Як смачно і красиво запекти шампіньйони в духовці?
Щоб смачно запекти шампіньйони в духовці, слід докласти чимало зусиль. Адже існує величезна кількість рецептів, як незвично приготувати такі ніжні і м`ясисті гриби. Сьогодні ми розглянемо найпростіший і найдоступніший спосіб приготування, який не вимагає великих витрат, а також тривалого перебування на кухні.
Як смачно запекти шампіньйони в духовці
Необхідні інгредієнти:
- свіже куряче філе - 100 г;
- сіль кухонна - 0,5 десертній ложечкі;
- зелень свіжа (петрушка, кріп) - 1 пучок;
- майонез великий жирності - 110 г;
- сир твердого сорту - 130 г;
- чорний перець духмяний - кілька щепоток;
- печериці свіжі і великі - 250 г;
- рослинне масло - 15 мл (для обсмажування) ;
- цибулина солодка невелика - 1 шт.
Процес обробки грибів
Перш ніж запекти печериці в духовці, слід підготувати всі основні інгредієнти. Для цього потрібно взяти 250 г грибів з непошкодженими капелюшками, добре їх помити і акуратно вийняти ніжки. Викидати їх не варто, так як вони ще знадобляться.
Процес приготування начинки
Запекти шампіньйони в духовці можна по-різному. Однак ми вирішили показати вам найкрасивіший і швидкий метод. Полягає він у тому, щоб заповнити капелюшки грибів ароматним фаршем. Готується така начинка наступним чином: необхідно сполоснути куряче м`ясо в прохолодній воді, очистити його від кісток, шкіри і хрящів, а потім подрібнити в м`ясорубці разом з ніжками від печериць і невеликим ріпчастою цибулею. Далі інгредієнти потрібно ретельно перемішати, присмачити червоним перцем і кухонною сіллю. Після цього фарш рекомендується злегка обсмажити на олії. Однак на цьому приготування начинки не завершено, так як до неї слід ще додати зелень і жирний майонез.
Формування і термічна обробка страви
Коли фарш буде повністю готовий, його потрібно викласти в капелюшки грибів, які необхідно помістити на лист або будь-яку іншу форму для духовочние шафи. Напевно, при цьому у вас виникло питання про те, скільки запікати печериці в духовці, щоб вони вийшли м`якими і соковитими? Варто особливо відзначити, що таке легке блюдо вимагає і легкої термічної обробки. Готувати його рекомендується не довше 15-18 хвилин. До речі, перед вимиканням на фаршировані капелюшки слід обов`язково помістити кілька скибочок твердого сиру. Під впливом високих температур він швидко розплавиться і красиво покриє всі начинені грибочки.
Правильна подача до столу
Печериці, запечені в духовці (фото оригінального блюда представлено вище), слід подавати до святкового або сімейного обіду тільки в гарячому вигляді. Зазвичай такі грибочки використовуються в якості легкого перекусу. Але якщо до них додатково піднести ситний гарнір у вигляді макаронів, мятого картоплі або спагетті, то вони цілком можуть представляти основне гаряче блюдо.
Корисна інформація
Не варто зациклюватися лише на вищеописаної начинці, адже капелюшки печериць можуть фаршировану та іншими продуктами, які додадуть грибам не менше ароматний і ніжний смак.
-
Фаршировані печериці в духовці з сиром і м'ясним фаршем -
Як приготувати грибний суп і фаршировані печериці в мультиварці -
Запечена картопля в духовці з сиром, майонезом, фаршем і часником -
Як приготувати курячу грудку в духовці смачно, ситно і швидко? -
Кабачок фарширований: в духовці запікаємо смачне і ситне блюдо -
Як смачно і швидко запекти картоплю в мультиварці
Як приготувати шампіньйони в духовці? Печериці, приготовані в духовці можуть стати окрасою будь-якого столу. Гаряча закуска має неординарний вигляд. Процес приготування досить просто і не вимагає великих кулінарних знань і умінь. Кожна господиня може проявити ініціативу і порадувати…
Запечені кабачки з фаршем в духовці - просте і смачне блюдо Запечені кабачки з фаршем в духовці виходять настільки смачними і соковитими, що їх можна готувати навіть на великі свята, які відзначаються разом з родиною в домашній обстановці. Варто також відзначити, що таке красиве і ароматне блюдо не вимагає…
Як смачно запекти свинину у фользі в духовці: покроковий рецепт Щоб смачно і швидко запекти свинину у фользі в духовці, слід придбати не тільки м'ясо на кісточці, але і різні приправи, спеції, соус і майонез. Варто відзначити, що таке блюдо виходить дуже соковитим і ніжним. Його можна готувати і до звичайного…
Як запікати курячі грудки в духовці? Запечена куряча грудка, рецепти якої завжди прості, виходить дуже смачною і ніжною, якщо до неї додатково додати обсмажені з цибулею шампіньйони і вершковий соус. Варто відзначити, що таке ароматне блюдо ідеально підходить для тих, хто любить смачно…
Як смачно і ситно запекти коропа в духовці? Немає нічого легше і простіше, ніж смачно запекти коропа в духовці. Варто особливо відзначити, що приготування такого ситного і ароматного страви слід приділити всього лише півтори години вільного часу.Покроковий рецепт запеченого коропа в…
Як смачно і ситно запекти пельмені в духовці? Щоб запекти пельмені в духовці, слід не тільки зліпити названі напівфабрикати, а й підготувати для них ароматну заправку. Варто особливо відзначити, що таке блюдо виходить набагато смачніше і соковитіше того, що вариться на газовій плиті. А щоб ви в…
Як смачно запекти щуку в духовці? Запекти щуку в духовці можна абсолютно різними способами. Сьогодні ми розглянемо найпростіший і легкий метод, яким може скористатися навіть недосвідчений кулінар. Таке блюдо бажано підносити до столу разом з ситним гарніром (рекомендується готувати…
Як запекти в духовці гарбуз цілком? Запекти в духовці гарбуз можна різними способами. Сьогодні ми розглянемо найоригінальніший рецепт, де використовується цілісний овоч, фарширований гречаною кашею. Слід особливо відзначити, що для приготування такого незвичайного обіду необхідно…
Як приготувати фаршировані гриби печериці Те, що гриби - одне з улюблених страв як вегетаріанців, так і любителів м'яса - це безперечно. Не тільки смачно, але і красиво на святковому столі будуть виглядати фаршировані гриби шампіньйони. Рецептів їх приготування досить багато, варто…
Як запекти в духовці курячу грудку під вершковим соусом? Запекти в духовці курячу грудку можна по-різному. Сьогодні ми вирішили розглянути найпростіший спосіб, завдяки якому ви можете вже через 80 хвилин насолоджуватися соковитим, ніжним і дуже смачним блюдом.Як запекти в духовці курячу грудку з овочами,…
Як смачно і швидко запекти м'ясо з картоплею в духовці під сиром? Щоб запекти м'ясо з картоплею в духовці, слід докласти чимало зусиль. Адже таке ситне і дуже смачна страва вимагає ретельної обробки всіх інгредієнтів.Як запекти м'ясо з картоплею в духовці: покроковий рецепт Необхідні компоненти:філе курки - 700…
Запечені печериці Печериці сміливо можна назвати найпопулярнішими грибами. Вони ростуть у багатьох регіонах, а також їх вирощують в штучних умовах. Даний вид грибів не тільки приємний на смак, в них містяться незамінні амінокислоти, а ще вони багаті фосфором. Мало…
Як приготувати фаршировані печериці в духовці Ми всі любимо запечені страви. Хочу поділитися з вами особистим рецептом приготування відмінних фаршированих печериць. Готувати фаршировані печериці в духовці абсолютно не складно, з цим впорається будь-яка, навіть починаюча господиня. Зате любителі…