Робимо грибний плов пісний в мультиварці

Плов пісний в мультиварці готується набагато швидше аналогічного страви з м`ясом. Більш того, такий обід відмінно підходить для вегетаріанців і тих, хто дотримується Великого християнського посту.

Робимо плов пісний в мультиварки «Редмонд»

Щоб зробити пісний плов, необхідно придбати наступні продукти:

• печериці або гливи свіжі - близько 250 г;
• рис довгий (можна взяти пропарений) - 1,5 стакана;
• воду кип`ячену - 2,5 стакана;
• дезодорована олія без аромату - 45 мл;
• цибуля ріпчаста гіркий - дві штукі;
• часник - велику головку;
• морква - одну штуку;
• перець, сіль, барбарис та інші спеції - за усмотренію;
• пасту томатну - дві десертні ложечки.

Підготовка продуктів

Плов пісний в мультиварки слід починати готувати з промивки довгозерний рису. Для цього його необхідно викласти в сито і гарненько сполоснути в прохолодній воді, ретельно мнучи руками.

Також потрібно помити печериці або гливи, очистити їх від непотрібних елементів і нашаткувати на соломку. Що стосується овочів, то їх рекомендується почистити і нарізати невеликими кубиками.

Обсмажуємо інгредієнти

Перш ніж приготувати плов пісний в мультиварки, частина інгредієнтів слід гарненько обсмажити. Для цього в чашу пристрою необхідно влити дезодорована олія без аромату, а також додати цибулину, грибочки і моркву. Перемішавши всі компоненти, їх слід присмачити сіллю і перцем, а потім обсмажити в режимі випічки. Готувати продукти рекомендується до тих пір, поки вони не придбають золотистий колір. Для цього вам може знадобитися 20-25 хвилин. На завершення до них необхідно додати томатну пасту.

Приготування плову

Щоб плов пісний (в мультиварці) вийшов розсипчастим, його слід готувати із застосуванням пропареного рису. Крупу необхідно викладати в чашу відразу ж після обсмажування грибів і овочів. Також інгредієнти слід додатково присмачити спеціями і влити до них кип`ячену воду. Для смаку і аромату в центр блюда рекомендується увіткнути головку часнику (в лушпинні).

У такому складі продукти необхідно готувати в режимі плову протягом 35-40 хвилин. За цей час рисова крупа повинна стати м`якою і розсипчастою.

Подаємо до сімейного обіду

Тепер ви знаєте, як готується пісний плов в мультиварці. Після того як програма завершить свою роботу, блюдо слід гарненько перемішати великою ложкою (до розсипчастого стану) і залишити на підігріві (на 3-5 хвилин). Далі пісний грибний плов необхідно розкласти по тарілках і подати до столу разом зі свіжою зеленню, овочами або салатом.

Готуємо солодкий плов пісний в мультиварки «Панасонік» або «Поларіс»

Приготування солодкого домашнього плову не забирає багато часу. Щоб таке блюдо вийшло дійсно дуже смачним, необхідно дотримуватися особливі вимоги рецепта. Які саме, ми розповімо трохи далі.

Отже, щоб зробити солодкий плов пісний в мультиварки «Поларіс» або «Панасонік», необхідно підготувати:

• рис довгий - 1,5 стакана;
• воду кип`ячену - близько трьох стаканов;
• родзинки чорний, білий і коричневий - в цілому frac12- стакана;
• мед - три маленькі ложкі;
• інші сухофрукти (наприклад, курагу, кизил, чорнослив) - в цілому frac12- стакана;
• масло без аромату дезодорована - три великі ложкі;
• сіль - кілька щепоточек.

Підготовка рису і сиропу

Солодкий пісний плов в мультиварці дуже подобається дітям і тим, хто стежить за своїм здоров`ям. При правильному приготуванні таке блюдо сприятливо впливає на стан ШКТ, покращуючи перистальтику кишечника.

Перш ніж приступити до термічної обробки даного обіду, необхідно перебрати довгий рис, а потім ретельно його промити в холодній воді (кілька разів). Крім цього, слід підготувати сироп, яким надалі буде заливатися блюдо. Для цього необхідно закип`ятити звичайну воду, додати до неї мед і гарненько перемішати.

Обробляємо сухофрукти

Для приготування солодкого плову можна використовувати абсолютно будь-які сухофрукти. Їх слід перебрати, промити і обшпарити окропом. Якщо ви використовуєте такі продукти, як чорнослив, кизил і курагу, то їх необхідно нарізати на більш дрібні шматочки.

Приготування солодкого плову

Підготувавши інгредієнти, в чашу мультиварки необхідно викласти раніше вимочені сухофрукти, додати до них дезодорована олія і готувати в режимі випічки протягом 5-9 хвилин. За цей час інгредієнти не підсмажаться, а лише «розкриють» свій аромат.

Після описаних дій до сухофруктів необхідно викласти довгий рис і кухонну сіль. Надалі інгредієнти слід залити водою з медом. При цьому сироп повинен покривати їх на 1 сантиметр.

На завершення блюдо потрібно щільно закрити і виставити програму плову. У цьому режимі солодкий обід необхідно готувати протягом 35 хвилин. За цей час крупа повністю приготується, ввібравши в себе всю рідину.

Подаємо обід до пісного сімейного столу

Як бачите, приготувати плов без м`яса і птиці цілком реально. Для цього необхідно лише запастися достатньою кількістю грибів або сухофруктів.

Після того як солодке блюдо буде приготовлено, його необхідно гарненько перемішати і розкласти по тарілочках. Вживати даний обід бажано разом з чаєм або іншим несолодким напоєм.

Корисні поради господаркам

Крім грибів і сухофруктів, в пісний плов нерідко кладуть горіхи і фрукти. Так, дуже смачним виходить страва з яблуками, кешью, арахісом, авокадо, мигдалем та інше.