Молочний суп з вермішеллю і його екзотичні аналоги
Всі, у кого є маленькі діти, напевно прекрасно знають, як приготувати суп з вермішеллю. Адже молочні страви є основою дитячого харчування. Але ними можна урізноманітнити не тільки меню маленьких членів вашої родини. Багато дорослі люди із задоволення згадують шкільний час і з апетитом їдять молочний суп з вермішеллю. Це, примітивне на перший погляд, страву можна зробити більш оригінальним шляхом додавання мигдалю. Цей горіх чудово поєднується з молочними продуктами. Для його подрібнення знадобиться блендер. Також у східний кухні (тайської, індійської) є безліч десертів, що нагадують суп молочний з вермішеллю. Розглянемо деякі з них. Але спершу - традиційний рецепт.
Молочний суп з вермішеллю і мигдалем
Горіхи зроблять з цієї страви дуже ситний сніданок. Звичайно, він для тих, хто спочатку відчував симпатію до молочних супів. Для двох порцій потрібно дві склянки молока, дві жмені неочищеного мигдалю, чотири столові ложки вермішелі, цукор, сіль і вершкове масло за смаком. Мигдаль залити окропом, потім очистити від шкірки. Подрібнити горіхи блендером або ступкою. У кипляче молоко додати горіхи і цукор, знову закип`ятити. Додати в каструлю вермішель. Варити близько семи хвилин, періодично помішуючи. Потім дати супу настоятися і заправити вершковим маслом (вершками, жирної сметаною). Можна для прикраси при подачі посипати мигдальними або фісташковими пелюстками.
Молочний суп з вермішеллю по-індійськи
Ця страва популярно серед мусульман Індії. Вони подають його до столу під час свята, яке знаменує закінчення Рамадану. Його можна подавати як холодним, так і гарячим. Взяти по 25 грамів фісташок і мигдалю, замочити в окропі на кілька годин, очистити і подрібнити. Для супу потрібно три столові ложки топленого масла (ги), сто грамів дуже тонкою вермішелі («волосся ангела»), 850 грамів молока і 8 столових ложок цукру. Можна додати фініки в якості необов`язкового інгредієнта. Масло потрібно розтопити в каструлі з товстим дном, обсмажити на ньому сиру вермішель. Вона дуже швидко стане золотистою - постарайтеся її сильно не зажарювати. Повільно, порціями додавайте молоко, дозвольте закипіти (постійно контролюйте його, щоб не втекло). Додайте цукор і фініки, ще трохи поваріть і залиште під кришкою на десять хвилин. Блюдо трохи загусне. Подавати слід у вазочках, посипавши горіхами і коричневим цукром.
Молочний суп з вермішеллю по-тайськи
В оригіналі це блюдо містить безліч екзотичних продуктів (наприклад, лемонграсс), дістати які в наших магазинах не представляється можливим. Але їх можна з успіхом виключити з рецепту, залишивши незмінним лише кокосове молоко. Для чотирьох порцій тайського супу знадобиться половина літра курячого бульйону, одна велика банка кокосового молока (або половина банки кокосових вершків), тонка вермішель, тертий корінь імбиру, чилі, цукор, половина лимона, кінза, базилік і рибний соус нам-пла (одна чайна ложка). Суп готується в горщиках. Потрібно покласти туди всі інгредієнти (з лимона вичавити сік), крім кокосового молока. Поставити в духовку. Після закипання додати кокосове молоко і довести до готовності протягом тридцяти хвилин.
Рецепт Брауні: Приголомшливо Смачно Торт Брауні готується швидко. Цей десерт легкий, приємний, повітряний і навіть здатний вельми швидко підняти кому завгодно настрій. І справа не в тому, що він просто солодкий (кажуть, що солодке покращує настрій). Він настільки красивий і смачний,…
Рецепт Супу Том Ям Одним з найбільш національних страв в Таїланді вважається суп Том Ям, не спробувати який значить - не побувати в Таїланді. Його смак забути просто неможливо. Це одне з найголовніших страв тайської кухні, все одно що борщ для України або шурпа для…
Готуємо суп з фрикадельками і вермішеллю Ароматний суп з фрикадельками і вермішеллю - це відмінний вибір для смачного і ситного обіду, при цьому готувати його не так складно, а інгредієнти потрібні найпростіші. Нежирний бульйон підійде як для дитячого столу, так і для тих, хто уникає…
Готуємо молочний суп. Швидко і смачно. Сьогодні мова піде про те, як приготувати молочний суп для дітей. Як і завжди, пропоную найпростіші, легкі і не віднімають багато часу рецепти. Молочний суп "Геркулес" з яблукомІнгредієнти: літр молока, стакан пластівців вівсяних "Геркулес", два…
Як зробити молочний коктейль дитині на свято? Молочний коктейль - улюблений напій більшості діточок і деяких дорослих. Багато мам балують своїх чад цим смачним ласощами. Хтось робить коктейль з додаванням морозива, сиропу або шоколаду. У кожної людини, яка любить молоко, є свій рецепт цього…
Вермішелевий суп - улюбленець і дорослих, і дітей А ви знаєте, що перші страви любить більшість жітелейнашей неосяжної країни? Однаковим попитом користуються як гарячі борщі і супи, так і холодні перші страви. У даній статті ми хотіли б особливо виділити одне блюдо, популярність якого в кожній…
Поради, як варити молочний суп Перш ніж звертатися до кулінарних книг і шукати главу "Як варити молочний суп", варто розібратися, що ж це за блюдо таке? Наприклад, окрошка НЕ кефірі - теж продукт з додаванням кислого молока, однак варити її не треба. Загалом, в даній статті…
Вчимося готувати. Рецепт курячого супу з вермішеллю і інші ідеї перших страв Цей рецепт курячого супу з вермішеллю дуже простий у виконанні. А тому навіть молода господиня, тільки починаюча освоювати всі тонкощі кулінарного мистецтва, зможе з ним впоратися.Що вам знадобиться?курка (половинка тушки) ;200 г…
Рецепти молочних супів для смачних сніданків і обідів Супи можна готувати не тільки на овочевому або м'ясному бульйоні, але й на молоці. У Росії в них часто додають локшину і різні крупи, а в Європі популярні молочні страви з овочами і морепродуктами. Перший варіант хороший для сніданку, а другий…
Рецепт: суп з фрикадельок з вермішеллю і пасерованими овочами Суп з курячими фрикадельками готується швидко і легко. Варто також відзначити, що таке перше блюдо є дієтичним. Саме тому такий смачний і досить ситний обід особливо популярний у тих, хто боїться набрати вагу.Рецепт: суп з фрикадельок з вермішеллю…
Шоколадна ковбаска: побалуйте себе і дітей Шоколадна ковбаска - улюблене дитячі ласощі. Багато юних кулінари починають осягати кулінарні ази саме з цієї страви. Але багато дорослих також не проти поласувати цією стравою, а на його приготування знадобиться всього півгодини.Щоб приготувати…
Суп з вермішеллю: рецепт страви для дорослих і дітей Якщо ви шукаєте відмінне і легке в приготування перше блюдо, то зверніть увагу на суп з вермішеллю, рецепт якого ми пропонуємо в нашій статті. Нежирний курячий бульйон з овочами і макаронними виробами варили ще наші мами, але і зараз, у часи…
Просто, смачно, швидко! Молочний суп в мультиварці Молочний суп не у всіх викликає приємні спогади. Комусь не подобалася противна пінка на остившем супі або запах втік молока, а хтось просто не любить такий суп з дитинства. Чому? Все дуже просто: молочний суп, приготований в дитячому садку, залишав…