Покроковий рецепт тарталеток для салатів і спосіб створення начинки
Рецепт тарталеток для салатів може включати в себе абсолютно різні інгредієнти. Сьогодні ми розглянемо найпростіший спосіб приготування пісочного виробів, а також розповімо вам про те, яким саме салатом їх можна наповнити.
Пісочні тарталетки: рецепт покрокового приготування
Компоненти для тіста:
- просіяна борошно пшеничне - 175 г;
- свіжий маргарин вершковий - 50 г;
- жирне молоко - 50 мл;
- яєчний жовток - з першого яйця;
- пісок цукровий - десертна ложечка;
- сіль морська - щіпка.
Замішування тіста
Представлений рецепт тарталеток для салатів користується величезною популярністю серед тих, хто любить готувати красиву закуску до святкового столу. Варто відзначити, що робиться така основа досить легко. Для цього необхідно розтопити невелика кількість кулінарного жиру, злегка його остудити, а потім всипати цукор, морську сіль, влити жирне молоко і додати яєчний жовток. Перемішавши всі компоненти, до них потрібно викласти пшеничне борошно і замісити туге тісто. Щоб основа дійшла до потрібної консистенції, її бажано загорнути в плівку і поставити в холодильник на 30-50 хвилин.
Формування та випікання пісочних виробів
Рецепт тарталеток для салатів вимагає обов`язкового використання спеціальної форми для випікання кексів. Адже тільки за допомогою такого посуду можна зробити красиві і фігурні кошички. Їх потрібно змастити маслом, а потім приступити до розкочування тіста. Після того як пласт основи буде готовий (товщиною не більше 5-ти міліметрів), його слід розрізати на кружечки, використовуючи для цього стакан потрібного діаметру. Далі кожен шматочок тіста потрібно розташувати у формочки і добре прим`яти його руками.
Даний рецепт тарталеток для салатів рекомендує випікати пісочні кошики протягом 15-26 хвилин при температурі 240 градусів. За цей час вироби не тільки добре пропекутся, а й стануть злегка рум`яними.
М`ясний салат в тарталетках: рецепт, фото готового блюда
Необхідні інгредієнти:
- куряче філе охолоджене - 200 г;
- сир твердий - 90 г;
- майонез сметанний - 4 великі ложкі;
- горіх мускатний - 2/3 стакана;
- зелень свіжа - пучок;
- маслини, оливки - для оздоблення.
Приготування салату
Для створення такої начинки слід відварити курячі грудки в солоній воді, а потім відокремити м`ясо від шкіри, кісток і нарізати на дуже дрібні шматочки. Після цього потрібно помити і висушити в мікрохвильовій печі мускатний горіх. Далі його необхідно подрібнити у велику крихту, використовуючи для цього блендер. Також буде потрібно натерти на дрібній тертці твердий сир і подрібнити свіжу зелень.
Щоб отримати начинку для такої закуски, потрібно з`єднати всі перераховані інгредієнти і викласти до них сметанний майонез. Після цього салат необхідно розподілити по раніше приготовленим тарталетки, а зверху красиво помістити порізані оливки, маслини і кілька листочків свіжої петрушки.
Як правильно подавати закуску
Подається таке оригінальне блюдо до столу разом з іншими салатами. Варто особливо відзначити, що від цієї красивої і незвичайної закуски не зможе відмовитися жоден з ваших гостей.
Класичний рецепт "Наполеона" Рецепт «Наполеона» знає практично кожна друга домогосподарка. Адже такий торт являє собою самий смачний і ніжний десерт, від якого приходять у захват і дорослі, і діти. Варто відзначити, що готується він досить легко, але для отримання ідеального…
Найпростіший рецепт медового торта Простий рецепт медового торта включає в себе недорогі й доступні інгредієнти, які можна завжди виявити у власному холодильнику. Варто особливо відзначити, що такий десерт добре робити не тільки для звичайного домашнього чаювання, але і подавати його…
Картопляний кастибий: рецепт покрокового приготування татарського страви Кастибий (рецепт буде розглянуто трохи нижче) являє собою національне блюдо башкирів і татар, яке відрізняється особливою легкістю в приготуванні. Варто відзначити, що в сукупності такий ситний і смачний обід робиться протягом двох з половиною…
Смачні карельські пиріжки: рецепт з м'ятим картоплею Карельские пиріжки, рецепт яких представлений нижче, можна готувати і з використанням мятого картоплі, і з відвареної рисової крупою. Сьогодні ми розглянемо перший варіант, оскільки він виходить більш ситним і смачним.Карельские пиріжки: рецепт…
Покроковий рецепт хвірток: як зробити смачну карельське блюдо Рецепт хвірток знає практично кожен житель Карелії. Адже такі вироби зі смачною і ніжною начинкою є традиційною стравою цієї республіки. Для тих, хто не знає, як приготувати карельські пиріжки, нижче представлений покроковий спосіб їх…
Як зробити смачний пиріг: рецепт капусників Рецепт капусників знає далеко не кожен. Проте варто зазначити, що такі вироби готуються практично так само, як і звичайні пироги із застосуванням відповідного овоча. Сьогодні ми розглянемо, як зробити смачну випічку невеликих розмірів з начинкою з…
Покроковий рецепт "Московских булочок", або Як зробити здобну випічку? Рецепт "Московских булочок" зобов'язана знати кожна господиня. Адже таку смачну і пишну випічку люблять не тільки дорослі люди, а й маленькі діти. Для тих, хто все-таки не має ні найменшого уявлення про те, як приготувати цей простий десерт в…
Шаурма в лаваші: рецепт покрокового приготування Шаурма в лаваші (рецепт блюда розглянемо трохи нижче) виходить смачною і з використанням покупного мучного вироби, і з застосуванням тонкої коржі власного виробництва. Сьогодні ми розглянемо другий варіант, тому що далеко не всі домогосподарки…
Смачний пиріжок з м'ясом: рецепт приготування з листкового і дріжджового тіста Пиріжок з м'ясом, рецепт якого ми розглянемо далі, виходить смачним і ситним з будь-якої основи. Сьогодні ми вирішили представити вашій увазі два різних варіанти приготування борошняних виробів, використовуючи для цього самостійно зроблене дріжджове…
Покроковий рецепт ледачих пельменів в духовій шафі Рецепт ледачих пельменів повинна знати кожна домогосподарка. Адже таке блюдо робиться дуже швидко і легко, що ідеально підходить для тих випадків, коли несподівано нагрянули гості, а в холодильнику порожньо.Запечені ліниві пельмені: рецепт з фото…
Рогалики з мармеладом з сирного, листкового, пісочного тіста - рецепти Рогалики з мармеладом готуються дуже швидко, а виходять неймовірно смачними. Варто особливо відзначити, що робити такий десерт з дитинства можна за допомогою різної основи. Сьогодні ми розглянемо три способи, що включають в себе сирне, листкове і…
Профітролі з начинкою на будь-який смак. Рецепт профитролей з начинкою Профітролі з начинкою являють собою вироби з заварного тіста, які дуже схожі з еклерами, але володіють набагато меншими розмірами. Їх можна подавати до столу і в якості смачного десерту (тістечок), і як ситні закуски. В останньому випадку заварні…
Які начинки для профитролей найсмачніші? Начинки для профитролей можуть бути різними. Але, перш ніж почати готувати такі вироби, слід зазначити, що дане блюдо являє собою смачну і красиву закуску, яка робиться на основі заварного тіста. Її можна підносити не тільки до звичайного сімейного…