Господиням на замітку: компот з груші і яблук - рецепти приготування
Компоти з фруктів і ягід дуже смачні. Їх можна готувати як з одного виду продуктів, так і асорті. Вдало підібрані і скомбіновані, вони чудово доповнюють один одного ароматом, солодкістю або кислинкою, а колір рідини стає яскравішим, насиченішим, приємніше.
Яблучно-грушеве асорті
Компот з груші і яблук має корисні властивості і відмінним смаком. З однаковим задоволенням його закривають на зиму і варять на кожен день. У кожної господині є свої улюблені рецепти напою. Поділимося ними й ми. Наприклад, ось такий компот з груші і яблук з медом і лимоном: для його приготування беруться в рівних кількостях обидва фрукта. Їх слід нарізати невеликими шматочками, очистивши від насіння і живців. Викласти в каструлю. Слід зауважити, що компот з груші та яблук буде тим смачніше, чим більше фруктів в нього кладеться. Для поліпшення харчових якостей на заготовлені шматочки вичавіть сік одного лимона. Долийте води, поставте на сильний вогонь, щоб закипіло, потім на маленькому проваріть протягом півгодини. Не забувайте заважати. У готовий і трохи остуджений компот з груші та яблук покладіть за смаком мед і поставте його в холодильник. Подавати охолодженим, додавши в склянки шматочки фруктів. Або ж процідіть напій, а на краю склянок надіньте часточки свіжого яблука, груші або лимона. Такий компот відмінно втамовує спрагу, його подають на обід або полудень.
Сонячні фрукти в банку
Якщо ви думаєте про те, як приготувати компот з груш на зиму, можна спробувати такий ось рецепт. Його особливість у тому, що плоди вимочуються в лимонній кислоті, яка є хорошим консервантом. Завдяки їй напій довго зберігається в банках, не пліснявіє, і замість нудотно солодощі набуває своєрідну кислинку. Розрахунок продуктів наступний: на кожен кілограм груш береться стільки ж цукру, а кислота кладеться з розрахунку 1 грам на літр. Розчиніть кислоту. Груші поріжте на половинки або четвертинки, видаліть насіння і цятки, зіпсовані місця. Залийте розчином і залиште на 20 хвилин. Потім процідіть, дайте стекти залишкам лимонної води і складіть у банки (заповніть їх грошима наполовину або трохи менше). Залийте сиропом (по 2 літри води на 1 кг цукру), простерилизуйте 25 хвилин і закатати. Банки поставте на кришки, укутайте і залиште на добу остигати. Потім перенесіть в підвал на полиці або в комору.
Компот грушево-яблучний «Райський»
Думається, багатьом господиням сподобається і таке чудове ласощі, як компот з яблук і груш під назвою «Райський». Так незвично зветься він тому, що вариться з надзвичайно смачних райських яблучок. Кількість фруктів береться похідне, але на кожен їх кілограм йде по 600 г звичайного цукру і по 10 - ванільного. Фрукти переберіть, вимийте. Яблука проколюйте заточеними дерев`яними паличками. Груші наріжте половинками, видаливши серцевину. Розкладіть по банках. Зваріть сироп, залийте ним фрукти і поставте кип`ятити - літрові по 15 хвилин, трилітрові - протягом півгодини. Закатати, перевернути догори дном, прикрити і дати постояти так близько доби. Після - відправити до решти зимовим припасам.
Пийте із задоволенням і згадуйте солодке фруктове літо!
Домашнє консервування: як закрити компот асорті на зиму Компоти зі свіжих ягід і фруктів розходяться взимку на «ура». Вони не тільки смачні й ароматні, нагадують літо червоне і радують нас приємним виглядом. Консервовані продукти - один з головних постачальників вітамінів в наш організм в осінньо-зимовий…
Як приготувати грушеве варення з лимоном Любіть варення і не знаєте, як його зробити? Пропонуємо кілька рецептів того, як зварити грушеве варення з лимоном. Це солодке ласощі буде хорошим частуванням до чаю і відмінною начинкою для пирогів. Грушеве варення з лимономДля цього рецепта вам…
Дуже смачні заготовки на зиму: компот з агрусу Компот - приємний і корисний напій. Він відмінно втамовує спрагу і освіжає в літню спеку і живить нас настільки необхідними вітамінами взимку і в міжсезонні. Солодкий, з обов'язковим кислуватим присмаком компот стає улюбленими ласощами всієї родини,…
Як приготувати компот з чорниці? Чорниця - ягода, відома своїми корисними властивостями. Вона - перша допомога при проблемах із зором, необхідна у великих кількостях тим, хто хворий на цукровий діабет, є справжнім джерелом вітамінів для тих, хто любить дари природи. Обов'язково…
Грушевий компот на зиму: кілька рецептів Рецепти домашніх консервованих компотів з груш в чому аналогічні яблучним. Основна різниця в тому, що на термічну обробку відводиться трохи більше часу, так як щільність цих фруктів вище. До того ж майже завжди перед приготуванням з груш зрізається…
Смачні домашні заготовки: компот із сливи з кісточкою Домашні консервовані компоти, як і інші заготовки на зиму, набагато смачніше магазинних - з цим сперечатися ніхто не буде. І навіть якщо взяти до уваги всі ті клопоти, які випадають на долю господинь в процесі закочувальних робіт, все одно, час і…
Домашнє консервування: як заготовити сік з яблук на зиму Фруктові та овочеві соки - той вид напоїв, який ми повинні вживати цілий рік. Але найбільшу цінність набувають вони в період міжсезоння і взимку, коли наш організм відчуває особливу потребу у вітамінах. Який висновок має зробити добра господиня?…
Варимо компот з яблук різними способами Яблучний компот - найпростіший фруктовий напій. Готують його як зі свіжих плодів, так і з висушеної сировини. У цій статті наведені рецепти, як варити компот з яблук в будь-який час року, використовуючи продукти по сезону. Також представлені два…
Грушево-яблучне варення - поєднання смаків Варення готують практично з усіх фруктів, кожен з яких вносить свої смакові нотки. Одні плоди мають яскраво вираженим ароматом і смаком, інші не можуть похвалитися такими перевагами, але мають масу вітамінів. Щоб поєднати приємне з корисним, можна…
Кілька рецептів для господині: як закривати на зиму компот з яблук На нашому святковому столі завжди присутній такий напій, як компот. Адже готувати його, навіть самий смачний, дуже просто, з використанням мінімуму інгредієнтів. Потрібні тільки зрілі яблука, цукор і вода. Для отримання нових, незвичайних смакових…
Як приготувати компот з яблук і вишні? Ще в дитячому садку нам традиційно давали на обід перше, друге і компот. Дорослі навіть вдавалися до шантажу, переконуючи найбільш розбірливих дітей: «Не з'їси гаряче - компоту не отримаєш».Цей корисний солодкий напій - гідна заміна покупним сокам,…
Вчимося готувати компот із сушених яблук та інших сухофруктів. Практичні поради Буває час, коли чай, кава, какао та інші "звичні" напої порядком набридають і хочеться чогось простого і домашнього. У такі дні можна приготувати компот. А якщо під рукою опиняться заздалегідь заготовлені фрукти, то може вийти ідеальний компот із…
Як заготовити на зиму компот з яблук і черноплодки Ягода, в народі іменована запросто черноплодки, є не чим іншим, як чорноплідної горобини або аронией. Ця вже звична нам мешканка парків, лісів і перелісків або скромно височіє в сільського паркану, колись була завезена в Європу з Північної Америки.…