Торт "Танучий диво" - шоколадний десерт для святкового столу

category Їжа та напої

Торт «Танучий диво» - універсальний десерт, який можна готувати і для звичайного чаювання з друзями, і для будь-якого свята. Сьогодні існує дуже багато різних варіантів приготування цього торта. Хтось робить його з пісочного коржів, а хтось віддає перевагу використовувати бісквітну основу. У даній статті ми розглянемо другий варіант, так як він виходить набагато м`якше, смачніше і пишною.

Торт «Танучий диво»: рецепт приготування красивого десерту

Необхідні інгредієнти для основи:торт тающее чудо

  • сметана густа - 400 г;
  • яйце звичайної величини куряче - 4 шт.;
  • харчова сода (попередньо гасити оцтом) - 1 десертна ложка;
  • пшеничне борошно просіяне - 2,6 стакана;
  • какао-порошок «Російський» - 5 великих ложек;
  • цукровий пісок - 1,7 стакана;
  • масло рослинне - небагато (для змащування посуду).

Приготування тіста

Щоб приготувати торт «Танучий диво», для початку необхідно добре замісити основу. Для цього потрібно відокремити білки від жовтків, а потім до останнього компоненту додати густу сметану, цукровий пісок і гашене харчову соду. Перемішавши всі інгредієнти разом, залишити їх осторонь для повного розчинення сипучих продуктів. Тим часом слід охолодити яєчні білки і збити їх до густої піни. Далі всі компоненти потрібно перемішати разом і всипати до них пшеничне борошно. В результаті цих дій ви повинні отримати тісто, як на шарлотку.



Випікання бісквітів

торт тающее чудо рецептТорт «Танучий диво» вийде набагато оригінально і красиво, якщо його зробити в подвійному кольорі. Для цього необхідно порівну розділити рідке тісто, а потім всипати в одну частину какао-порошок і ретельно все перемішати. Далі потрібно сильно розігріти роз`ємну форму для випікання, змастити її маслом і викласти світлу частину основи. Готуватися в духовочние шафі вона повинна приблизно 60 хвилин (при температурі в 175 градусів). Після цього бісквіт потрібно вийняти і повністю остудити в прохолодному місці. Те ж саме слід зробити і з шоколадною частиною основи.



Торт «Танучий чудо» передбачає смачний солодкий крем, який готується з наступних продуктів:

  • цукровий пісок (краще взяти пудру) - 1 стакан;
  • густа сметана - 600 г;
  • сік лимонний - з frac12- фрукта.

Приготування крему

Для створення такої солодкої начинки слід просто змішати всі перераховані вище компоненти, а потім сильно збити їх за допомогою міксера.

Формування страви

тающее чудо тортПеред тим як сформувати десерт, слід розрізати бісквіти на нетовсті коржі, а потім рясно змастити їх кремом (починаючи зі світлих) і по черзі викласти на Тортниці. Щоб такий виріб вийшло більш красивим і смачним, його рекомендується облити шоколадною глазур`ю, зробленої з розтопленої плитки шоколаду, вершкового масла і молока.

Як правильно подавати до столу

«Танучий диво» - торт дуже красивий і смачний. Перед подачею до столу його слід на кілька годин помістити в холодильник. Це дозволить солодкого виробу добре просочитися, стати більш ніжним і соковитим. Готовий десерт необхідно підносити гостям у вигляді порційних шматків на блюдцях разом з гарячим чаєм.



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Торт в мультиварки: рецепт приготування смачного десерту "Прага" Торт в мультиварки: рецепт приготування смачного десерту "Прага"

Торт «Прага» в мультиварці виходить особливо смачним. Адже корж для такого незвичайного десерту запікається під високим тиском, але при невеликій потужності протягом цілої години. Крім того, це блюдо рясно змащується солодким кремом і обливається…

Торт "Чорний принц": рецепт приготування ніжного десерту Торт "Чорний принц": рецепт приготування ніжного десерту

Торт «Чорний принц», рецепт якого розглянемо трохи нижче, виходить дуже ніжним і смачним. Такий десерт можна приготувати для будь-якого сімейного або святкового обіду. Особливо він подобається дітям, тому що в ньому присутня велика кількість…

Ніжний торт «Панчо»: рецепт. У домашніх умовах робимо десерт Ніжний торт «Панчо»: рецепт. У домашніх умовах робимо десерт

У цій статті ми розглянемо, як приготувати ніжний торт «Панчо» (рецепт). У домашніх умовах він робиться швидко, але все ж необхідно докласти максимум зусиль. Адже такий сметанний десерт був колись створений популярними кондитерами столиці нашої…

Як зробити торт "Медовик" із заварним кремом? Як зробити торт "Медовик" із заварним кремом?

Медовик з заварним кремом завжди виходить м'яким і ніжним. Але щоб приготувати такий десерт, слід виділити велику кількість часу для випікання основи. Адже для формування високого торта необхідно зробити близько 10-13 тонких коржів.Ніжний і м'який…

Ніжний і м'який бісквіт з яблуками: рецепт приготування в мультиварці Ніжний і м'який бісквіт з яблуками: рецепт приготування в мультиварці

М'який та ніжний бісквіт з яблуками, рецепт якого представлений нижче, можна робити як в духовочние шафі, так і за допомогою сучасного пристрою - мультиварки. Сьогодні ми розглянемо саме другий варіант, так як більшість домогосподарок вже давно…

Смачний і ніжний медовий торт із заварним кремом: рецепт приготування Смачний і ніжний медовий торт із заварним кремом: рецепт приготування

Медовий торт з заварним кремом, рецепт якого ми розглянемо нижче, може готуватися і для звичайного чаювання з друзями, і для святкового столу (в якості смачного і ніжного десерту). Варто особливо відзначити, що в створенні такого солодкого вироби…

Як приготувати незвичайний торт "Черепаха" для дитячого свята? Як приготувати незвичайний торт "Черепаха" для дитячого свята?

Смачний і ніжний торт «Черепаха» готується дуже швидко. Варто особливо відзначити, що для створення такого оригінального виробу потрібна невелика кількість недорогих продуктів. Цей торт, зроблений власноруч, послужить ідеальним варіантом для десерту…

Покроковий рецепт торта «Хлопець кучерявий» Покроковий рецепт торта «Хлопець кучерявий»

Рецепт торта «Хлопець кучерявий» включає в себе самі прості і доступні інгредієнти, які практично завжди знаходяться під рукою. У зв'язку з цим такий смачний і оригінальний десерт можна робити хоч кожен день і радувати своїх близьких людей.…

Докладний рецепт: "Хлопче кучерявий" з бісквіту та сметанного крему Докладний рецепт: "Хлопче кучерявий" з бісквіту та сметанного крему

Іноді дуже хочеться зробити самостійно якої-небудь незвичайний і смачний торт. Адже магазинні десерти не завжди відповідають нашим смаковим вимогам. Тому ми вирішили детально розглянути найпростіший і легкий рецепт. «Хлопець кучерявий» - це, мабуть,…

Торт «Чародійка»: рецепт приготування. Як приготувати торт «Чародійка» в мультиварці Торт «Чародійка»: рецепт приготування. Як приготувати торт «Чародійка» в мультиварці

Напевно багато хто пам'ятає ті часи, коли практично всі прилавки магазинів були заповнені таким смачним і ніжним десертом, як торт «Чародійка». «Черемушки» - кондитерско-булочний комбінат - зовсім недавно відновив виробництво цього солодкого страви.…

Кекси без яєць. Як приготувати кекс без яєць в мікрохвильовці? Кекси без яєць. Як приготувати кекс без яєць в мікрохвильовці?

Правильно приготовані кекси без яєць виходять дуже пишними, м'якими і розсипчастими. Варто особливо відзначити, що сьогодні існує величезна кількість рецептів, які дозволяють зробити смачний десерт із застосуванням недорогих і простих інгредієнтів.…

Робимо разом смачний і незвичайний торт "Бідний єврей" Робимо разом смачний і незвичайний торт "Бідний єврей"

Торт «Бідний єврей» являє собою незвичайний і смачний бісквітний десерт, для приготування якого немає ніякої необхідності купувати дивовижні і дорогі компоненти. Варто особливо відзначити, що такий виріб можна сміливо подавати до святкового столу.…

Торт "Опале листя" - ніжне бісквітне ласощі! Торт "Опале листя" - ніжне бісквітне ласощі!

Незважаючи на простоту приготування, торт «Опале листя» виходить ніжним, м'яким і дуже смачним. Таке незвичайне назву даний десерт отримав завдяки тому, що в його основі використовується не звичайний бісквіт, а маленькі коржики, які випікаються у…


» » Торт "Танучий диво" - шоколадний десерт для святкового столу