Як приготувати ідеальний рис для суші в мультиварці?
Мало кому відомо, що суші були придумані з метою дешево і ситно поїсти, і дозволити їх собі міг абсолютно кожен. Сьогодні ціни в японських ресторанах на це блюдо високі, а однією порцією навряд чи можна наїстися. Тому все частіше практикується самостійне приготування суші в самих звичайних домашніх умовах: готовий продукт виходить і дешевше, і смачніше. Крім того, набагато приємніше є те, що приготував сам. Дістати інгредієнти для суші сьогодні не так вже й складно, так як вони є практично в кожному супермаркеті. Набагато складніше приготувати їх правильно. У даній статті мова піде про найважчому етапі приготування, а саме - про те, як зварити рис для суші. Більш того, робити це ми будемо в мультиварці - чудовому представника дрібної побутової техніки, який вміє проробляти з продуктами самі різні кулінарні операції.
Отже, рис для суші в мультиварки буде готуватися приблизно годину. Час приготування залежить від конкретної моделі та режиму приготування. Приготуйтеся до того, що з першого разу може не вийти. Хоча рецепт нескладний, потрібно чітко слідувати інструкціям, викладеним нижче, щоб не наробити непоправних помилок.
Що знадобиться для того, щоб приготувати ідеальний рис для суші в мультиварці? Список інгредієнтів виглядає так:
-0,5 кг круглого рису або спеціального рису для суші-
-вода - 1 літр-
-рисовий уксус-
-сік лімона-
-соус соєва-
-цукор (2 ложки) -
-1 ч. Ложка солі.
Перше, що потрібно приготувати - це маринад. Для цього необхідно в чашу вашої мультиварки вилити рисовий оцет і лимонний сік. Потім додайте соєвий соус, цукор і сіль. Все це потрібно добре перемішати. Потім отриману суміш необхідно довести до стану кипіння в режимі «Варка» або «Кип`ятіння» і перелити в окрему посудину.
Поки закипає маринад, займіться рисом. Рис може бути взятий абсолютно будь-який. Звичайно, можна купити спеціальний рис для суші, однак якщо такої можливості немає, можна обійтися звичайним круглим пропареним рисом. Підготовлений рис потрібно промивати до тих пір, поки вода не буде абсолютно прозорою. Це дуже важливо, тому наберіться терпіння і доведіть це нудне справу до кінця.
Додайте добре промитий рис для суші в мультиварки і залийте його водою. Для приготування рису виберіть режим «Рис / Гречка» або інший схожий режим для готування рису або плову, включіть прилад. Коли мультиварка подасть звуковий сигнал, або коли ви зрозумієте самі, що рис готовий, залиште його в режимі «Підігрів» на деякий час.
Досить буде 20 хвилин. Через 20 хвилин додайте до рису маринад і добре перемішайте. Потім дайте рису охолонути і приступайте до приготування всіма улюбленого японського страви!
Рис для суші в мультиварці виходить особливо смачним, так як немає необхідності відкривати кришку і поглядати за ним. Крім того, закрита кришка мультиварки сприяє його правильному приготуванню і «злипання». Якщо вірно приготувати рис, суші нічим не відрізнятимуться про тих, які ви знайдете в дорогому японському ресторані. Сподіваємося, наші поради допоможуть вам, і ви порадуєте близьких улюбленою стравою. Смачного!
Найрізноманітніші види суші Японія - це країна найсучасніших технологій. А кулінарна Японія - це різні види суші та ролів. І якщо для нас ці страви здаються екзотичними, то для японців вони є повсякденною їжею. Точно невідомо де саме з'явилися суші, тому що було це давно, десь…
Як робити суші так, щоб домашні «дегустатори» залишилися задоволені Приголомшливе блюдо суші, смачне і незвичайне, є подарунком західному світу від традиційної японської кухні. Якщо всього кілька років тому такі ласощі можна було спробувати тільки в спеціалізованих ресторанах, однак тепер навіть початківець кулінар,…
Як готувати суші в домашніх умовах Суші - одне з найпопулярніших японських страв. Як правило, ми їх купуємо вже в готовому вигляді, але практика показує, що немає нічого складного в тому, щоб приготувати їх самостійно. Трохи вільного часу і бажання - і у вас все вийде. Отже, давайте…
Як приготувати суші вдома: прості секрети Суші і роли не так давно стали одним з найбільш затребуваних страв у меню ресторанів і кафе. Іноді ж хочеться влаштувати собі східний свято, не виходячи з дому: побалувати себе або сім'ю, а може, влаштувати справжню вечірку з суші. Звичайно,…
Як правильно варити рис для суші? Суші не так давно з'явилися на столах європейців, але вже встигли підкорити серця мільйонів людей своїм смаком і східній атмосферою.Не кожному по кишені відвідувати дорогі суші-бари чи японські ресторанчики, тому відчайдушні ентузіасти часто…
Як приготувати роли «Філадельфія» в домашніх умовах: простий рецепт Японська кухня в останні роки користується воістину фантастичною популярністю. Практично в кожному місті можна знайти свій суші-бар. На жаль, ціни в таких закладах, м'яко кажучи, «кусаються». Однак це не привід відмовлятися від ролів і суші, адже їх…
Готуємо розсипчастий рис в мультиварці Готувати в мультиварці - одне задоволення. Достатньо всього-на-всього помістити необхідні продукти в чашу і вибрати необхідний режим. Все інше за вас зробить розумна техніка. Розсипчастий рис в мультиварці можна зварити за лічені хвилини. Слід…
Як робити суші в домашніх умовах У цій статті мова піде про те, як робити суші в домашніх умовах. На перший погляд може здатися, що це дуже складно. Але це абсолютно не так. Нехай з першого разу у вас вийде не так красиво, як у ресторані, але на смакових якостях це не позначиться.…
Що таке суші і як їх готувати? Що таке суші і як їх готувати? Давайте з'ясуємо це, розглянувши блюдо в контексті японської кухні та історії цього народу. А потім зробимо суші домашні - не менше смачні. Одним із ключових пунктів правильного приготування є варіння рису особливим…
Шматочок Японії на вашій кухні: як вдома зробити суші і роли Багато страви східної і азіатської кухні, колись недоступні простому смертному, давно вже перестали бути екзотикою. Їх легко можна спробувати в барі чи ресторані китайської кухні і навіть приготувати вдома. Правда, вам будуть потрібні деякі…
Як Варити рис для суші Як приготувати рисову кашу або рис на гарнір знають багато, а ось як варити рис для суші, знають далеко не всі. На суші годиться не будь рис, наприклад, європейські сорти для цього непридатні. Для приготування суші, використовують сорти рису, здатні…
Суші «Філадельфія». Рецепт Кілька слів про японську кухнюЗараз безліч людей захоплені кулінарним мистецтвом різних країн, вивченням рецептів і приготуванням їх в домашніх умовах. Японська кухня - одна з найбільш популярних і затребуваних, її страви не калорійні, а інгредієнти…
Правильна варіння рису для суші та ролів Суші і роли користуються просто небувалою популярністю у всіх відвідувачів ресторанів. Це вишукану страву має незрівняний смак, швидко втамовує апетит, підійде навіть для самого респектабельного заходи. Суші і роли тільки здаються важкими у…