Як зробити торт з коржів зі згущеним молоком (різні варіанти)?

Торт з коржів зі згущеним молоком користується особливою популярністю серед ласунів. Адже для приготування цього десерту необхідно придбати мінімум простих і недорогих продуктів. Більш того, дуже часто такий домашній торт роблять на основі покупних коржів (бісквітних або вафельних), які можна завжди знайти в сучасних супермаркетах.

Сьогодні ми представимо декілька докладних способів того, як швидко зробити десерт самостійно, тим самим порадувавши своїх близьких і рідних людей.

Найпростіший рецепт торта зі згущеним молоком

Для приготування такого ласощі нам необхідно придбати наступні компоненти:

• коржі покупні бісквітні (можна придбати вафельні) - 1 упаковка для першого торта;
• печиво пісочне - 100 г (для обсипання готового десерту) ;
• згущене молоко варене - 1 стандартна банку;
• свіже вершкове масло - 210 г;
• цукор ванільний - пакетик.

Процес приготування крему

Торт з покупних коржів являє собою найшвидший домашній десерт, для приготування якого знадобиться лише півгодини вільного часу. Щоб самостійно зробити такі ласощі, слід сильно збити розтануло вершкове масло з вареним згущеним молоком і ванільним цукром. Крем готовий!

Формування і правильна подача до столу

Після того як начинка для десерту буде готова, слід помістити перший покупної корж на Тортниці, змастити його згущеним кремом, викласти другу бісквітну основу, на яку потрібно аналогічним чином нанести збите масло з "варенка" .ц

Коли смачне домашнє ласощі буде сформовано, його поверхню необхідно обсипати крихтою з пісочного печива, а потім відразу ж помістити в холодильну камеру на 3-7 годин. По закінченні цього часу торт потрібно дістати, розрізати на порційні шматочки і піднести гостям разом з гарячим чаєм.

Як приготувати торт з коржів зі згущеним молоком?

Даний рецепт передбачає самостійну випічку коржів, які готуються на основі згущеного молока. Слід зазначити, що такий десерт виходить неймовірно смачним і ароматним. Для його створення нам потрібно:

• масло вершкове свіже - близько 200 г;
• сметана густа 40% -а - 110 г;
• молоко згущене (брати не варене) - 1 баночка;
• сода харчова гашене - 1 десертна ложка;
• какао-порошок - 4 повних великих ложкі;
• мука світла пшеничне - від 200 г;
• сметана 20% -а - 800 г (для крему) ;
• пудра цукрова - 130 г (для крему) ;
• цукор ванільний - frac12- десертної ложки (для крему).

Процес приготування основи

Торт з коржів зі згущеним молоком слід починати готувати з замішування тіста. Для цього потрібно з`єднати разом згущене молоко, 40% -у сметану, розтануло вершкове масло, а потім ретельно їх збити за допомогою міксера. Далі в отриману основу необхідно додати гашене столову соду, какао-порошок і пшеничне борошно. В результаті у вас повинно утворитися не надто густе тісто (як для "шарлотки").

Випічка коржів

Торт з коржів зі згущеним молоком готується не дуже довго, адже основа для нього випікається в духовій шафі всього лише за 10-13 хвилин (при температурі в 205 градусів). Таким чином, слід взяти круглу роз`ємну форму, вистелити її поверхню пергаментним папером, а потім влити 1/3 частина замішаного тіста. Після його термічної обробки потрібно аналогічним чином випекти і два, що залишилися коржа, які необхідно остудити на холодному повітрі, помістивши на обробну дошку або плоску тарілку.

Приготування крему

Після того як прості коржі для торта будуть приготовані, варто відразу ж приступити до створення смачного повітряного крему. Для цього потрібно збити 20% -у сметану за допомогою міксера, а потім поступово додати до неї цукрову пудру і ванілін. В результаті ви повинні отримати пишну і білосніжну начинку, яку слід відразу ж використовувати за призначенням.

Процес формування та подача до столу

Для формування такого торта потрібно викласти перший корж на згущеному молоці на плоский посуд, рясно змастити його сметанним кремом, а потім закрити інший основою. Наприкінці готовий десерт необхідно повністю покрити білосніжною начинкою, а потім обсипати шоколадною стружкою або крихтою печива. Подавати такі ласощі до столу слід разом з чаєм, але тільки після тригодинної витримки в холодильній камері.

Готуємо разом легкий і смачний десерт

Щоб зробити коржі для такого торта, слід приготувати:

• мука світла просіяна - 1 стакан;
• пісок цукровий - повний стакан;
• яйця великі - 4 шт.;
• сода їдальня гашене - 2/3 маленької ложки.

Приготування коржа

Щоб зробити основу для торта, слід збити курячі яйця разом з цукром, а потім додати до них гашене столову соду і просіяне пшеничне борошно. Після цього потрібно змастити роз`ємну форму маслом, влити в неї всю основу і випекти в духовій шафі протягом 60 хвилин. У результаті таких дій у вас повинен вийти пишний і м`який класичний бісквіт, який необхідно повністю остудити і розрізати на 2-3 коржі.

Процес формування десерту

Торт домашній зі згущеним молоком слід формувати з використанням крему, що був представлений в першому рецепті (розтануло вершкове масло + варене згущене молоко). Таким чином, розрізані бісквітні коржі необхідно змастити смачною і ароматною масою, а зверху облити шоколадною глазур`ю.

Правильна подача до столу

Подавати такий десерт гостям слід після тривалої витримки в холодильнику (6-9 годин). За цей час бісквіт просочиться згущеним кремом, стане більш м`яким і ніжним.