Як приготувати наваристий курячий суп в мультиварці "Поларіс"?

Курячий суп в мультиварки «Поларіс» можна робити з будь-якої частини птиці. Також для приготування цієї страви дозволяється використовувати макаронні вироби, рис, половинчастий горох, перловку і інші інгредієнти. Сьогодні ми представимо вашій увазі тільки один покроковий спосіб того, як зробити смачну і ситну домашню локшину.

Курячий суп: рецепт з фото страви

Щоб зробити ситний і смачний обід, необхідно заздалегідь придбати такі продукти, як:

• курячі гомілки - 5 шт.;
• просіяна борошно пшеничне - 1,7-2 стакана;
• картопля дрібний - 3 шт.;
• морква середнього розміру - 1 шт.;
• цибулини ріпчасті білі - 2 головкі;
• масло рослинне (соняшникове) - 4-6 великих ложек;
• куряче яйце велике - 1 шт.;
• дрібна сіль кухонна, запашний перець, зелень свіжа - додавати на власний розсуд.

Приготування локшини

Починати готувати курячий суп в мультиварці «Поларіс» слід з замішування тіста для локшини. Для цього потрібно розбити куряче яйце, всипати до нього щепоточку солі і пшеничне борошно. Далі інгредієнти необхідно добре перемішати до утворення тугий основи. На завершення тісто слід розкачати, скласти в декілька шарів, присипавши борошном, а потім нарізати у вигляді тонкої і довгої локшини, яку потрібно розкидати по обробній дошці (для сушки).

Підготовка м`яса і овочів

Перш ніж приготувати курячий суп з картоплею та іншими продуктами, всі придбані інгредієнти потрібно добре обробити. Для цього необхідно натерти на тертці невелику моркву і дрібно нашаткувати ріпчасту цибулю. Що стосується картопляних бульб, то їх слід почистити і нарізати на середні кубики.

Крім усього іншого, потрібно ретельно помити курячі гомілки і відразу ж приступити до приготування страви.

Обжарка частини інгредієнтів

Курячий суп в мультиварці «Поларіс» вийде особливо смачним, якщо овочі і гомілки заздалегідь обсмажити у відповідному режимі («Жарка»). Таким чином, в чашу пристрою потрібен викласти моркву, м`ясо птиці і ріпчасту цибулю, а потім присмачити їх рослинною олією і спеціями. Далі слід встановити вищезгадану програму і готувати всі інгредієнти протягом чверті години, регулярно помішуючи.

Приготування всього блюда

Після того як курячі гомілки та овочі зміняться в кольорі і злегка підрум`яняться, до них необхідно всипати картоплю і влити звичайну питну воду так, щоб страва вийшло не дуже рідким, але й не густим. Перемішавши всі компоненти, пристрій слід закрити і встановити режим супу на півгодини. По закінченні цього часу м`ясо з картоплею повністю приготуються. Далі до них слід викласти трохи домашньої локшини, а також кухонну сіль і рубану зелень. У такому складі перша страва потрібно витримати в тій же програмі ще 7-9 хвилин.

Правильна подача супу до столу

Після вказаного часу курячий бульйон з овочами потрібно небагато витримати під закритою кришкою, а потім розкласти по супових тарілочках і піднести гостям в гарячому стані. Додатково в таку страву слід всипати запашний мелений перець і свіжу зелень. Смачного!

Корисні поради господаркам

Як говорилося вище, курячий суп в мультиварці «Поларіс» можна готувати не тільки з використанням саморобної локшини. Наприклад, дуже смачним таке блюдо виходить разом з рисовою крупою, дрібними макаронними виробами, гречкою і перловкою, яку слід заздалегідь відварити. Дуже часто курячий суп роблять з галушками. Для цього слід збити куряче яйце, додати до нього кілька великих ложок борошна, а потім маленькими порціями викласти в`язке тісто в киплячий бульйон, після чого блюдо необхідно варити ще 4-7 хвилин.

Який би спосіб приготування курячого супу ви не вибрали, в будь-якому випадку він вийде смачним, а головне - ситним і корисним.