Як приготувати рулетики з курячої грудки
Коли починають набридати звичні всім страви, уважні і турботливі господині шукають їм смачну заміну. Рулетики з курячої грудки - якраз те, що так добре підійде для святкового столу, а також це блюдо, яке може стати альтернативою відбивних. Такі рулети фарширують овочами, грибами та фруктами або загортають разом із зеленню і сиром. Варіантів приготування багато, ось один з них.
Для чотирьох порцій курячих грудок вам знадобляться:
- куряче філе - одна шт.;
- яйця - дві шт.;
- сир твердий - 50 г;
- кріп, петрушка - по одному пучку;
- вершкове масло - 50 г.
Ретельно вимийте курячу грудку, відокремте м`ясо від кісточок і жилок. Філе трохи відбийте і поріжте вздовж на чотири частини. Кожну порцію посоліть і поперчіть за смаком з двох сторін. Тепер натріть сир на середній тертці, а кріп і петрушку дрібно наріжте. На кожен шматочок грудки викладайте трохи сиру і зелені, розподіліть начинку по всьому шматочку м`яса. Поверніть філе в рулетики, а для надійності, щоб м`ясо і начинка не розпалися, можете закріпити всі зубочисткою. Вбийте два яйця в посудину і розмішайте віночком або просто виделкою. 
Вершкове масло покладіть на сковорідку. Коли воно розтане, можна відправляти туди рулетики з курячої грудки, які попередньо слід вмочити в яйці. Обсмажуйте їх з усіх боків до золотистого кольору. За пару хвилин до готовності накрийте сковороду кришкою і вимкніть конфорку. Все, рулетики з курячої грудки готові! Це найпростіший рецепт приготування страви.
Курячі рулетики в духовці. Рецепт № 2
Для приготування грудок на чотири порції вам знадобляться:
- грудка куряча - одна шт.;
- перець болгарський - три шт.;
- ріпчаста цибуля - одна шт. середнього розміру;
- твердий сир - 100 г;
- рослинна олія;
- фольга для запікання в духовці.
Легенько відбийте куряче філе, попередньо гарненько вимите і відокремлене від кісточки і шкіри. Потім обсмажте на сковороді нарізаний соломкою болгарський перець. Якщо взяти цей інгредієнт різних кольорів, то рулетики з курячої грудки вийдуть красивіше і цікавіше, а значить, смачніше. Тепер додайте нарізаний квадратиками лук і обсмажте з перцем до повної готовності. Куряче філе викладіть на фольгу так, щоб шматочки щільно прилягали один до одного і виглядали одним цілим пластом. 
М`ясо тепер посоліть і поперчіть, а потім покладіть зверху раніше обсмажені овочі. Наріжте сир невеликими кубиками і викладіть на перець і цибулю. Далі поверніть курячі рулетики з грудки за допомогою фольги. Краї її скрутіть або защипите, щоб м`ясо не випало, а сік не витікав назовні. Деко з рулетами відправляється в духовку на сорок-сорок п`ять хвилин при температурі двісті градусів. Коли страва буде готове, дістаньте його, розгорніть фольгу і наріжте на шматочки, їх повинно вийти близько чотирьох-п`яти штук. Подавайте грудки разом з гарніром в гарячому вигляді або ж охолодженими, в якості закуски. Ще можна додавати в начинку обсмажені і дрібно нарізані шампіньйони, що теж смачно. Якщо в рулети порізати трохи консервованих ананасів, то у м`яса з`явиться смак приємною солодощі. Смачного!
Смачні курячі рулетики з грибами Курячі рулетики з грибами - це незамінне блюдо для будь-якого приводу. Воно прекрасно підійде до святкового застілля. Та й у звичайний день домочадці із задоволенням поласують цим блюдом. Начинка рулетиков може бути різною. Класичним варіантом є…
Рулет з курки. Три рецепта Так, ви не помилилися, саме з м'яса курки. Давайте розглянемо декілька цікавих рецептів приготування цього універсального страви.Як приготувати рулет з курки з додаванням чорносливу?Такий рулет може стати як вашим повсякденним блюдом, так і…
Рулет курячий з чорносливом Напевно ви пробували делікатеси з курки у вигляді рулетів на різних банкетах. А адже приготувати такі рулетики цілком під силу в домашніх умовах. Причому не обов'язково чекати якогось спеціального приводу - для початку приготуйте їх своїй сім'ї на…
Такі різні, але завжди соковиті і смачні курячі рулетики. Все більшою популярністю серед наших співвітчизників користуються всілякі страви з курки. Крім того, що це м'ясо відносять до дієтичних продуктів, воно ще й смачне і швидке в приготуванні. А рулетики з курячого філе виходять дуже ніжними і…
Що приготувати з курячої грудки Куряче м'ясо відноситься до дієтичних продуктів, тому багато хто використовує його в своєму раціоні. З нього можна приготувати безліч смачних і оригінальних страв. У їжу вживають курку цілком або її окремі частини. Все залежить від обраного рецепта.…
Апетитні курячі рулети з начинкою З м'яса птиці можна приготувати вишукані та оригінальні страви - наприклад, рулетики. Вони умовно поділяються на два основних типи: запечені і відварені курячі рулети з начинкою. У цій статті ми зібрали самі апетитні рецепти приготування таких…
Як приготувати рулетики з кабачків з куркою Кабачок - відмінний овоч, корисний для здоров'я і дуже смачний. Куряче м'ясо не поступається йому за дієтично і смаковим якостям. Поєднання цих двох продуктів складається в відмінний дует, який сподобається і домашнім, і гостям. Одним з найбільш…
Що можна приготувати з філе курячого? Рецепти для хазяєчок Філе куряче - продукт дієтичний, делікатесний і вельми простий у приготуванні. Страви з нього виходять дуже корисними і надзвичайно смачними. Напевно кожну молоду господиню цікавить питання: «Що можна приготувати з філе курячого?» Пропонуємо вам…
Як швидко приготувати рулетики з курячих грудок? Рулетики з курячих грудок робляться швидко і легко, але при цьому вони виходять дуже смачними, ніжними і соковитими. Варто особливо відзначити, що начинкою для такої страви можуть послужити абсолютно різні продукти. Ми ж розглянемо спосіб…
Готуємо рубані котлети з курячих грудок Страви з курятини завжди користуються успіхом. Ось і котлети з курячої грудки, ніжні і апетитні, обов'язково затримаються в раціоні вашої родини. Готувати їх досить просто, але виходить не тільки смачно, але й оригінально. Таке блюдо буде добре…
Смачно і ситно: салат з курячої грудки з грибами Якщо у вас залишилося трохи білого м'яса з обіду, або ви просто хочете приготувати смачну страву з великим вмістом корисного білка, зробіть салат з курячої грудки з грибами. Рецепт його дуже простий, а смак по достоїнству оцінять гості та члени…
Дієтичні страви. Курячі грудки на пару в мультиварці Любителів низькокалорійних страв напевно зацікавить таке апетитне страву, як курячі грудки на пару в мультиварці. Страви можна подати до столу з гарніром з овочів, картоплі або рису. Пропонуємо вашій увазі кілька варіантів приготування цього…
Купки курячі фаршировані: гармонія смаку Курятина є унікальним продуктом, з яким поєднуються практично будь-які інгредієнти. У даному огляді представлені рецепти, в основі яких "лежать" грудки курячі фаршировані. А в якості начинки зможемо запропонувати найрізноманітніші продукти, від…