Млинцевий торт «Від Палича»: рецепт приготування з різними начинками

Практично у кожної людини торт асоціюється з торжеством, святковою подією. Солодке кондитерський виріб може бути будь-якої геометричної форми, з різними начинками. Проявивши трішки творчості, ви зумієте спекти ексклюзивний десерт, доповнивши його цікавими складовими (горіхами, фруктами, шоколадом та ін.). Необов`язково відвідувати професійні кондитерські магазини, краще власними силами приготувати будь-якої складності виріб.

Закликаємо не відкладаючи в довгий ящик спекти домашній млинцевий торт «Від Палича». Рецепт швидко приживеться у вашій кулінарній книзі, а приготований за нього десерт займе почесне місце на столі. Напевно багато пробували фірмові борошняні вироби цього виробника і залишилися в повному захваті. Прикладіть максимум зусиль, і ваш торт вийде ще краще і корисніше.

Десерт «Від Палича» з полуницею

Припаде до смаку тим, хто не любить бісквітне тісто, воліючи тонкі коржі, добре просочені кремовою масою. Подібний варіант випічки також підходить для господинь, яким не подобається довго возитися з липким тістом. При бажанні замість солодкої начинки можна додавати рибну, грибну, овочеву або м`ясну масу в млинцевий торт «Від Палича», рецепт якого пропонується вашій увазі. Отже, вам буде потрібно:

• Для тіста: в рівних пропорціях вода і молоко (по 150 мл), склянка борошна, три яйця, половина десертної ложки харчової соди (погасити соком лимона або укусом), цукор (за смаком), трохи солі.
• Для кремовою прошарку: півкілограма натурального сиру, склянка свіжої полуниці (можна брати заморожену або консервовану), цукрова пудра (1/2 склянки).

Замішуємо тісто

Нічого незвичайного в приготуванні тіста на млинці немає. Збиваємо вінчиком яйця з цукровим піском, потім вливаємо теплу воду з молоком, гашене соду. Кидаємо дрібку солі і поступово додаємо борошно. Уважно стежте за консистенцією і однорідністю маси. Змащуємо соняшниковою олією сковороду і смажимо млинці - майбутні коржі. Викладаємо гіркою.

Кремова основа

Розімнемо сир виделкою, додамо до кисломолочному продукту полуницю з цукровою пудрою, ретельно розітріть. Якщо маса вийшло занадто густий, долийте трохи сиропу або молока. Остудимо начинку близько години в холодильній камері. Млинцевий торт «Від Палича», рецепт якого ви читаєте, робимо так: рясно покриваємо застиглої сирно-полуничною прошарком кожен млинець. Верх прикрашаємо цілими ягодами, посипаємо тертим шоколадом. Все просто і зі смаком!

Млинцевий торт «Від Палича»: рецепт зі сметаною і бананами

Склад святкового десерту не відрізняється новизною. Для приготування тіста необхідно взяти: триста грам молока, яйце, цукровий пісок, борошно (1/3 склянки), соняшникова олія (столова ложка).

Крем: п`ятсот грам сметани, цукор (кількість на розсуд), ванілін. Потрібно два банана і мигдаль (сто грам).

Інструкція

Для тіста з`єднуємо всі компоненти аналогічно попередньому рецепту. Смажимо млинці. Крем робиться елементарно: сметана збивається з ваніліном і цукром, охолоджується. Кожен млинець полити сметанним соусом, поверх викласти гуртки банана і посипати подрібненим мигдалем. Прикрасити млинцевий торт зі сметаною збитими вершками, ягодами лохини. Дати виробу просочитися перед подачею.

Рецепт з італійським сиром маскарпоне

Ексклюзивний варіант солодких ласощів з найніжнішим сиром. Тісто складається з трьох яєць, півтора склянок молока (можна розбавити водою з газами), борошна (150 г), олії та цукру.

Кремова прошарок: 800 г маскарпоне, чотири жовтка, цукровий пісок (100 г), 50 г вершкового масла.

Спочатку печемо млинці звичним для нас способом. Чекаємо їх повного охолодження, змащуємо кожен, крім останнього, збитим з жовтками і цукром сиром. Зверху покладемо вершкове масло. Перекладаємо сформований млинцевий торт з маскарпоне у форму для випікання, відправляємо в духовку на 10-15 хв. Готовий виріб при бажанні можна залити шоколадною глазур`ю або обмазати збитими вершками.