Докладний рецепт шарлотки класичної з яблуками
Рецепт шарлотки класичної з яблуками знає практично кожен кулінар. Адже такий простий, але дуже смачний пиріг є найпопулярнішим десертом, в якому використовуються свіжі фрукти. Варто особливо відзначити, що загальний час приготування цього солодкого страви становить приблизно півтори години.
Покроковий рецепт шарлотки класичної з яблуками
Необхідні інгредієнти для основи:
- їдальня сода - 1 десертна ложка;
- оцет яблучний для гасіння соди - 1 десертна ложка;
- пісок цукровий - 1 склянка (при бажанні можна трохи більше) ;
- яйця курячі великі - 3-4 шт.;
- мука біла пшеничне - 1 стакан;
- масло без запаху рослинне - для змазування посуди;
- яблука стиглі червоні або зелені - 4 шт.
Приготування основи
Рецепт шарлотки класичної з яблуками вимагає ретельного замішування бісквітного тіста. Адже якщо не дотримуватися правил з приготування солодкої основи, то пиріг вийде не таким пишним і м`яким, як хотілося б. Таким чином, потрібно розбити курячі яйця, а потім відокремити жовтки і білки, виклавши їх по різному посуді. Після цього до жовтків необхідно додати цукор і розім`яти їх виделкою до білого. Також слід збити охолоджені білки до появи пишною і густої піни. Далі обидва компоненти потрібно з`єднати і всипати до них пшеничне борошно. У підсумку ви повинні отримати в`язке і полужидкое тісто.
Також рецепт шарлотки класичної з яблуками передбачає обов`язкове використання гашеного їдальнею соди. Адже без неї основа не підніметься належним чином, а значить, пиріг вийде не дуже пишним і смачним.
Підготовка фруктів
Рецепт шарлотки з яблуками класичний вимагає використання тільки жорстких і солодких фруктів. Їх слід добре помити, а потім очистити від насіннєвої коробки і тонко зрізати шкірку. Після цього яблука потрібно нашаткувати на тоненькі часточки. Щоб вони не почорніли на повітрі, їх бажано обробляти безпосередньо перед викладанням тесту в посуд.
Формування солодкого страви
Класична яблучна шарлотка випікається в духовій шафі в спеціальній рознімної формі. Її слід зібрати, злегка нагріти і змастити олією. Далі на дно посуду потрібно красиво викласти frac12- частина нарізаних яблук, а потім вилити все тісто і знову покрити його нашаткованими фруктами.
Термічна обробка десерту
Щоб тісто добре піднялося в процесі випікання, його слід поміщати в сильно розігрітий духову шафу. Варто відзначити, що пиріг з бісквітної основи з яблуками буде повністю готовий до вживання тільки після закінчення 60 хвилин. Після того як тісто пропечеться і стане рум`яним, його потрібно вийняти з форми за допомогою лопатки і помістити на Тортниці.
Як правильно подавати десерт до столу
Бісквітний пиріг з яблуками слід підносити гостям в нарізаному вигляді в охолодженому стані. Для краси таке солодке виріб можна обсипати цукровою пудрою або покрити шоколадною глазур`ю. Також до Шарлотці рекомендується подати міцний гарячий чай з молоком.
Простий рецепт шарлотки Для приготування шарлотки використовують яблука різних сортів, як літніх, так і зимових. На мій смак більш ніжним і соковитим виходить пиріг з яблук апорт і білий налив, хоча іноді я використовую в пиріг і ранетки. Рецепт шарлотки досить…
Ніжна і повітряна шарлотка на кефірі Рецепт приготування шарлотки настільки простий, що зробити такий пиріг зможе і недосвідчена господиня, і маленька школярка. Приготована за цим рецептом шарлотка виходить дивно ніжною і ароматною. Ознакою того, що ви зробили все правильно, буде…
Шарлотка з яблуками в мультиварці: рецепт приготування смачного і пишного пирога Шарлотка з яблуками в мультиварці, рецепт якої ми розглянемо нижче, готується дивно швидко і легко. Такий простий десерт можна подавати і до святкового, і до звичайного обіднього столу. Адже від солодкого і пишного бісквіта з яблуками не зможе…
Шарлотка з яблуками в духовці. Рецепт і сервіровка Шарлотка вважається вишуканим десертом, який подають у багатьох ресторанах. Але його приготування не так вже складно, до того ж продукти для шарлотки потрібні самі звичайні. Тому блюдо це давно вже вийшло за межі вишуканих ресторанних кухонь і…
Суничний пиріг - смачний десерт на кожен день! Суничний пиріг можна готувати по-різному. Сьогодні ми розглянемо самий простий і швидкий рецепт, який вимагає використання тільки недорогих і доступних інгредієнтів. Такий десерт виходить настільки смачним і красивим, що від нього не відмовиться…
Найсмачніша шарлотка. Як приготувати? Дивно, але найсмачніша шарлотка готується з використанням невеликої кількості майонезу. Такий бісквітний пиріг з яблуками відрізняється від простого тим, що він виходить набагато пишною, ароматний і смачний. Варто також відзначити, що цей десерт…
Смачний, м'який і пишний дріжджовий пиріг з яблуками Дріжджовий пиріг з яблуками виходить смачним і пишним. На відміну від аналогічних десертів таке блюдо вимагає більше часу. Адже, щоб приготувати м'яке й солодке виріб, слід змушують Опарний основу і витримати її в теплі не менше півтори…
Ніжний і м'який бісквіт з яблуками: рецепт приготування в мультиварці М'який та ніжний бісквіт з яблуками, рецепт якого представлений нижче, можна робити як в духовочние шафі, так і за допомогою сучасного пристрою - мультиварки. Сьогодні ми розглянемо саме другий варіант, так як більшість домогосподарок вже давно…
Пишна і смачна шарлотка з яблуками: рецепт приготування Смачна шарлотка з яблуками (рецепт розглянуто нижче) може готуватися абсолютно різними способами. Один з них, крім основних інгредієнтів, включає в себе згущене молоко. Саме цей метод приготування бісквітного пирога з фруктами буде представлений…
Як приготувати пиріг "Ніженка" з яблук і сметанною заливки? Пиріг «Ніженка» з яблук не просто так носить свою назву. Адже такий десерт дійсно виходить дуже ніжним, м'яким і буквально тане в роті. Варто також відзначити, що приготування цього солодкого продукту вимагає невеликої кількості продуктів і вільного…
Смачний яблучний пиріг "Цвєтаєвський": рецепт приготування Пиріг "Цвєтаєвський" (рецепт представлений трохи нижче) можна готувати і в духовій шафі, і використовувати для цього мультиварку. Сьогодні ми розглянемо другий варіант, так як більшість домогосподарок вже давно придбали собі це корисне кухонний…
Кекси з яблуками: рецепт приготування смачного десерту Кекси з яблуками, рецепт яких описано в даній статті, виходять пишними, м'якими і дуже смачними. Для приготування такого десерту потрібна невелика кількість продуктів і вільного часу. Саме тому це солодке блюдо користується великою популярністю у…
"Цвєтаєвський" пиріг з яблуками: покрокове приготування в мультиварці «Цвєтаєвський» пиріг з яблуками (покрокове приготування буде представлено нижче) є аналогом «Шарлотки», але більш ніжним і м'яким. Робиться такий десерт досить легко. Його можна випікати і в мультиварки, і в духовій шафі. Сьогодні ми вирішили…