Кекс за 5 хвилин в мікрохвильовці: рецепт з фото

Кекс за 5 хвилин в мікрохвильовці, рецепт якого ми розглянемо далі, нічим не відрізняється від того десерту, що довго випікається в духовій шафі. Більше того, такі ласощі не вимагає використання дорогих інгредієнтів. Саме тому в даній статті ми вирішили описати вам кілька способів того, як робиться смачний кекс за 5 хвилин в мікрохвильовці. Рецепт представленого десерту повинна обов`язково знати кожна господиня, адже завдяки його використанню ви можете нагодувати всіх своїх членів сім`ї ситної і смачною домашньою випічкою.

Кекс за 5 хвилин в мікрохвильовці: рецепт з фото

Якщо ви не знаєте, що подати до сніданку домочадцям, то пропонуємо зробити ароматний і ніжний лимонний кекс. Для його приготування потрібні такі інгредієнти:

• яйця свіжі невеликі - 3 шт.;
• лимон дрібний -1/2 частина фрукта;
• мука біла - frac12- стакана;
• пісок-цукор - frac12- стакана;
• пекарський порошок - невелика ложечка;
• масло (дозволяється застосувати маргарин) - близько 100 г;
• цедра апельсина і свіжа полуниця - використовувати для украшенія;
• сіль - щепоточка.

Месім основу

Як зробити ароматний кекс в мікрохвильовці за 5 хвилин? Рецепт (з фото) без молока передбачає використання великої кількості яєць. Буде потрібно і трохи кулінарного жиру. Перш ніж випекти такий десерт, слід замісити основу (лимонну). Для цього необхідно добре збити яйця, додавши до них пісок-цукор та дрібку солі. Далі до отриманої маси потрібно влити розтоплений маргарин, сік (лимонний), а також цедру від половинки фрукта. Перемішавши продукти, до них поступово додають білу муку і пекарський порошок. В результаті цього у вас повинно вийти в`язке тісто.

Процес формування

Кекс за 5 хвилин в мікрохвильовці, рецепт якого передбачає використання лимонної цедри, виходить дуже ароматним і ніжним. Після того як основа буде готова, слід взяти невелику, але глибоку скляну форму і змастити її кулінарним жиром. Далі в посуд поміщають все тісто і відправляють в мікрохвильову піч.

Термічна обробка

Як випливає випікати кекс за 5 хвилин в мікрохвильовці? Рецепт без молока вимагає приготування даного десерту при повній потужності пристрою, а точніше при 900 ватах. Якщо після закінчення зазначеного часу домашнє ласощі залишилося сируватим, то його рекомендується витримати в тому ж режимі ще близько 20-27 секунд.

Правильно подаємо домочадцям

Тепер ви знаєте, як готується кекс за 5 хвилин в мікрохвильовці. Рецепт цих ласощів слід взяти собі на замітку. Після приготування десерту, його необхідно акуратно вийняти зі скляної форми, різко перевернувши її над плоскою тарілкою. Далі слід дочекатися остигання домашньої випічки, обсипати її апельсиновою цедрою і прикрасити свіжою полуницею. Подавати лимонний кекс до столу рекомендується разом з яким-небудь гарячим напоєм (кавою, чаєм, какао та ін.).

Кекс в мікрохвильовці за 5 хвилин: рецепт без яєць

Про те, як готувати швидку домашню випічку без молока, ми розповіли вище. Але що ж робити, якщо у вашому холодильнику не виявилося і яєць? Для цього рекомендуємо скористатися нижченаведеними рецептом. Для нього нам необхідно підготувати наступні продукти:

• йогурт питної натуральний - повний стакан;
• розпушувач - пару щепоток;
• цукор-пісок - 2 ложки великі;
• масло розтоплене вершкове - маленька ложка;
• манка - 2 ложки десертні;
• сіль - щепоточка;
• мука біла - 3 ложки десертні.

Приготування основи

Для створення йогуртового кексу потрібно мінімум часу і продуктів. Перш ніж приступити до його випічці в мікрохвильовій печі, варто гарненько замісити основну масу. Для цього натуральний йогурт змішуємо з розтопленим вершковим маслом, а потім додаємо сіль, пісок-цукор і манку. Наполігши дані інгредієнти кілька хвилин, до них всипте білу муку, змішану з розпушувачем. В результаті у вас повинна вийти однорідна маса, яку слід тут же випекти.

Процес формування і випічки в СВЧ-печі

Для приготування такого десерту рекомендується використовувати кілька глибоких скляних кухлів або чашок. Їх слід ретельно змастити кулінарним жиром, а потім розподілити всю основу. Далі заповнені на 2/3 форми поміщають в мікрохвильову піч і виставляють максимальну потужність. Випікатися кекси повинні протягом 5-ти хвилин. Якщо після закінчення названого часу ласощі буде сируватим, то готування можна продовжити ще 20-40 секунд.

Як подавати?

Після того як кекс без яєць буде випечений, його слід вийняти з мікрохвильовки і трохи остудити. Далі десерт потрібно піднести до столу прямо в тій гуртку, в якій він готувався. Додатково до нього подайте міцний чай або гарячу каву.

Робимо швидкий шоколадний десерт в домашніх умовах

Як ще можна приготувати кекс в мікрохвильовці за 5 хвилин? Рецепт з какао користується у ласунів особливою популярністю. Щоб його приготувати, нам знадобиться:

• какао - повна велика ложка;
• мука біла - 3 ложки великі;
• пісок-цукор - 4 ложі великі;
• сода - щепоточка;
• яйце свіже куряче - 1 шт.;
• нежирне молоко - близько 4 ложок большіх;
• масло будь-яке рослинне - приблизно 3 великі ложкі;
• коньяк або ж який-небудь бальзам - десертна ложка;
• стружка шоколадна - кілька маленьких ложечок.

Заміс основи

Щоб приготувати м`який шоколадний кекс, слід збити свіже яйце вилочкою, попередньо додавши до нього молоко, цукор-пісок і соду. Далі до одержаної маси влийте будь-яке рослинне масло і коньяк. Також до основи додають какао і білу муку. Перемішавши продукти, ви отримаєте в`язку основу.

Як формувати і випікати?

Після того як шоколадне тісто буде повністю замішане, його слід розлити по звичайних гурткам (скляним або керамічним), змазаним маслом, і помістити в СВЧ-піч. Готувати десерт рекомендується при максимальній потужності близько 5 хвилин. Після закінчення зазначеного часу ласощі слід додатково присмачити шоколадною стружкою і витримати в тому ж режимі ще 10-15 секунд. Після цього смачний і ніжний кекс виймаємо, даємо йому злегка охолонути і пропонуємо домочадцям разом з міцним чаєм.