Салат "Метелка" для схуднення. Салат "Метелка" для очищення кишечника

Ні для кого не секрет, що кишечник час від часу потребує очищення. Адже при скупченні в ньому шлаків і токсинів спостерігаються розлади травлення, що, в свою чергу, позначається на стані організму і вазі. І сьогодні все більш популярним стає салат «Метелка» для схуднення.

Салат «Метелка»: склад і калорійність

Дане блюдо просто в приготуванні. Крім того, для очищення кишечника вам знадобляться ті продукти, які майже завжди є на кожній кухні.

Отже, основними інгредієнтами салату є білокачанна капуста, морква і буряк. Це низькокалорійні продукти, які зовсім не важко дістати. А для заправки використовують лимонний сік. Деякі фахівці рекомендують додавати в салат трохи часнику для пікантності.

Таким чином, калорійність 100 г цієї страви становить всього 32 ккал, що, погодьтеся, зовсім небагато.

Чому салат сприяє схудненню? Цінні властивості страви

Насправді дане блюдо володіє дуже цінними властивостями. Найчастіше використовується салат «Метелка» для очищення кишечника. Справа в тому, що практично всі складові компоненти багаті клітковиною і пектинові речовини. Клітковина - природний механічний стимулятор перистальтики кишечника. Ні для кого не секрет, що продукти з високим вмістом рослинних волокон очищають кишечник від шлаків і нормалізують процеси травлення.

Таким чином, регулярне вживання салату нормалізує перистальтику, прискорює травлення і сприяє швидкому очищенню організму. Але це далеко не всі цінні властивості страви.

Адже частина використовується салат «Метелка» для схуднення. По-перше, вага тіла зменшує за рахунок виходу калових мас та інших шлаків. По-друге, деякі з продуктів володіють так званої негативною калорійністю. Це означає, що організму вимагає витратити на їх засвоєння набагато більше калорій, ніж вони в собі містять.

Таким чином, якщо замінити один з прийомів їжі цим салатом (найчастіше фахівці рекомендують це блюдо на вечерю), то можна схуднути і за рахунок спалювання підшкірного жиру. І не доведеться мучитися від голоду, так як рослинні волокна розбухають, наповнюючи шлунок і кишечник і створюючи відчуття насиченості.

З іншого боку, буряк, морква і капуста багаті вітамінами і мінералами, що дуже корисно для організму. Регулярне вживання цієї страви покращує стан шкіри, сприяє омолодженню і дарує прекрасне самопочуття.

Салат «Метелка» для схуднення: рецепт

Як уже згадувалося, приготування цієї страви вимагає зовсім небагато зусиль. Салат «Метелка» для схуднення готується наступним чином:

• Спочатку нашаткуйте трохи свіжої білокачанної капусти.
• Тепер натріть на дрібній тертці свіжий буряк і моркву.
• Кількісне співвідношення продуктів має бути таким 3: 1: 1
• Злегка пам`ятаєте овочі, щоб вони почали пускати сік.
• При бажанні можете додати зубчик часнику (не обов`язково).
• Заправте салат невеликою кількістю лимонного соку.
• До речі, при бажанні для заправки можна використовувати і рослинне масло, але тільки нерафінована. Найкраще додати в блюдо трохи лляної олії, так як воно сприяє процесу розщеплення жирів. А ось оливкове використовувати не рекомендується.
• Залиште салат на десять хвилин, щоб всі овочі встигли пустити сік.

Сіль, так само як і інші спеції, додавати в блюдо можна. Варто відзначити, що салат «Метелка» для схуднення можна вживати в розвантажувальні дні - так втратити кілограми буде набагато легше.

Салат «Метелка» для людей зі зниженою кислотністю шлункового соку

На жаль, салат «Метелка» для схуднення можна їсти не всім. Адже багато людей страждають від захворювань травного тракту. І якщо у вас гастрит зі зниженою кислотністю, то рецепт можна злегка змінити. Зокрема, замість свіжої білокачанної капусти ви можете використовувати квашену.

Якщо ви страждаєте від анацидного гастриту, при якому кількість соляної кислоти в шлунковому соку мінімально, то можете також використовувати замість свіжого буряка мариновану. І не шкодуйте лимонного соку.

Рецепт салату для людей з підвищеною кислотністю

Якщо ж ви страждаєте від гастриту з підвищеною кислотністю, то, природно, кислі продукти, у тому числі і лимонний сік, вам протипоказані. Але не варто засмучуватися, оскільки трохи видозмінений салат буде діяти не гірше, ніж класичний.

Для приготування страви вам знадобляться свіжа капуста, сира морква і відварена буряк. Але співвідношення продуктів потрібно змінити до 1: 1: 2 (капусти менше, буряка більше). Крім того, можете запарити невелика кількість чорносливу і додати його в салат. Варений буряк і чорнослив благотворно діють на кишечник, очищають його від шлаків і вважаються прекрасною профілактикою запорів. Заправляти салат потрібно рослинним маслом без соку лимона і часнику.

Салат «Метелка» для схуднення: відгуки

Варто відзначити, що на сьогоднішній день існує маса варіантів приготування цієї страви. Але в будь-якому випадку багато людей, що бажають схуднути, вибирають саме салат «Метелка». Відгуки про це блюдо дійсно надихаючі.

Чоловіки і жінки стверджують, що їм дійсно вдається схуднути без відмови від звичного раціону і дотримання жорсткої дієти. Деякі кажуть, що всього за місяць вживання цього салату на вечерю їм вдається позбутися від 4-5 зайвих кілограмів. При цьому в першій половині дня можна їсти все що завгодно, включаючи солодощі.

Крім того, раз на тиждень можна влаштовувати розвантажувальні дні, в які дозволяється їсти лише це блюдо: результати теж надихаючі. Багато хто також відзначають значне поліпшення самопочуття і новонабутий свежеть і пружність шкіри. Деякі люди стверджують, що якщо поснідати салатом, то додаткова кількість енергії і активності протягом дня гарантовано.

Якщо ви дійсно хочете схуднути за допомогою цього салату, то не варто забувати про фізичну активність. Адже регулярні вправи і прогулянки на свіжому повітрі допомагають підтягти м`язи і наситити тканини киснем.