Смачний і красивий сирний торт "Будиночок"

category Їжа та напої

Сирний торт «Будиночок» готується дуже легко і швидко. Адже такий десерт не вимагає термічної обробки, а також дорогих продуктів. Ця страва ідеально підходить для дитячого свята або звичайного чаювання з сім`єю або друзями.

Як зробити торт сирний «Будиночок» з печива

Необхідні інгредієнти:сирний торт будиночок

  • сухе печиво типу «Ювілейне» - 500 г;
  • сир дрібнозернистий некислий - 500 г;
  • курага солодка - 140 г;
  • пудра цукрова - 1 неповний стакан;
  • темний шоколад без наповнювачів - 1 плитка або 100 г;
  • цілісний фундук обсмажений - 160 г;
  • молоко свіже 2% -ве - 270 мл;
  • вершкове масло - 40 г.

Процес приготування десерту

Щоб сирний торт «Будиночок» вийшов красивим, його рекомендується формувати на харчовій плівці. Для цього її слід розстелити на великій обробній дошці. Далі потрібно взяти 12 шт. печива, опустити їх в свіже 2% -е молоко і витримати буквально пару секунд. Якщо солодкий виріб намочити занадто сильно, то воно відразу ж розвалиться, і приготування десерту відкладеться до покупки нової пачки вироби.



Сирний торт «Будиночок» в його стандартному варіанті має розмір 3 на 4 печива. Саме в такому порядку солодкий продукт, змочений в молоці, слід викласти на харчову плівку. Далі потрібно обмазати вийшов «корж» сирною масою. Її можна придбати в готовому вигляді, але ми вирішили зробити самостійно.

торт сирний будиночок з печива

Процес приготування крему



Для приготування молочного крему потрібно сильно збити блендером дрібнозернистий сир, поступово всипаючи до нього цукрову пудру. Щоб торт сирний «Будиночок» вийшов більш ароматним і ситним, в готову суміш також слід додати курагу. Для цього сухофрукти необхідно вимочити в окропі, ретельно вимити, а потім подрібнити до кашки за допомогою м`ясорубки або блендера. Після цього солодку помаранчеву масу слід викласти в сир і ретельно все перемішати.

Таким чином, на раніше приготовлений «корж» з печива потрібно товстим шаром намазати сирний крем. Повторювати таку процедуру необхідно рівно 3 рази. Іншими словами, у вас повинно вийти 3 шари печива, щедро змащених солодкої масою. Після цього на середню частину «коржа» потрібно викласти цілісний обсмажений фундук, а потім підняти крайні вироби за допомогою плівки і сформувати своєрідний «будиночок».

Прикраса десерту

торт сирний будиночок

Щоб торт виглядав більш привабливим, його необхідно покрити солодкої глазур`ю. Для цього потрібно розтопити темний шоколад разом з вершковим маслом, а потім облити вийшла масою весь десерт. Його поверхня також рекомендується прикрасити цілісним або подрібненим фундуком.

Завершальний етап в приготуванні і подача до столу

Коли сирний торт «Будиночок» буде повністю оформлений, його потрібно разом з обробною дошкою помістити в холодильну камеру. Там десерт повинен добре застигнути і увібрати в себе солодкий сирний крем, ставши більш ніжним, м`яким і соковитим. Після того як торт зафіксується, його необхідно дістати і акуратно перемістити з харчової плівки на Тортниці або велике плоске блюдо. Далі солодкий виріб слід нарізати на порційні шматки і подати гостям разом з гарячим чаєм.



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Як зробити полуничний торт без випічки Як зробити полуничний торт без випічки

Торт без випічки завжди робиться легко. Адже такий десерт немає ніякої необхідності витримувати в духовочние шафі, а потім чекати, поки коржі охолонуть. Варто також відзначити, що для приготування цього солодкого страви можна брати абсолютно різні…

Торт в мультиварки: рецепт приготування смачного десерту "Прага" Торт в мультиварки: рецепт приготування смачного десерту "Прага"

Торт «Прага» в мультиварці виходить особливо смачним. Адже корж для такого незвичайного десерту запікається під високим тиском, але при невеликій потужності протягом цілої години. Крім того, це блюдо рясно змащується солодким кремом і обливається…

Торт "Чорний принц": рецепт приготування ніжного десерту Торт "Чорний принц": рецепт приготування ніжного десерту

Торт «Чорний принц», рецепт якого розглянемо трохи нижче, виходить дуже ніжним і смачним. Такий десерт можна приготувати для будь-якого сімейного або святкового обіду. Особливо він подобається дітям, тому що в ньому присутня велика кількість…

Ніжний торт «Панчо»: рецепт. У домашніх умовах робимо десерт Ніжний торт «Панчо»: рецепт. У домашніх умовах робимо десерт

У цій статті ми розглянемо, як приготувати ніжний торт «Панчо» (рецепт). У домашніх умовах він робиться швидко, але все ж необхідно докласти максимум зусиль. Адже такий сметанний десерт був колись створений популярними кондитерами столиці нашої…

Як зробити торт "Медовик" із заварним кремом? Як зробити торт "Медовик" із заварним кремом?

Медовик з заварним кремом завжди виходить м'яким і ніжним. Але щоб приготувати такий десерт, слід виділити велику кількість часу для випікання основи. Адже для формування високого торта необхідно зробити близько 10-13 тонких коржів.Ніжний і м'який…

Смачний і ніжний медовий торт із заварним кремом: рецепт приготування Смачний і ніжний медовий торт із заварним кремом: рецепт приготування

Медовий торт з заварним кремом, рецепт якого ми розглянемо нижче, може готуватися і для звичайного чаювання з друзями, і для святкового столу (в якості смачного і ніжного десерту). Варто особливо відзначити, що в створенні такого солодкого вироби…

Швидкий і смачний торт з печива і згущеного молока без випічки Швидкий і смачний торт з печива і згущеного молока без випічки

Торти з печива, з фотографіями яких ви можете ознайомитися в статті, готуються дуже швидко, а виходять неймовірно смачними. Дивовижна швидкість створення таких десертів связна з тим, що робляться вони без будь-якої термічної обробки. Адже в якості…

Торт "Танучий диво" - шоколадний десерт для святкового столу Торт "Танучий диво" - шоколадний десерт для святкового столу

Торт «Танучий диво» - універсальний десерт, який можна готувати і для звичайного чаювання з друзями, і для будь-якого свята. Сьогодні існує дуже багато різних варіантів приготування цього торта. Хтось робить його з пісочного коржів, а хтось віддає…

Найпростіший сирний пиріг: рецепт домашньої випічки Найпростіший сирний пиріг: рецепт домашньої випічки

Простий сирний пиріг, рецепт якого ми сьогодні розглянемо, можна готувати хоч кожен день. Адже для такого смачного, солодкого і ніжного вироби не потрібно купувати велику кількість дорогих і важкодоступних інгредієнтів.Смачний сирний пиріг: рецепт з…

Як приготувати смачний сирний торт на сковороді за 10 хвилин Як приготувати смачний сирний торт на сковороді за 10 хвилин

«Неможливо приготувати смачний сирний торт на сковороді за 10 хвилин », - скажете ви. І будете неправі, оскільки подібний десерт зробити під силу будь-якій господині! Сьогодні ми хочемо розповісти про декілька рецептах приготування цієї…

Як зробити торт з коржів зі згущеним молоком (різні варіанти)? Як зробити торт з коржів зі згущеним молоком (різні варіанти)?

Торт з коржів зі згущеним молоком користується особливою популярністю серед ласунів. Адже для приготування цього десерту необхідно придбати мінімум простих і недорогих продуктів. Більш того, дуже часто такий домашній торт роблять на основі покупних…

Як приготувати бісквітний торт в домашніх умовах? Рецепт домашнього бісквітного торта Як приготувати бісквітний торт в домашніх умовах? Рецепт домашнього бісквітного торта

Як приготувати бісквітний торт в домашніх умовах? Це питання дуже часто задають ті, хто не любить магазинні десерти, а воліють випікати їх самостійно. Слід зауважити, що складного в цьому нічого немає. Тим більше що сьогодні існує неймовірна…

Торт сирний. Як приготувати? Торт сирний. Як приготувати?

Здивувати ласунів не складно. Їм подобається все, що готується на десерт, особливо своїми руками. Торт сирний завжди окремо стояв серед великої кількості рецептів випічки. Адже його не завжди потрібно готувати в духовці. А ще, він дуже корисний і…


» » Смачний і красивий сирний торт "Будиночок"