Короп у сметані, запечений в духовці - найсмачніше і ситне блюдо!
Короп у сметані, запечений в духовці, готується диво швидко. У зв`язку з цим таке смачне і ситне блюдо можна з легкістю робити тоді, коли до вас несподівано нагрянули гості.
Короп у сметані в духовці: необхідні інгредієнти:
свіжий і великий короп - одна двокілограмова штука;- цибуля ріпчаста - десять середніх головок;
- помідори стиглі - дві великі штукі;
- сметана тридцятивідсоткова - триста граммов;
- олія соняшникова - п`ятдесят міллілітров;
- прянощі, які підходять для запікання риби (Каррі, шафран, мелений коріандр, паприка, імбир) - в сукупності повинно вийти близько півтора десертних ложек;
- сіль йодована - за особистим усмотренію;
- зелень свіжа - пару невеликих пучков;
- лимон - одна штука;
- морква свіжа - дві великі штуки.
Короп у сметані, запечений в духовці: обробка риби
Свіжого коропа слід очистити від всіх нутрощів і луски, а також видалити плавники. Потім його потрібно ретельно помити і злегка обсушити серветками. Після цього рибу необхідно викласти на сковороду з киплячим соняшниковою олією і злегка обсмажити з двох сторін на швидкому вогні (протягом трьох-чотирьох хвилин). Потім гарячу рибу потрібно помістити на плоский посуд, скропити соком лимона, посолити і присмачити усіма підготовленими приправами. Щоб короп ввібрав в своє м`ясо аромати спецій, його рекомендується залишити осторонь на десять-п`ятнадцять хвилин. У цей час слід зайнятися підготовкою інших продуктів.
Короп у сметані, запечений в духовці: обробка овочів
Морква, помідори і ріпчасту цибулю потрібно добре помити і нарізати півкільцями. Також необхідно сполоснути свіжі листочки зелені і дрібно порубати їх ножем.
Короп у сметані, запечений в духовці: формування блюда
Для приготування такої риби краще всього використовувати велику металеву посуд з бортами висотою в сім-вісім сантиметрів. Сковороду слід обмазати соняшниковою олією, акуратно перемістити туди злегка обсмажену рибу, а зверху шарами викласти оброблені овочі: морква, ріпчаста цибуля і помідори. Всі інгредієнти необхідно обсипати йодованою сіллю і меленим перцем. Потім на поверхню страви потрібно викласти густу тридцятивідсоткову сметану, заздалегідь змішану з дрібно рубаною зеленню. Молочний продукт бажано рівномірно розподілити по овочах.
Як приготувати коропа в духовці: термічна обробка
Після того як страва буде повністю сформовано, його необхідно тут же помістити в розігрітий до двохсот градусів духовочние шафу. Випікається така риба близько п`ятдесяти хвилин.
Правильна подача до столу
Коли овочі і риба стануть м`якими, посуд слід дістати з духовки, а потім розрізати готового коропа на шматочки і викласти на окремі порційні тарілки. Подається таке блюдо до обіду разом з відвареним рисом, маслинами і свіжими овочами.
Корисна порада
Щоб смачно запекти коропа в духовці, рекомендується брати тільки велику рибу. Це пов`язано з тим, що в дрібну рибку кісточки теж занадто малі. А це може стати справжньою проблемою в процесі поглинання коропа в сметані.
Короп фарширований, запечений в духовці. Рецепти і рекомендації Риба - це завжди дуже смачна страва. А якщо вона ще й правильно приготована - це запорука успіху і гордість будь-якої господині. Особливо, коли йдеться про такому складному рецепті, як короп фарширований, запечений в духовці.Є ряд рекомендацій по…
Кролик в духовці в сметані й інші рецепти М'ясо кролика вважається одним з найсмачніших, дієтичних і корисних. Тому поспішаю з вами поділитися найпопулярнішими способами приготування цього м'яса.Кролик в духовці в сметані, запечений з цибулеюІнгредієнти:кролик - 1 тушка;цибуля - 5-6-…
Окунь, запечений в духовці, і інша риба Риба, запечена в духовці, безсумнівно, зберігає всі свої смакові і корисні властивості краще, ніж смажена або проварена. Крім того, вам не доведеться стояти біля плити і перевертати рибу. Саме тому хотілося б представити вам кілька відмінних…
Страви з коропа Тим, хто любить ніжне і трохи солодкувате м'ясо риби, обов'язково потрібно спробувати приготувати страви з коропа. Рецепти їх страв дуже різноманітні, хоча найчастіше цю рибу запікають і смажать. Отже, давайте подивимося, чим же можна побалувати…
Короп, запечений у фользі - просто смакота! Так хочеться чимось смачненьким побалувати своїх рідних і друзів. Здавалося б, короп - риба звичайна, але, короп, запечений у фользі, - це просто смакота!Хоча це і кістлява рибка, м'ясо у неї дуже ніжне і соковите. А гарнір, який подається разом з…
Як найсмачніше запекти коропа в духовці у фользі Рибні страви мають бути присутніми на столі хоча б раз на тиждень. Однією з улюблених усіма риб є короп. Фарширований, запечений у фользі, він виходить ніжним, не надто жирним і досить ароматним. Оцінить блюдо і пристрасний гурман, і той, хто…
Короп в духовці у фользі - смачне і корисне блюдо Короп в духовці у фользі виходить не тільки дуже смачним, але і корисним. Адже таке блюдо не передбачає використання зайвого жиру, а також запікається швидко, зберігаючи в собі всі корисні речовини. Слід зазначити, що такий обід можна робити не…
Як смачно і ситно запекти коропа в духовці? Немає нічого легше і простіше, ніж смачно запекти коропа в духовці. Варто особливо відзначити, що приготування такого ситного і ароматного страви слід приділити всього лише півтори години вільного часу.Покроковий рецепт запеченого коропа в…
Короп, запечений в духовці Усі люблять коропа за його ніжне смачне м'ясо, але не всі знають, що його батьківщина - Стародавній Китай. Саме китайські імператори вперше оцінили поживні цінності коропа, і ця річкова рибка стала частим ласощами на імператорському столі. Трохи…
Як ситно і смачно запекти сьомгу у фользі в духовці? Запекти сьомгу у фользі в духовці можна різними способами. Однак найкращим варіантом є порізана на стейки риба під овочевий шубою. Сьогодні ми розглянемо саме цей рецепт, так як з наближенням свят даний метод можна легко використовувати для…
Запікаємо коропа в духовці: три рецепти приготування Короп, запечений в духовці цілком, - це чудове блюдо, яке можна приготувати для недільного обіду. Існують різні варіанти приготування риби: з картоплею, сметаною, сиром. Пропонуємо вивчити деякі рецепти.Запікаємо коропа в духовці зі сметаною і…
Як правильно запекти коропа у фользі в духовій шафі? Запекти коропа у фользі можна по-різному. Хтось віддає перевагу готувати таку рибу цілком, а хтось робить її у вигляді великих стейків. Сьогодні вашій увазі ми представимо перший варіант, так як в цьому випадку коропа можна начинити ароматними…
Як приготувати коропа швидко і смачно Якщо постійно готувати одне і те ж блюдо, то рано чи пізно воно виразно набридне. Саме тому потрібно намагатися готувати навіть саме улюблена страва по-різному.Перед тим, як готувати коропа, його потрібно спочатку купити. При виборі коропа потрібно…