Салати до Дня народження
З наближенням Дня народження ми починаємо перегортати старі записи, переглядати журнали і борознити простори інтернету в пошуках нових і оригінальних рецептів. Адже так хочеться здивувати і порадувати близьких людей. Зробити свято по-справжньому яскравим і незабутнім.
Значну частину святкового столу займають салати. Але, так як часу і сил на них часто бракує, салати до дня народження повинні бути простими, але в той же час незвичайними, швидко готуватися і апетитно виглядати. До того ж краще, якщо вони не зажадають ніяких екзотичних продуктів. Пропоную невелику добірку саме таких рецептів.
Прості салати на день народження
Салат «Баба-яга»
Інгредієнти. По 200 грам шинки і маринованих грибів, по 2 шт. огірка, помідори, картоплі, 100 гр. консервованого горошку, 1 цибулина, 3 яйця, майонез, сіль, трохи петрушки, рафінована соняшникова олія.
Приготування. Сиру картоплю очищаємо від шкірки і нарізаємо соломкою. У сковороду вливаємо олію і ставимо на вогонь. Викладаємо картоплю, і смажимо, поки він не стане рум`яним (до готовності). Витягаємо зі сковороди і даємо стекти соняшниковій олії, подсаливаем. Шинку нарізаємо середньої соломкою. Гриби залежно від розмірів ріжемо на 2 або 4 частини. Яйця варимо 8-10 хвилин і заливаємо холодною водою. Чистимо і ріжемо соломкою. Відкриваємо банку з горошком і зливаємо рідину. Огірки та помідори нарізаємо соломкою. Цибулю ріжемо кубиками. Петрушку звільняємо від корінців, залишаючи тільки листочки.
Після того як всі інгредієнти готові, викладаємо їх по черзі невеликими купками по краях тарілки. Середину викладаємо листям петрушки і заливаємо туди майонез. У такому вигляді салат ставимо на стіл. Такі салати до дня народження повинні перемішуватися безпосередньо перед їжею.
«Виноградне гроно»
Інгредієнти. 800 гр. пекінської капусти, 250 гр. відвареної курки, 150 гр. солоних фісташок, 100 гр. сиру, виноград без кісточок, майонез.
Приготування. З пекінської капусти знімаємо кілька листів для прикраси, іншу - дрібно шаткуємо. Відварну курячу м`якоть ріжемо невеликими кубиками і висипаємо в миску з капустою. Сир тремо на крупній тертці, фісташки чистимо і ріжемо на 4 частини. Висипаємо все в миску, додаємо майонез і добре розмішуємо. На велике блюдо ложем капустяні листи, так щоб вони нагадували виноградні, викладаємо салат у формі виноградного грона. Виноград промиваємо, обсушуємо. Кожну ягоду розрізаємо навпіл, і ці половинки викладаємо на салат. Останній штрих - беремо гілочку від винограду і ставимо зверху, щоб вийшла виноградне гроно.
«Грибна поляна» - салати до Дня народження з категорії «перевертні»
Інгредієнти. Дрібні мариновані печериці (300 гр.), Ковбаса або шинка (250 гр.), Картопля (3 шт.), Яйця (3 шт.), Пучок зелені (кріп, петрушка), сир (100-150 гр.), Майонез.
Приготування. Картопля промиваємо і відварюємо в шкірці до готовності. Яйця варимо круто.
Салати до дня народження такого плану готуються в глибокій мисці, яка потім перевертається і вміст з дна ставати верхом.
Глибоку миску встеляли харчовою плівкою і викладаємо шарами інгредієнти, промащуючи при цьому кожен шар. Обережно на дно викладаємо гриби, капелюшки повинні бути в низу і прилягати одне до одного. Нарізаємо зелень і викладаємо на гриби. Далі кладемо нарізану соломкою ковбасу (шинку), натертий на крупній тертці картоплю. Яйце натираємо на тертці і викладаємо зверху. Останній шар - тертий сир. Після того як салат постоїть у холодильнику кілька годин і просочиться, акуратно перевертаємо миску на плоску тарілку і подаємо до столу.
Такі салати для дня народження користуються особливою популярністю. Все завдяки тому, що вони не вимагають тривалих приготувань і виглядають досить ефектно.
Салат з капусти з морквою. Прості салати з капустою З білокачанної капусти дуже легко і просто зробити смачний і корисний салатик. Практично всі салати з додаванням капусти є дієтичними, тому ви не тільки наситите організм вітамінами, але і зможете скинути парочку зайвих кілограм.Салат з капусти з…
Смачний салат з копченою ковбасою Різні друковані видання та кулінарні сайти пропонують велику кількість різноманітних закусок, серед яких рецепти з ковбасою займають лідируюче місце. Це правильно. Адже ковбаса є самостійним блюдом, яке чудово підійде у вигляді закуски. Нарізка…
Салат з маринованими опеньками Опеньки - це дуже смачні гриби, які ростуть у лісі. З них готують найрізноманітніші страви - супи, салати, пироги ... Дуже смачним виходить салат з маринованими опеньками, який робиться з консервованих грибів. Нам знадобляться наступний набір…
Салат з грибами Салат з грибами - блюдо дуже корисне і смачне. Всі цікаві, а головне, найсмачніші рецепти зібрані в одній статті. До речі, гриби містять велику кількість мінеральних речовин, вони багаті лецитином і білком, часте вживання грибів в їжу позбавить вас…
Салат з Кіріешкі і квасолею. Рецепти квасолевих салатів. Страви з додаванням квасолі, наприклад, салат з Кіріешкі і квасолею, дуже смачні, поживні, прості в приготуванні і анітрохи не шкодять талії. Квасоля рекомендується вживати частіше, оскільки в ній міститься багато клітковини, яка благотворно діє на…
Салат з куркою і квасолею і інші рецепти Салати з додаванням курки має приємний ніжний смак і приготувати їх можна досить швидко і просто. Використання м'яса курки робить салат не тільки смачним, але і дієтичним. Таке блюдо прекрасно засвоюється, і в той же час корисно для організму.…
Салат з грибів шампіньйонів Враховуючи те, що популярність печериць дуже велика, отже, і рецептів страв з використанням цих грибів досить багато. Кулінари усього світу широко використовують печериці в своїх авторських шедеврах. Одне з провідних місць в цьому різноманітті…
Улюблений салат з оселедцем Одне з найпопулярніших страв радянського часу - «Салат з оселедцем під шубою» - нині готують не так часто. Адже всього кілька десятиліть тому без нього не обходилося жодне застілля. Велику любов до даного салату викликала доступність і невелика…
Салат з виноградом і куркою. Рецепти салатів з виноградом Виноград - це досить поживний, корисний і калорійний продукт. Ці ягоди містять велику кількість глюкози і пектину, які потрібні нашому організму для нормального функціонування всіх органів. Сік з винограду є прекрасним антибактеріальним і…
Салат сирний з сухариками. Інші рецепти сирного салату Сирний салат - це дуже смачне і в той же час легке в приготуванні блюдо, яке підійде як для святкового столу, так і для повсякденного раціону. Сир дуже багатий вітамінами, мінералами, містить велику кількість білка і молочного жиру. Особливо в сирі…
Салат із крабових паличок з кукурудзою і рисом. Салати з додаванням крабових паличок підкуповують своєю простотою і легкістю в приготуванні. Вони не потребують ні в якій термічній обробці, так як є цілком готовим продуктом, що складається з м'яса білої риби. Крабові палички прекрасно поєднуються…
Салат під шубою: рецепт Як робити салат «Оселедець під шубою»Рецепт салату оселедця під шубою рідко можна зустріти в кулінарній книзі. Але, незважаючи на це, практично в кожній родині люблять готувати цю страву. Без нього не обходиться жодна новорічна зустріч. У кожної…
Дуже смачний салат з ананасами і сиром і куркою. Салат - це холодне блюдо, яке зазвичай подається у вигляді закуски або як самостійну страву. Рецептів їх приготування дуже багато, тому що в кожного народу одне і те ж блюдо готується абсолютно по-різному і має інший смак. Для приготування салату…