Суниця, протерта з цукром: рецепт приготування свіжого варення

Суниця, протерта з цукром (Рецепт буде розглянуто далі), являє собою смачний свіжий десерт, який збагачений вітамінами і корисними речовинами. Варто особливо відзначити, що таку заготовку можна робити не тільки для миттєвого вживання, але і зберігати її весь довгий зимовий сезон в морозильній камері.

Суниця, протерта з цукром: рецепт приготуваннясуниця протерта з цукром рецепт

Необхідні компоненти для страви:

  • пісок цукровий - 1 кг;
  • суниця Свіжозібрані - 1,3 кг.

Правильний вибір ягід



Протерта суниця (рецепти заготовок представлені в цій статті) виходить особливо смачною, якщо таке варення зробити з свежесорванной ягоди. При цьому бажано збирати плоди великих розмірів і максимально червоні. Адже якщо приготувати десерт на зиму із зеленої суниці, то він вийде кислуватим і дуже швидко зіпсується.

Обробка основного компонента

Суниця, протерта з цукром, рецепт якої не передбачає термічної обробки, робиться тільки після того, як будуть ретельно вимиті всі зібрані ягоди. Їх слід перебрати, очистити від плодоніжки, а потім добре помити в холодній воді, використовуючи друшляк. Далі основний інгредієнт необхідно повністю позбавити рідини.суниця рецепти

Процес приготування свіжого варення



Після того як ягоди будуть оброблені, їх слід частинами викласти в блендер, засипати невеликою кількістю цукрового піску і подрібнити в однорідну кашку на самій великій швидкості. Далі пюре з суниці потрібно розподілити по пластикових баночках і помістити в морозильну камеру. У такому стані свіже варення може зберігатися протягом тривалого часу. Якщо ж ви розраховуєте з`їсти приготований десерт з ягоди в найближчі тижні, то його потрібно розкласти по скляних баночках і поставити в холодильну камеру.

Як правильно подавати до столу свіже варення з ягоди

як зберегти суницюСуниця, протерта з цукром, рецепт якої представлений в даній статті, подається до столу в розморожених вигляді. У зимовий сезон такі ласощі добре зміцнить вашу імунну систему, тому що в ньому зберігаються всі корисні елементи і речовини. Подавати цей десерт членам сім`ї слід разом з гарячим чаєм, булочками, млинцями.

Корисна інформація

Тих господинь, які люблять збирати влітку лісові ягоди, дуже часто цікавить питання про те, як зберегти суницю в домашніх умовах, щоб в зимовий сезон її можна було використовувати як начинку для пирогів або пиріжків. Варто відзначити, що нічого складного в цій процедурі немає. Для цього зібрані ягоди потрібно перебрати, почистити, помити і висушити паперовими рушниками. Оброблену суницю необхідно викласти в поліетиленовий мішок, а потім помістити в морозильну камеру. Така процедура дозволить зберегти всі корисні властивості ягід і поласувати ними в холодний сезон. До речі, з розмороженої суниці можна не тільки спекти пироги, але і зробити свіже варення, перетерши разом з цукровим піском, як було описано трохи вище.




» » Суниця, протерта з цукром: рецепт приготування свіжого варення