Як приготувати баранячі реберця в мультиварці
Баранина є досить популярною в кавказької кухні. Вона має досить непоганий смак і відмінно переносить різну термічну обробку. При цьому смажені баранячі реберця, приготовані в мультиварці, що не дуже популярні через те, що багато хто не може правильно підібрати необхідні спеції і виставити потрібний режим.
Інгредієнти
Для приготування потрібно:
- баранячі реберця - 2 кг-
- цибуля ріпчаста - 2 шт.-
- морква - 2 шт.-
- часник - 1 головка-
- каррі-
- сушений базілік-
- мелена папріка-
- сушений часник-
- бульон-
- сіль.
Маринування
Перш за все необхідно підготувати м`ясо. Щоб баранячі реберця в мультиварки вийшли не тільки соковитими, але і красивими, їх потрібно правильно обробити. Для цього їх поділяють на окремі частини і зачищають частина кістки. Після цього м`ясо ретельно промивають і витирають насухо, використовуючи паперовий рушник.
Потім робиться суміш з солі, паприки, каррі, сушеного часнику і базиліка. Їй потрібно ретельно натерти м`ясо, але при цьому стежити за тим, щоб спеції лягали рівномірно. Після цього його залишають маринуватися на 2:00.
Підготовчі роботи
Під час того як м`ясо настоюється, необхідно очистити моркву і нарізати її разом з цибулею в лушпинні на великі шматки, щоб з ними і готувалися баранячі реберця. Рецепт в мультиварки передбачає окреме обсмажування цих овочів без додавання олії до появи невеликого почорніння. Потім точно так само необхідно приготувати і замариноване м`ясо, щоб на ньому з`явилася скориночка.
Приготування
На даному етапі потрібно правильно розмістити м`ясо. Всі баранячі реберця в мультиварки слід укласти таким чином, щоб кістка перебувала вгорі, а всі шматки були б щільно укладені один до одного. Після цього між ними поміщають підсмажену цибулю і моркву. Також укладають і розрізані навпіл зубчики часнику.
Потім баранячі реберця в мультиварки заливають бульйоном, який попередньо змішують із залишками приправи. При цьому рівень рідини повинен бути таким, щоб вона покрила все м`ясо, залишивши на поверхні кістки. Потім виставляють на пристрої режим "Гасіння", закривають кришку і готують страву протягом 90 хвилин. При цьому відкривати пристрій не рекомендується.
Після закінчення цього часу баранячі реберця в мультиварки має бути повністю готові. Це можна перевірити шляхом вилучення їх з ємності. Якщо це вийде зробити без утруднень, то м`ясо приготувалося, але коли окремо взятий шматок виходить з утрудненням і прилипає до інших, то блюдо потрібно запікати ще півгодини. Коли реберця будуть готові, їх витягують з мультиварки і розкладають по тарілках.
Подача
До столу дане блюдо подають тільки в гарячому вигляді з гарніром з печеної картоплі або рису. До нього можна подати свіжі огірки чи помідори, а в якості прикраси застосовувати зелень кінзи або петрушки. Як напоїв традиційно використовуються червоні вина, але при бажанні можна подавати овочеві і виноградні соки. Такі реберця зазвичай виступають в якості основної страви.
-
Мариновані і підсмажені реберця в мультиварці -
Свинячі ребра в мультиварці: як приготувати соковите і апетитне м'ясо -
Як готуються реберця свинячі на мангалі -
Свинячі реберця в мультиварки, тушковані в томатної підливі -
Картопля з реберцями тушкована - апетитний вечерю на будь-який випадок -
Як приготувати ароматні баранячі реберця в духовці
Оригінальні рецепти. Реберця свинячі готуємо смачно і апетитно Багато хто любить готувати оригінальні і смачні рецепти. Реберця свинячі відмінно підходять для приготування апетитного страви. Хто ж відмовиться від рум'яного реберця з золотистою зажареною скоринкою. А якщо їх попередньо замаринувати і приготувати…
Який рецепт свинячих реберець найсмачніший? Свинячі реберця воістину можна вважати делікатесом. І не стільки, бо вони корисні, скільки тому що вони дуже смачні. Хоча і їх теж можна приготувати як корисну страву, потрібно лише правильно підібрати рецепт свинячих реберець.Ось кілька дивовижних…
Як приготувати реберця? Свинячі реберця ... Що може бути смачніше? У моїй родині їх воліють будь-яким, навіть більш дорогим і «вишуканим» сортам м'яса. Реберця в гострому маринаді, солодкому медовому соусі, реберця «під шашлик» або тушковані з картоплею ... Які тільки…
Свинячі реберця Відмінним блюдом, яке підійде до пива, є запечені свинячі реберця. Коштують вони не дорого і, мабуть, єдиним їх мінусом є те, що на приготування потрібно багато часу. Для створення цієї страви ви можете скористатися різними рецептами.Свинячі реберця…
Як приготувати баранячі реберця Баранячі реберця можна назвати делікатесом, особливо якщо вони приготовані оригінальним способом. Це завжди смачно і ситно. Такі страви відмінно підходять для найвишуканішого банкету і святкового столу. До того ж, баранина - це дієтичний продукт.…
Реберця в духовці. Святкові рецепти Свинячі реберця в духовці - це відмінне святкове блюдо. Пропонуємо кілька нескладних в приготуванні рецептів.Для отримання дійсно апетитного і ситного страви необхідно правильно вибрати м'ясної напівфабрикат. Ось кілька порад. По-перше, не…
Суп гороховий з копченостями в мультиварці - це просто і дуже смачно! Дуже практично мати вдома мультиварку, тому що крім гарячого та випічки, ви можете готувати в ній перші страви. Давайте розглянемо рецепт приготування дуже ситного страви, яке називається суп гороховий з копченостями, в мультиварки. Розглянемо…
Баранячі реберця: рецепт приготування на мангалі Баранячі реберця, рецепт приготування яких розглядається нижче, виходять особливо смачними, якщо їх обсмажувати не так на сковороді, а на відкритому повітрі, на мангалі. Слід також зазначити, що для надання такого м'яса аромату його рекомендується…
Яловичі реберця: рецепт приготування в мультиварці Яловичі реберця, рецепт яких розглянуто нижче, виходять смачними і ароматними не тільки на плиті або в духовій шафі, але і в такому сучасному кухонному пристрої, як мультиварка. Слід зазначити, що з такого продукту можна готувати абсолютно різні…
Рецепт яловичини в мультиварки для рульки, шийки і реберець М'ясо - одна з основних складових нашого раціону. Не всіх, звичайно, є серед нас і вегетаріанці, але для тих, хто м'ясо любить, готувати його потрібно вміти. В принципі, нічого складного, якщо знаєш кілька тонкощів. Приготувати будь рецепт яловичини…
Рецепт баранячих реберець: два способи смачно приготувати м'ясо Баранина відмінно підходить як для звичайної смаження, так і для шашликів. Пропонуємо два рецепта приготування баранячих реберець.Рецепт баранячих реберець з цибулею Вам потрібні наступні інгредієнти:бараняче курдючное сало вагою 150 грам або 120…
Свинячі реберця в мультиварці з картоплею і ароматними приправами Свинячі реберця в мультиварці з картоплею виходять дуже смачними і соковитими. Слід зазначити, що такий обід можна готувати не тільки для звичайного сімейного столу, але підносити його довгоочікуваним гостям. Адже для створення цього ситного страви…
Як приготувати наваристий суп гороховий в мультиварки «Панасонік»? Суп гороховий в мультиварки «Панасонік» готується досить довго, але виходить наваристим і дуже смачним. Сьогодні ми докладно розглянемо те, як зробити таке просте і ситне перша страва з використанням жирних свинячих реберець.Як зварити гороховий суп…