Буріто з куркою: рецепт приготування мексиканського блюда

category Їжа та напої

Буріто з куркою, рецепт якого буде розглянуто трохи нижче, являє собою національне мексиканське блюдо, вкрай схоже на східну шаурму. Готується така фарширована коржик з різних овочів, м`яса, зелені та спецій.

Рецепт буріто з куркою: необхідні інгредієнти на вісім порцій

Нам потрібно взяти:

  • буріто з куркою рецептолія соняшникова - дві повні великі ложкі;
  • грудки курячі - вісімсот граммов;
  • готові коржі на основі питної води та кукурудзяної муки - вісім штук;
  • капусту корейську - один невеликий вілок;
  • листя салату - шістнадцять штук;
  • помідори стиглі - п`ять великих штук;
  • цибуля зелена - три штукі;
  • твердий сир - двісті п`ятдесят граммов;
  • цибуля ріпчаста - дві великі головкі;
  • червоний мелений перець - дві неповні десертні ложкі;
  • кмин - п`ять граммов;
  • сіль йодовану - за особистим усмотренію;
  • перець болгарський - одну зелену штуку;
  • квасоля консервовану червону - одну банку.

Буріто з куркою: рецепт приготування курячих грудок

Для такого мексиканського блюда найкраще брати нежирні, але великі курячі грудки. Їх необхідно вимити в холодній воді, повністю звільнити від шкірки, кісток і хрящів, а потім нашаткувати тоненькою і довгою соломкою. Далі м`ясо потрібно викласти на невелику сковороду, додати до нього дві великі ложки соняшникової олії і обсмажити на повільному вогні до появи коричнюватої скоринки.



Буріто з куркою: рецепт приготування овочів

буріто з куркою фото

Кочан невеликої корейської капусти, стиглі помідори, цибулю і болгарський перець слід помити, очистити від поверхневих листя і плодоніжок, а потім дрібно нашаткувати. Після цього потрібно відкрити консервовану квасолю і злити з банки всю рідину. Також необхідно ретельно сполоснути листя салату і стрілки зеленої цибулі.



Буріто з куркою: рецепт приготування начинки для страви

До обсмаженою курячим грудкам потрібно по черзі всипати нарізані помідори, болгарський перець, корейську капусту, ріпчасту цибулю і консервовану квасолю. Всі інгредієнти слід добре перемішати з м`ясом і рослинним маслом, а потім злегка обсмажити протягом двадцяти хвилин. Також начинку для буріто необхідно присмачити червоним меленим перцем, кмином і йодованою сіллю. Після цього потрібно відразу ж натерти сир на крупній тертці, додати його до основних продуктів і розмішати так, щоб він повністю розтанув.

Формування буріто з куркою

Свіжі і м`які коржі слід розкласти на обробній дошці, а потім викласти в їх середину по два листочки зеленого салату і по дві повні великі ложки (при бажанні можна і більше) начинки з курки і овочів. Далі у фаршированих коржів необхідно звернути спочатку бічні сторони, а потім нижню частину.

рецепт буріто з куркоюТермічна обробка бурито

Готове порційне блюдо слід викласти в посуд, обмазану маслом, прикрити щільною фольгою і поставити в духовочние шафу приблизно на тридцять хвилин. Після закінчення часу мексиканська їжа буде повністю готова до вживання.

Особливості страви

Буріто з куркою, фото якого представлено вище, можна робити не тільки з покупних кукурудзяних коржів, а й із самостійно зроблених аналогічних млинців на основі кефіру або яєць.



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Картопляна запіканка з грибами, беконом і куркою Картопляна запіканка з грибами, беконом і куркою

Одним з небагатьох страв, які не вимагають витрати часу на приготування, вважається картопляна запіканка з грибами, беконом, куркою або іншими наповнювачами. Для підготовки запіканки картопляної знадобиться не так вже й багато часу. Спочатку…

Різноманітність страв або тушкована капуста рецепт Різноманітність страв або тушкована капуста рецепт

Капуста - це не тільки смачний продукт, але і джерело корисних вітамінів, мікроелементів і мінералів. З капусти можна приготувати різноманітні страви. Крім того, капуста - це справжнє джерело для людей, які мріють про струнку фігуру. Свіжа капуста…

Рецепт бурито Рецепт бурито

Рецепт бурито не один, що робить його загальним блюдом для людей з різними смаками.Спочатку розглянемо загальний принцип створення страви або як приготувати буріто.По суті, бурито це рулет, усередині якого знаходиться фарш з рубленого м'яса, овочів…

Як приготувати буріто з куркою по-мексиканськи? Як приготувати буріто з куркою по-мексиканськи?

Буріто по праву можна вважати традиційним мексиканським стравою. Воно дуже популярно не тільки в Мексиці, але і в багатьох інших країнах Латинської Америки. При цьому його часто порівнюють з американським хот-догом або з кавказької шаурмою, хоча…

Заморожена стручкова квасоля - і смачно, і корисно! Заморожена стручкова квасоля - і смачно, і корисно!

Заморожена стручкова квасоля досить часто сьогодні використовується в кулінарії. Її можна придбати в будь-якому супермаркеті, і коштує вона зовсім недорого. Крім того, корисні властивості свіжої та замороженої стручкової квасолі відомі всім: вона…

Картопля з грибами і куркою в духовці - просте і ситне блюдо Картопля з грибами і куркою в духовці - просте і ситне блюдо

Картопля з грибами і куркою в духовці є дуже смачним блюдом, яке можна запекти всього лише за сорок хвилин. Щоб приготувати такий ситний обід, вам знадобляться тільки найпростіші і недорогі продукти:дрібний картопля - вісім штук;ріпчаста цибуля -…

Смачний і ситний жульен: рецепт з грибами і фаршем Смачний і ситний жульен: рецепт з грибами і фаршем

Рецепт приготування жульєну з грибами знають практично всі. Однак у цього смачного і швидкого страви є й інші способи створення. Наприклад, замість курячих грудок в такому обіді можна використовувати звичайний фарш, а також додати до нього інші…

Які страви зі стрілок часнику можна приготувати на обід Які страви зі стрілок часнику можна приготувати на обід

Страви з стрілок часнику володіють особливим ароматом і смаком. Однак під час приготування обідів їх можна використовувати не тільки в якості добавок, але і як основний інгредієнт для пряних соусів.Зелений часник (стрілки): що можна…

Макарони з куркою в мультиварці, або Як приготувати смачну запіканку Макарони з куркою в мультиварці, або Як приготувати смачну запіканку

Макарони з куркою в мультиварці можна готувати абсолютно по-різному. Однак смачніше і ситніше все вони виходять у вигляді запіканки з додаванням обсмажених печериць. Як саме робиться це апетитне блюдо, розглянемо трохи нижче.Запіканка з макаронів з…

Шаурма по домашньому з куркою: рецепт приготування Шаурма по домашньому з куркою: рецепт приготування

Шаурма по-домашньому з куркою (рецепт буде розглянуто нижче) виходить набагато смачніше аналогічного вироби, яке продається в кіосках і кафе швидкого харчування. Крім того, таке блюдо, зроблене власноруч, є набагато безпечніше, так як готується воно…

Картопля з куркою в духовці в горщику - просте і ситне блюдо Картопля з куркою в духовці в горщику - просте і ситне блюдо

Картопля з куркою в духовці в горщику готується всього лише 60 хвилин. Але перед тим як запекти таке блюдо, слід ретельно обробити кожен компонент.Покроковий рецепт приготування картоплі з куркоюНеобхідні інгредієнти: куряче філе морожене - 800…

Оригінальний салат "Соняшник" з куркою, печерицями та морквою Оригінальний салат "Соняшник" з куркою, печерицями та морквою

Салат «Соняшник» з куркою виходить не тільки дуже соковитим, ніжним і смачним, але і дивно красивим. Завдяки оригінальному прикрасі, таке блюдо повністю відповідає своєму незвичайному назвою. А щоб у цьому переконатися, пропонуємо вам разом з нами…

Салат зі свіжих овочів: рецепт з фото Салат зі свіжих овочів: рецепт з фото

Салат зі свіжих овочів (рецепт детально представлений нижче) завжди готується дуже легко і швидко. Адже для створення такого корисного страви необхідно лише нашаткувати інгредієнти і заправити їх яким-небудь соусом.У даній статті ми представимо вам…


» » Буріто з куркою: рецепт приготування мексиканського блюда