Як зробити желе в домашніх умовах: покроковий рецепт оригінального десерту
Як зробити желе в домашніх умовах і порадувати своїх дітей смачним і корисним десертом? Таке питання особливо актуальне в літній час, коли хочеться поласувати холодним солодким виробом, а не навантажувати свій шлунок олійними тістечками або тортами.
Покроковий рецепт желе в домашніх умовах
Необхідні інгредієнти:
- вишня перезріла - 200 г;
- апельсин - 2 цілих фрукта;
- цукровий пісок - 6 великих ложек;
- ківі свіжий м`який - 4 фрукта;
- молоко - 1 стакан;
- солодкий полуничний йогурт - 200 мл;
- желатин швидкорозчинний - 4 великі ложки.
Процес обробки основних продуктів
Як зробити желе в домашніх умовах? Для початку слід вибрати відповідні для такого солодкого вироби інгредієнти. У даній статті ми вирішили представити вашій увазі покроковий спосіб приготування десерту, що складається з декількох різнокольорових шарів (червоного, жовтого, зеленого і рожевого).
Так як зробити желе в домашніх умовах? Використовуючи свіжі ягоди і фрукти! Необхідно придбати або зібрати 200 г переспілої бордовою вишні, добре її помити в друшляку, а потім очистити від кісточок, додати трохи цукрового піску, дати настоятися протягом години, помістити в марлю і максимальним чином вичавити сік.
Для отримання шару жовтого кольору, необхідно купити пару апельсинів і добути з них сік, використовуючи соковижималку для цитрусових ручну або електричну, на ваш розсуд. Щоб така основа не вийшло кислої, до неї також рекомендується додати цукровий пісок.
А як зробити желе в домашніх умовах зеленого кольору? Для цього потрібно обробити ще один фрукт - ківі. Його необхідно помити, очистити від шкірки, а потім подрібнити в кашку за допомогою блендера або м`ясорубки. Щоб така основа не перебувала тільки з м`якоті, в неї рекомендується влити трохи молока і всипати цукровий пісок.
Формування страви
Після того як всі основні інгредієнти будуть підготовлені, слід по інструкції розвести желатин і додати його в рівних кількостях до кожної рідини. Далі необхідно приготувати красиві формочки, злегка змастити їх маслом (щоб десерт не прилип), а потім влити в них солодкий полуничний йогурт, змішаний з желатином, солодкий апельсиновий сік, а також вишневий концентрат і ківі з цукром і молоком. Щоб усі шари не перемішалися разом, після кожного додавання основи формочки потрібно ставити в холодильник (для затвердіння).
Як правильно подавати до столу
Як бачите, приготування желе в домашніх умовах вимагає особливої витримки, великої кількості вільного часу і прояву творчої фантазії. Всі вкладені в десерт праці окупляться його гарним зовнішнім виглядом і неймовірним фруктовим смаком.
Після того як шари застигнуть в формочках, їх необхідно дістати і перевернути догори дном. В результаті таких нехитрих дій на плоских порційних тарілочках повинні утворитися листкові різнокольорові десерти, які рекомендується прикрасити цільними вишеньками, часточками лимона і кружечками ківі.
Привіт з дитинства, або як приготувати желе з желатину Літо стає ще ближче. Вже підготовлено літній гардероб, і спеку все зустрінуть у всеозброєнні. Багато справи можна трохи відкласти, звільнивши час для літнього відпочинку. Ось тільки свята перенести зовсім не виходить. Дні народження, зустрічі з…
Як приготувати сметанне желе та десерти з агрусу і смородини Солоденьке люблять не лише діти, а й дорослі. Однак після ситної трапези не хочеться перевантажувати шлунок важким тортом як десерт. А ось повітряне і легке сметанне желе, в яке додані шматочки фруктів, буде дуже навіть доречно. Ось як його…
Полуничне желе - смачний, легкий і корисний десерт! Полуничне желе являє собою простий і легкий десерт, який готується тільки з натуральних інгредієнтів. Як правило, таке солодке фруктове блюдо користується величезною популярністю в літній період. Адже саме в цей час багато людей намагаються зберегти…
Жимолость: заготовки на зиму у вигляді пюре, желе, компоту і варення Жимолость являє собою смачну темно-синю ягоду, яка досить рано дозріває на території Сибіру. Варто відзначити, що такий продукт володіє величезною кількістю вітамінів і корисних макро- і мікроелементів. Як правило, жимолость взимку вживають у…
Щербет в домашніх умовах: швидке і смачне східне ласощі Щербет в домашніх умовах готується досить легко. Але для того щоб такі ласощі вийшло дійсно смачним і ароматним, необхідно докласти максимум зусиль. Слід особливо відзначити, що для приготування цього солодкого вироби потрібна невелика кількість…
Ніжний торт «Панчо»: рецепт. У домашніх умовах робимо десерт У цій статті ми розглянемо, як приготувати ніжний торт «Панчо» (рецепт). У домашніх умовах він робиться швидко, але все ж необхідно докласти максимум зусиль. Адже такий сметанний десерт був колись створений популярними кондитерами столиці нашої…
Як приготувати хмиз в домашніх умовах: покроковий рецепт Як приготувати хмиз в домашніх умовах, щоб він вийшов хрустким, рум'яним і дуже смачним? Відповідь на це питання буде представлений вашій увазі трохи нижче. Варто особливо відзначити, що такий десерт робиться досить швидко і легко. Але, щоб він…
Як приготувати чак-чак в домашніх умовах? Покроковий рецепт Як приготувати чак-чак в домашніх умовах, щоб він вийшов пишним, красивим і дуже смачним? Це питання особливо цікавить тих, хто ніколи не робив таке східне солодке блюдо самостійно. Варто відзначити, що в приготуванні цієї татарського десерту немає…
Крем для тортів в домашніх умовах: різні варіанти приготування Крем для тортів в домашніх умовах може включати в себе зовсім різні інгредієнти. Варто особливо відзначити, що від обраної начинки для цього солодкого вироби повністю залежить те, вийде десерт важким і маслянистим або легким і повітряним. Сьогодні…
Тішимо родину желе з вишні Желе - улюблені ласощі не тільки дітей, а й дорослих. Цей оригінальний десерт завжди доведеться до місця на будь-якому застілля. Фруктове желе можна подавати як самостійну страву або ж прикрашати з його допомогою торти і тістечка. Зрозуміло, цей…
Процес приготування желе з агрусу на зиму Желе з агрусу на зиму готується нітрохи не складніше аналогічної заготовки зі смородини, вишні та інших ягід. З огляду на те, що такий продукт є кислим, до нього потрібно додавати велику кількість цукрового піску. Але про все по порядку.Як зробити…
Корисне і смачне желе з яблук: рецепт приготування Желе з яблук (рецепт буде розглянуто далі) являє собою корисне і дуже смачна страва. Варто особливо відзначити, що такий фруктовий десерт готується вкрай легко і швидко. Крім того, для нього не потрібні дорогі і рідкісні інгредієнти. Цей факт…
Десерт із груш, ківі і мандаринів на радість дітям Десерти з фруктів та ягід популярні у всі часи. Фруктові коктейлі, салати, пироги, тортики, бісквіти і тістечка є чудовою прикрасою будь-якого столу. Не варто також забувати про користь таких страв у раціоні. Наприклад, яблука є джерелом особливих…