Сік селери. Цілюща сила природи

Селера є популярним рослиною у людей, які хочуть схуднути, і, відповідно, у дієтологів. Сік селери неймовірно корисний для організму. Сам же селера може використовуватися в будь-якому вигляді - смаженому, сиром, тушкованому, і в кожному з них він зберігає величезну кількість вітамінів і цінних речовин.

Однак краще організмом засвоюється саме сік селери. Він проникає в організм практично на клітинному рівні, і, потрапляючи в кров і лімфу, приносить в не тільки корисні речовини, але й енергію. Свіжовичавлений сік селери застосовується як проносне, протиалергенні і кровоочисний засіб. Цей напій сприяє підвищенню загального тонусу, посилює інтелектуальну і фізичну працездатність. Також сік селери можна застосовувати і зовнішньо, він володіє протизапальними властивостями і сприяє швидкому загоєнню ран.

Селера буде корисний людям, які страждають від захворювань судин і серця, так як він багатий аскорбіновою кислотою. Це також знахідка для особливої категорії людей - курців. Нікотин посилює виведення з організму вітаміну С, недоліки якого і заповнює селеру. Також він містить вітаміни А, В, С, кальцій, калій і фосфор. Завдяки цьому, дієта на основі селери не відбивається на стані волосся, шкіри та в цілому на стані здоров`я.

Свіжовичавлений сік із селери застосовують при лікуванні утрудненого сечовипускання, при наявності каменів у сечовому міхурі і нирках. Так як він має сечогінну дію, на тлі його застосування виводиться зайва рідина з організму. Найголовнішим плюсом селери є те, що він не тільки не вимагає дотримання режиму його прийому, але і не обмежує обсяги його споживання.

Як зробити сік із селери? Найефективнішим є застосування соковижималки, сік виходить швидко і без особливих зусиль. Але так як багато соку за 1 раз не вип`єш, можна використовувати і більш прості варіанти - потерти селера на тертці і через бинт або марлю віджати з отриманої м`якоті сік. Сік селери можна спокійно комбінувати з соками інших фруктів і овочів - обмежень немає, він прекрасно взаємодіє за смаком з будь-яким продуктом.

Важливо не тільки зробити сік із селери, а також як правильно його пити. Це буде залежати від того, які у вас цілі. Для поліпшення загального тонусу досить випивати свіжовичавлений сік із селери по 1 склянці на день. Для поліпшення процесу травлення за півгодини до їжі випивайте по 3 ч. Ложки соку. Точно такий же принцип застосування, якщо ви хочете скинути кілька зайвих кілограмів. Якщо ж у вас мета значно схуднути, крім соку потрібно ввести в раціон різноманітні страви з селери.

Як і у будь-якого іншого продукту, у соку селери є і протипоказання. Його не слід вживати ослабленим і дуже літнім людям, так як виведення великої кількості рідини їм не рекомендується. Також не можна вживати сік при виразковій хворобі, при хворобах дванадцятипалої кишки. Якщо ви сумніваєтеся, що сік принесе користь, а не шкоду вашому організму, не зайвим буде проконсультуватися з лікарем.

Кілька рецептів із селери для здорового харчування:

• Для боротьби з відкладенням солей потрібно взяти 4 грами кореня селери (Подрібненого), залити водою - 1 літр. Настояти не менше 8 годин і процідити. Приймати настоянку потрібно 3 рази в день по 1 ч. Ложці.
• Для боротьби з безсонням - візьміть близько 35 грам селери (подрібненого), залийте 1 літром води, яку потрібно прокип`ятити і остудити перед цим. Наполягати потрібно близько 8 годин і потім процідити. Вживати таку настоянку 3 рази на день по 1 ч. Ложці.
• Щоб нейтралізувати кисле середовище в організмі потрібно пити суміш з яблучного соку і соку селери.