Калорійність піци з цільнозерновий борошна з дієтичною начинкою
Калорійність піци - просто кошмар для тих, хто мріє про струнку фігуру і пружних м`язах. Це спокусливе страва присутня в меню багатьох ресторанів і, можливо, ваші домашні нерідко просять приготувати його на вечерю. Не впадайте у відчай і не поспішайте прощатися зі спортивною формою, навіть якщо у вашому раціоні зрідка присутній піца з шинкою. Калорійність домашньої випічки повністю в ваших руках. 
Використовуючи натуральні продукти і деякі секрети, ви зможете насолодитися смачним і корисним для фігури стравою.
Калорійність піци: як її зменшити, чи не погіршивши смак
В даний час в магазинах дієтичного харчування широкий вибір продуктів, які допоможуть зберегти стрункість. Цукор замінюють стевіозидом, а борошно вищого сорту - ячмінної, мигдальної, кокосової або спельтовой. Але при цьому потрібно враховувати й інші властивості продуктів, адже цукор додає випічці обсяг і колір. А пшеничне борошно дозволяє їй тримати форму і добре пропікатися. Так що, виробляючи заміни, потрібно враховувати і те, що можуть знадобитися додаткові продукти. Калорійність піци в її класичному варіанті становить не менше чотирьохсот кілокалорій. Гарантовано знизити її можна за рахунок більш дієтичної та легкої начинки. Але такі складові піци, як сир і томатний соус не можна виключити з цього блюда. І тим не менше вони теж можуть зіграти свою роль у тому, щоб зменшити калорійність піци хоча б до трьохсот кілокалорій. 
Борошно може бути замінена на цельнозерновую. Але не повністю, а лише частково. У такій борошні більше клітковини, завдяки цьому тісто з неї щільніше, на нього можна викладати більш важку начинку, наприклад овочі та зелень.
Готуємо італійську випічку
З половини кілограма цільнозерновий борошна вийде дві середніх розмірів піци. Ще знадобиться чайна ложка оливкової олії і щіпка солі. Помістіть всі перераховані продукти в комбайн і замішують, додаючи невеликими порціями теплу воду. Тісто має бути гладким, еластичним і досить щільним. Але не надмірно, адже вам належить ще розкачати його качалкою або руками. На тісто потрібно укласти тонко нарізану моцарелу. Вона менш жирна, ніж твердий сир. 
Але все одно бажано знайти легку моцарелу і не класти на одну піцу більше чотирьох скибочок. Вибір соусу однозначний: ніякого майонезу, песто або вершкового. Готуйте його тільки зі свіжих томатів, очистивши від шкірки і подрібнивши в блендері. Додайте цілий пучок базиліка, часник і кілька крапель оливкової олії. Сіль за смаком. Базилік і часник мають здатність активізувати спалювання жиру в організмі. Збирайте піцу в такій послідовності: основу з цільнозерновий борошна змастіть дієтичним соусом, розкладіть моцарелу і зверху помістіть додаткову начинку. Без шкоди для фігури можна додати пісну відварну курку, морепродукти, некрохмалисті овочі (паприку, броколі). Досить дієтичної може вийти і піца з грибами. Калорійність її також не перевищить трьохсот калорій. Печериці для неї не потрібно смажити, а лише злегка припустити в невеликій кількості води.
Рецепт піци з грибами: смачно, пальчики оближеш! Піца, батьківщиною якої є італійський Неаполь, міцно увійшла в сучасне життя. Який би людина не була національності, які б у нього не були витончені смаки, він навряд чи зможе відмовитися від запеченого шматочка смачної піци. Ця страва готують всі,…
Сьогодні в меню - піца на кефірі Піца на кефірі, мабуть, одне з швидких в приготуванні, недорогих і смачних страв. Звичайно, піцою називати це блюдо можна лише умовно, воно лише нагадує віддалено справжню піцу, але все ж і таке блюдо має право зрідка бути на нашому повсякденному…
Як приготувати тісто для піци Навряд чи хтось виявиться від шматочка свіжої ароматної піци. Більшість господинь неодноразово готувало це популярне блюдо будинку, перебираючи сотні рецептів приготування начинки і тіста. З начинкою все зрозуміло, тут немає особливих премудростей і…
Піца в мультиварці: рецепти її приготування Піца - страва, його улюблену багатьма з нас. Її можна купити або ж приготувати самостійно, використовуючи ті продукти, які виявляться будинку під рукою. Зазвичай піца готується в духовці, але з появою різної побутової техніки зробити це стало…
Як приготувати тісто для піци швидко? Сьогодні піца стала практично найпопулярнішим блюдом в світі. У Росію це італійська страва прийшло в 90-ті роки минулого сторіччя. На відміну від європейців і американців, наші співгромадяни воліють робити її за домашніми рецептами самостійно.…
Як приготувати тісто для піци бездрожжевое? Піца - одне з давніх страв італійської кухні. Авторство приписують римському полководцеві Лукуллу, який прославився своїми пишними бенкетами. Але є відомості, що приготуванням цієї страви займалися єгиптяни, жителі Стародавньої Греції та…
Сучасний рецепт смачної піци Піца, будучи національним італійським блюдом, має форму круглої коржі, яка традиційно покрита томатами і сиром - незамінними її компонентами. Це одне з найпопулярніших страв у світі прийшло до нас з сімнадцятого століття. У ті часи на стіл…
Як робити піцу для сім'ї і для гостей Який народ все-таки придумав піцу? Щоб відповісти на це питання, потрібно визначитися, що можна вважати піцою. Якщо просто тонкі коржі з тіста з різними начинками зверху - то піца з'явилася ще в Давньому Єгипті, була широко відома в Стародавній…
Особливий рецепт піци з сиром та ковбасою Піца поряд з макаронами - пастою - є самим італійським блюдом. Її в Італії готували завжди, і ніхто точно не може сказати, хто і коли вперше запропонував рецепт піци. В кінці 19-го століття вона набула поширення по всьому світу, проте в Росії широкі…
Якою має бути начинка для піци? Рецепт приготування Зробити справжню італійську піцу не складе труднощів, але за умови, що вам вдасться знайти традиційні продукти. Звичайно, їх можна замінити вітчизняними інгредієнтами. Сьогодні ми не будемо розповідати, як готується тісто, нами будуть представлені…
Простий і доступний рецепт "Маргарити" піци Страви італійської кухні завжди користувалися великим попитом в кафе і ресторанах. Найбільш відомим з них є піца. «Маргарита», італійський рецепт якої прийшов в нашу країну практично без суттєвих відхилень від оригіналу, готується просто і досить…
Приготування піци в домашніх умовах Піца сьогодні - фаворит сучасній кулінарії в багатьох країнах. Дуже популярні стали сьогодні піцерії різного рівня, де пропонують піцу в широкому асортименті.Але російські жінки, прекрасні господині, з успіхом освоїли приготування піци в домашніх…
Дієтична піца - готуємо вдома. Рецепти з фото Ti amo Italia! Ti amo la pizza Italiana! Що в перекладі означає "Люблю тебе, Італія! Люблю тебе, італійська піца!" Мабуть, не знайдеться в світі такої людини, яка не скаже ці слова після того, як покуштує шматочок тонкого тіста з дуже смачною…