Риба - найкорисніша їжа
Риба - найкорисніша їжа для тих, хто потребує великої кількості білка, але хотів би зменшити калорійність їжі і знизити навантаження на печінку. Сам по собі цей продукт - дуже смачний і ніжний. За допомогою деяких нескладних прийомів (панірування в кунжуті і макових зернах, приготування на пару і на грилі) риба, найкорисніша білкова їжа, стане ще й незвичайною. Давайте приступимо до експериментів.
Яка риба найкорисніша, і як її приготувати найкращим чином
Для того щоб продовжити молодість і забезпечити свій мозок найкращим харчуванням, вибирайте жирні морські сорту. Така риба, як скумбрія, лосось, оселедець і тунець, що живуть в холодних водах, багата корисними жирними кислотами. Також поживні палтус і форель. Жир, який у надлишку міститься в них, корисний для оптимальної роботи серця. Відповісти на питання про те, яка морська риба найкорисніша, важко. Та це й не потрібно. Якщо у вашому меню регулярно присутні кілька видів риби і ви вмієте різноманітно її готувати, то можете бути спокійні за своє здоров`я. Звичайно, оптимальним рішенням було б уникати смаженої їжі і користуватися пароваркою. Але риба на пару багатьма людьми сприймається як несмачна. 
Тому різноманітьте своє меню, запікаючи її. Вам знадобляться пергамент, філе риби, цибулина, два солодких перцю, кріп, лимон, оливкова олія і біле сухе вино. Це незвичайний і вишуканий спосіб приготування. Пергамент для запікання розріжте на вісім частин, кожній з них надайте форму кола діаметром близько чотирнадцяти сантиметрів. Риба (сама корисна і смачна, на ваш розсуд) повинна бути розрізана на чотири порції - по двісті грамів кожна. Розкладіть її на пергаментні кола, зверху накрийте шматок філе кружечком лимона, часточками овочів і посипте зеленню. Збризніть вином і накрийте рештою колами. Краю пергаменту потрібно щільно загорнути і покласти одержані "упаковочки" на деко. Готувати слід не довше п`ятнадцяти хвилин. Подавайте прямо в пергаменті, надрізавши його посередині хрест-навхрест. Будьте обережні, оскільки з паперового конверта виривається гаряча пара, яким можна обпектися.
Риба - найкорисніша їжа в паніровці
Невигадлива манна крупа допоможе створити вишукану страву. Для нього буде потрібно двісті грамів філе риби, сто грамів ріпчастої цибулі і три столові ложки манки. Сіль і перець візьміть за смаком, можна додати приправи. Рибу треба розморозити, обсушити, видалити з неї кісточки, подрібнити з цибулею в блендері. Додайте в суміш ложку манної крупи. Годину потримайте все це в холодильнику. Суміш вийде досить рідкою. Потім розділіть фарш на шість частин і запаніруйте в манній крупі, надаючи круглу або довгасту форму рибні котлети. Обсмажте виріб на маслі, подавайте в гарячому вигляді. Дуже смачні і незвично виглядають стейки з червоної риби в паніровці з маку або кунжутного насіння. Охолоджені шматочки філе поперчіть і посоліть. Обваляйте в підготовленій панірувальних суміші. Слідкуйте, щоб мак або кунжут прилип до риби з усіх боків. Обсмажте на сильному вогні, подавайте стейки гарячими.
Риба, запечена з овочами Легке і поживне блюдо, яке чудово підійде для обіду в літній час - це риба, запечена з овочами. Вашій увазі пропонується кілька рецептів приготування.Риба, запечена з овочами з часникомПродукти:філе рибне - 0.8 кг;сік лимонний - 2 ложки…
Запікаємо рибу смачно і швидко Ніщо так не доповнить гарний стіл, як рибне блюдо. Саме тому хотілося б представити способи їх приготування. Запекти рибу смачно і швидко не проблема. А рецепти приготування, які представлені в даній статті, можуть вам урізноманітнити святковий стіл…
Готуємо смачні котлети рибні з горбуші Горбуша - це риба із сімейства лососевих. Відмінні смакові якості, а також не надто висока вартість даної риби робить її популярною серед поціновувачів страв з морепродуктів.Потрібно зауважити, що просто обсмажена горбуша трохи сухувата, а от…
Риба в пароварці, мікрохвильової печі - швидко, смачно і корисно! Приготовлена риба у пароварці або мікрохвильовій печі не просто готується швидко, але і виходить дуже корисною і неймовірно смачною. Для цього представимо кілька рецептів приготування різної риби, які допоможуть вам в цьому переконатися.Риба в…
Як запекти рибу в духовці з овочами? Риба під овочами в духовці є одним з найбільш смачних і корисних страв. При такому способі приготування зберігаються всі корисні речовини і натуральний аромат. Способів запекти рибу в духовці з овочами існує дуже багато, залишається тільки вибрати…
Червона риба у фользі в духовці: рецепти приготування Приготувати червону рибу нескладно. Цей сорт сам по собі володіє особливими смаковими якостями. А ось надати пікантності і додатковий відтінок страви можна. Пропонуємо кілька рецептів того, як приготувати червону рибу у фользі. В якості допоміжного…
Як готується смажена риба на сковороді? Поетапний рецепт У холодну пору року щоденне меню повинне містити якомога більше білкових, ситних страв. Серед безлічі страв, найбільш часто усіма вживаних, знаходиться напевно і смажена риба. На сковороді найкраще готувати страви з невеликих річкових примірників,…
Молочна риба: рецепти на вибір Ханос, або молочна риба, поширена у філіппінській кухні. В основному вона мешкає біля островів Індійського й Тихого океанів. Ця жирна риба володіє дуже хорошим смаком. Її можна смажити, варити, запікати і фарширувати. Наведемо кілька рецептів того,…
Смачні та прості рецепти: запікаємо сьомгу у фользі Сьомга входить до числа найбільш делікатесних риб. Вона корисна, дієтично, дуже смачна і живильна. Невелика сьомга, запечена цілком, або більше велика особина, приготована порційними шматками, обов'язково приверне до себе увагу на столі. Навіть тим,…
Скумбрія смажена (на сковороді): прості рецепти Скумбрія смажена (на сковороді) - простий і швидкий варіант для повсякденного вечері. Разморозьте рибу заздалегідь і скористайтеся одним з наведених нижче рецептів.Скумбрія: рецепти приготування Смажена риба подобається і дітям, і дорослим. Її можна…
Запікаємо рибу в духовці з овочами. Найсмачніші рецепти Риба, запечена з овочами, - це не тільки корисне, але і неймовірно смачну страву. До того ж цим блюдом можна нагодувати всю сім'ю. Отже, сьогодні ми запікаємо рибу в духовці з овочами. Ось декілька варіантів приготування цього ситного страви.Рецепт.…
Смажений палтус: рецепт приготування риби Палтус - смачна і корисна риба. Приготувати її можна різними способами. Пропонуємо кілька нескладних рецептів.Палтус (в мультиварці) з овочами Простий і доступний рецепт включає в себе наступні продукти:філе палтуса масою 500 грам;декілька стрілок…
Сазан: як приготувати рибу різними способами У цій статті пропонуємо розглянути кілька рецептів приготування сазана. Ця річкова риба смачна і корисна.Сазан: як приготувати рибу в пивіВам знадобиться (вказано на 2 порції):сазан масою 1 кг (філе) ;гвоздика, сіль;олія для смаження…