафі? Запекти коропа у фользі можна по-різному. Хтось віддає перевагу готувати таку рибу цілком, а хтось робить її у вигляді великих стейків. Сьогодні вашій увазі ми представимо перший варіант, так як в цьому випадку коропа можна начинити ароматними…
Як приготувати коропа швидко і смачно Якщо постійно готувати одне і те ж блюдо, то рано чи пізно воно виразно набридне. Саме тому потрібно намагатися готувати навіть саме улюблена страва по-різному.Перед тим, як готувати коропа, його потрібно спочатку купити. При виборі коропа потрібно…
Як приготувати коропа в духовці Короп - це представник виду сазанів, який був спеціально виведений людьми, і відомий ще з XII століття. Цей вид користується особливою популярністю в Європі, ще цю рибу дуже люблять в Китаї. Якщо короп приготований за всіма канонами, то він вийде…