Калорійність піци з цільнозерновий борошна з дієтичною начинкою

Калорійність піци - просто кошмар для тих, хто мріє про струнку фігуру і пружних м`язах. Це спокусливе страва присутня в меню багатьох ресторанів і, можливо, ваші домашні нерідко просять приготувати його на вечерю. Не впадайте у відчай і не поспішайте прощатися зі спортивною формою, навіть якщо у вашому раціоні зрідка присутній піца з шинкою. Калорійність домашньої випічки повністю в ваших руках. калорійність піциВикористовуючи натуральні продукти і деякі секрети, ви зможете насолодитися смачним і корисним для фігури стравою.

Калорійність піци: як її зменшити, чи не погіршивши смак



В даний час в магазинах дієтичного харчування широкий вибір продуктів, які допоможуть зберегти стрункість. Цукор замінюють стевіозидом, а борошно вищого сорту - ячмінної, мигдальної, кокосової або спельтовой. Але при цьому потрібно враховувати й інші властивості продуктів, адже цукор додає випічці обсяг і колір. А пшеничне борошно дозволяє їй тримати форму і добре пропікатися. Так що, виробляючи заміни, потрібно враховувати і те, що можуть знадобитися додаткові продукти. Калорійність піци в її класичному варіанті становить не менше чотирьохсот кілокалорій. Гарантовано знизити її можна за рахунок більш дієтичної та легкої начинки. Але такі складові піци, як сир і томатний соус не можна виключити з цього блюда. І тим не менше вони теж можуть зіграти свою роль у тому, щоб зменшити калорійність піци хоча б до трьохсот кілокалорій. піца з грибами калорійністьБорошно може бути замінена на цельнозерновую. Але не повністю, а лише частково. У такій борошні більше клітковини, завдяки цьому тісто з неї щільніше, на нього можна викладати більш важку начинку, наприклад овочі та зелень.



Готуємо італійську випічку

З половини кілограма цільнозерновий борошна вийде дві середніх розмірів піци. Ще знадобиться чайна ложка оливкової олії і щіпка солі. Помістіть всі перераховані продукти в комбайн і замішують, додаючи невеликими порціями теплу воду. Тісто має бути гладким, еластичним і досить щільним. Але не надмірно, адже вам належить ще розкачати його качалкою або руками. На тісто потрібно укласти тонко нарізану моцарелу. Вона менш жирна, ніж твердий сир. піца з шинкою калорійністьАле все одно бажано знайти легку моцарелу і не класти на одну піцу більше чотирьох скибочок. Вибір соусу однозначний: ніякого майонезу, песто або вершкового. Готуйте його тільки зі свіжих томатів, очистивши від шкірки і подрібнивши в блендері. Додайте цілий пучок базиліка, часник і кілька крапель оливкової олії. Сіль за смаком. Базилік і часник мають здатність активізувати спалювання жиру в організмі. Збирайте піцу в такій послідовності: основу з цільнозерновий борошна змастіть дієтичним соусом, розкладіть моцарелу і зверху помістіть додаткову начинку. Без шкоди для фігури можна додати пісну відварну курку, морепродукти, некрохмалисті овочі (паприку, броколі). Досить дієтичної може вийти і піца з грибами. Калорійність її також не перевищить трьохсот калорій. Печериці для неї не потрібно смажити, а лише злегка припустити в невеликій кількості води.




» » Калорійність піци з цільнозерновий борошна з дієтичною начинкою