Склад, користь і шкода квасу

Користь і шкода квасу були відомі ще стародавнім слов`янам. У ті часи цей напій вважався панацеєю від різних захворювань, і його давали тим, у кого спостерігався занепад сил. На жаль, рецепти того квасу загублені, а зараз його роблять зовсім по-іншому. У сучасній варіації цього напою є багато корисних властивостей, але іноді краще відмовитися від його вживання, щоб не нашкодити своєму здоров`ю. Користь і шкода квасу будуть розглянуті пізніше, а поки з`ясуємо його складу.

Склад

Так як до складу квасу входить кальцій, то він зміцнює зуби. Крім цього, напій містить у собі магній, амінокислоти і вітаміни, що забезпечують організму ріст і розвиток. Тому рекомендується пити квас при авітамінозі. Також до його складу входять мінеральні речовини: мідь, залізо, фосфор, молібден, кобальт, марганець і вуглекислота, що сприяє більш швидким переварюванню і засвоєнню їжі. Квас домашній, користь і шкода якого повинні бути відомі кожному, не містить барвників та консервантів. Саме тому всі радять готувати даний напій самостійно з використанням лише натуральних інгредієнтів. Тепер перейдемо до розгляду таких аспектів, як користь і шкода квасу. Отже, приступимо.



користь і шкода квасуКорисні властивості

Нещодавні дослідження вчених показали, що правильно зроблений квас (особливо будинку) має на організм людини тільки позитивний вплив. Одне з найголовніших якостей цього напою - угамування спраги. Він відрізняється чудовими смаковими якостями і гарною енергетичною цінністю. Квас добре впливає на роботу серця, нормалізує обмін речовин і сприяє схудненню. Крім цього, він знімає відчуття втоми і підвищує працездатність організму. До речі, при простудних захворюваннях його вживання викликає відхаркувальний ефект. Також квас буде корисний тим, хто:

  • Займається фізичною працею і тривалий час перебуває на сонці.
  • Страждає алкоголізмом. Квас зменшить тягу до пива і міцним спиртним напоям.
  • Має поганий апетит.
  • Схильний до авітамінозу і сидить на дієтах. Цей напій допоможе утамувати відчуття голоду.


Шкода

Незважаючи на очевидну користь, квас має ряд протипоказань, і в деяких випадках його вживання варто обмежити, а то і зовсім від нього відмовитися.

  • Небажано пити квас при високій кислотності шлунка і різних захворюваннях печінки, а також при подагрі, ентериті.

квас домашній користь і шкода

  • Не слід зловживати цим напоєм людям з важкою формою гіпертонії.
  • Заборонено пити газований та хлібний квас, користь і шкода якого відомі з давніх часів, при вагітності, а також протягом усього періоду годування груддю.
  • Не варто давати його дітям, які не досягли 3-річного віку. Коли ж вони підростуть, купуйте тільки перевірений напій, а ще краще готуйте його самі.

хлібний квас користь і шкода

  • Краще не купувати квас із бочок (так як невідомий термін його придатності) і бутильований напій, що не містить корисних речовин.

Сподіваємось, стаття виявилася корисною, і тепер ви точно будете розбиратися в такій темі, як користь і шкода квасу.




» » Склад, користь і шкода квасу