Кращий рецепт цвітної капусти з яйцем: виберіть будь на ваш власний смак

Якщо ви хочете приготувати просте блюдо з овочів, обов`язково зверніть увагу на запропонований рецепт цвітної капусти з яйцем і його різноманітні варіанти. Ситне, але в той же час корисну страву буде відмінним легкою вечерею або гарніром до обіду. У нашій статті ви знайдете чотири способи того, як смачно запекти або посмажити хрусткі літні овочі.

Рецепт цвітної капусти з яйцем

Для приготування невеликої порції вам знадобляться:

• 150 - 200 г капусти, розділеної на суцвіття;
• 2 сирих курячих яйця;
• 20 г масла (вершкового) ;
• 1 помідор - стиглий і не дуже крупний;
• 2 ст. ложки молока, 1 ст. л. тертого твердого сиру.

Капусту промийте, розберіть на невеликі суцвіття і відваріть до м`якості - це займе близько 10 хвилин. Злийте воду і остудіть. Яйця розбийте в миску, посоліть, додайте молоко і збийте віночком. На деко (не забудьте змастити маслом) покладіть капусту, залийте сумішшю яєць і молока і поставте в духовку, попередньо нагріту до 180 градусів. Готуйте чверть години. Через зазначений час вийміть форму з духовки і сервірують блюдо до столу, посипавши тертим сиром і оформивши часточками свіжого помідора.

Рецепт цвітної капусти з яйцем і сметаною для мультиварки

Вам знадобляться такі інгредієнти:

• півкілограма кольоровий капусти;
• ріпчаста цибулина середнього розміру;
• 2 ст. л. будь сметани;
• 4 стаканчика води (мається на увазі спеціальний стакан, прикладений до мультиварки) ;
• трохи горчіци;
• 100 грамів сиру кшталт "Пармезан" ;
• 1 куряче яйце;
• лавровий лист і спеції.

Капусту помийте і розберіть на суцвіття, видаливши тверду качан. Покладіть овочі в мультиварку - у відсік для варіння на пару, додайте 4 склянки води, посоліть, покладіть лавровий лист. Закрийте кришку і встановіть режим "Варка на пару", через 25 хвилин овочі будуть готові. Далі приступите до другого етапу: дрібно накришить, а потім спассеруйте до прозорості цибулю на рослинній олії. Сметану змішайте з яйцем, додайте трохи солі і гірчицю. Викладіть відварену цвітну капусту і цибулю в чашу мультиварки, залийте сметанним соусом, щедро посипте сиром і готуйте в режимі "Випічка" півгодини.

Рецепт цвітної капусти з яйцем, м`ясним фаршем і помідорами

Для приготування смачної вечері дістаньте з ваших запасів:

• качан цвітної капусти;
• 250 г м`ясного фаршу на вашу вибору;
• по 1 ріпчастої цибулині і моркові;
• 3 стиглих м`ясистих помідора;
• яица - 5 шт.;
• 100 г сиру, натертого на терке;
• половину склянки молока;
• трохи зелені і спеції.

Помийте і розділіть капусту на суцвіття, прибравши саму тверду частину, а потім викладіть на деко. Моркву натріть, а цибулю дрібно накришить, змішайте овочі з фаршем, посоліть і посипте перцем або іншими приправами на ваш смак. Також можна додати свіжу нарубану зелень. Помідори наріжте кружальцями. Коли всі інгредієнти підготовлені, рівномірно розподіліть по змащеному деку спочатку капусту, потім фарш, а після - томати. Залийте соусом з яєць і молока, зверху присипте сиром. Готово. Залишилося запекти, що забере у вас близько 20 хвилин - півгодини при 180 градусах. Апетитне блюдо з рум`яною сирною скоринкою можна сервірувати на стіл.

Кольорова капуста, смажена з яйцем

Візьміть:

• 500-700 г цвітної капусти - 1 середній вілок;
• 2 яйця;
• трохи борошна і сіль.

Щоб приготувати відмінний овочевий гарнір, спочатку відваріть капусту до м`якості (10 хвилин), розберіть на суцвіття. Обваляйте кожне спочатку в яйці, а після в борошні, потім підсмажте на олії до рум`яної скоринки. Яким би способом із запропонованих ви не скористалися, у вас вийде смачна цвітна капуста: рецепти з яйцем, овочами або фаршем ви тепер знаєте.