Веселі галушки. Рецепт для супу

Люди готували завжди. Спочатку це було смажене м`ясо на відкритому вогні. Потім господині пристосувалися варити м`ясо в каструлях, а в бульйони стали додавати різні коріння, трави, овочі. Таким чином, з`явилися супи. Першими придумали готувати цю страву європейці. Це були супи-пюре, протерті овочеві та м`ясні супи.

галушки рецепт для супуСучасні кулінари радують нас самими різними рецептами і методами приготування цієї страви. Одне з них - суп з галушками. Дуже смачні в курячому супі сирні галушки. Рецепт можна знайти в багатьох кулінарних журналах. Для цієї страви треба взяти яйце, будь-який сир твердих сортів, борошно, сіль. Яйце збити з невеликою кількістю солі, додати дрібно натертий сир, поступово підсипати борошно, щоб вийшло однорідне, що не дуже густе тісто.



Рецепт галушок для супу не так вже складний. Найголовніше - треба стежити, щоб тісто було гладким, ніжним, як сметана за густотою.рецепт галушок для супуІнакше галушки погано проваряться, будуть твердими. Зварити наваристий курячий бульйон, потім додати очищений і порізаний кубиками картоплю. Коли він буде майже готовий, додаємо наші галушки, можна набирати тісто чайною ложкою. Подавати суп краще зі сметаною і дрібно порізаною зеленню.

Гарні й смачні звичайні галушки. Рецепт для супу розглянемо нижче. Для цього будуть потрібні дві столові ложки молока, яйце, сіль, борошно. Замішуємо з перерахованих продуктів тісто (як на оладки). Варимо курячий бульйон, додаємо нарізану кубиками картоплю, натерту моркву, порізану кубиками цибулю-порей. Коли суп буде майже готовий, додаємо наші галушки. Довго не варити, буквально пару хвилин. Подаємо із зеленню петрушки і кропу, можна додати майонез, сметану. У статті можна побачити суп з галушками. З фото апетит лише посилюється!



суп з галушками з фотоХороші і м`ясні галушки. Рецепт для супу під силу освоїти кожній господині. Їх готують з яловичого або курячого фаршу. Потрібно приблизно грам двісті домашнього фаршу, яйце, пару столових ложок молока, борошна, солі, перцю чорного меленого. Відварюємо овочевий бульйон, бажано зі свіжої капусти або брокколі, моркви, ріпчастої цибулі. Овочі в подальшому можна протерти. Буде протертий суп-пюре овочевий з м`ясними галушками. Коли страва майже готова, додаємо галушки - можна чайною ложкою, а можна скачати невеликі кульки. Варимо хвилин п`ять. Викладаємо на тарілки, додаємо сметану або майонез, зелень.

Під час пісних днів можна приготувати рибні галушки. Рецепт для супу теж простий. Технологія приготування відрізняється від м`ясних варіантів лише тим, що замість м`яса використовується будь-яка риба. Овочевий бульйон краще приготувати з картоплі, моркви, ріпчастої цибулі, солі, перцю.

Дітям дуже подобаються в супі, коли в супі забавні галушки. Рецепт для супу дитячого можна знайти в літературі для мам. Тут можна використовувати галушки різні: і м`ясні, і сирні, і м`ясні. Дітям завжди цікава незвичайна їжа, прикрашена різними способами. Так, що скоро дітки прийдуть зі школи, з прогулянки, а ми їх порадуємо супом з галушками з курячим бульйоном і овочами, і зі сметаною.




» » Веселі галушки. Рецепт для супу