Як зробити рогалики на сметані?
Рогалики на сметані з яблучним повидлом являють собою смачний домашній десерт, від якого приходять у захват і дорослі, і діти. Для приготування такого солодкого страви потрібно придбати невелику кількість інгредієнтів, а також присвятити 70 хвилин вільного часу.
Покроковий рецепт рогаликів на сметані
Необхідні інгредієнти:
- пудра цукрова - 5 великих ложек;
- борошно пшеничне просіяна - від 500 г;
- куряче яйце невеликої величини - 1 шт.;
- густа і жирна сметана - 200 г;
- вершковий маргарин або свіже масло (можна використовувати порівну) - 200 г;
- сіль йодована - 1 невелика щепотка;
- цедра лимонна - з 1-го фрукта;
- ванільний цукор - десертна ложка;
- мелена кориця - 2-3 десертні ложкі;
- яблучне повидло - використовувати на власний розсуд.
Замішування тіста для десерту
Незважаючи на те що рогалики на сметані робляться без додавання харчової соди, вони все одно виходять дуже пишними і смачними. Для того щоб змушують густу основу, потрібно збити куряче яйце, додати до нього сметану, розтанув вершковий маргарин, а також пакетик ванільного цукру, лимонну цедру, йодовану сіль і пшеничне борошно. В результаті з`єднання всіх вищеназваних інгредієнтів у вас повинно вийти м`яке і еластичне тісто, яке добре відлипає від долонь. Щоб його можна було легко розкачати в пласт, основу рекомендується на чверть години покласти в морозильник.
Підготовка начинки
Рогалики на сметані і маргарині добре виходять з будь-якою начинкою. Наприклад, для цього можна використовувати варення без сиропу, варене згущене молоко, шматочки бананів, будь-яких ягід і т.д. Однак з усього різноманіття ми вирішили зробити десерт з начинкою з яблучного повидла. При цьому слід обов`язково простежити, щоб такий виріб було густим, інакше воно просто витече з тіста.
Процес формування блюда
Немає нічого простішого, ніж зробити рогалики на сметані. Для цього готове охолоджене тісто необхідно розділити на кілька частин, а потім розкачати з них пласти товщиною в 3 міліметри і діаметром в 13 сантиметрів. Далі гурток потрібно розрізати на 8 невеликих трикутників. У широку основу кожного отримав шматочка слід помістити frac12- десертної ложки яблучного повидла. Після цього трикутник необхідно звернути так, щоб його «хвостик» виявився нагорі. Коли всі напівфабрикати будуть сформовані, їх потрібно перемістити на змащений маслом духовочние лист і витримати біля включеної духовки приблизно 15 хвилин.
Термічна обробка
Рогалики на сметані з яблучним повидлом слід випікати в розігрітій духовочние шафі не більше 30 хвилин. Цієї невеликої кількості часу цілком достатньо, щоб десерт повністю приготувався, став пишним і смачним.
Як правильно подавати до столу
При замішуванні тіста ми не використали цукровий пісок. Тому після приготування рогаликів їх слід обов`язково обсипати їм або обваляти в цукровій пудрі. При бажанні таке домашнє солодке виріб можна додатково присмачити меленою корицею. Далі десерт потрібно помістити гіркою на велику тарілку і подати в теплому або холодному стані разом з гарячим чаєм.
Приготування сирників: покроковий рецепт Приготування сирників забирає у домогосподарок невелика кількість вільного часу. Але це солодке сирне блюдо виходить дуже ніжним і смачним. Слід зазначити, що воно ідеально підходить для дитячого сніданку. Адже поєднання борошна і сиру досить щільно…
Здобна плюшка з цукром: рецепт приготування солодкого вироби Плюшка з цукром, рецепт якої ми розглянемо нижче, виходить настільки смачною і пишною, що перед нею не зможе встояти жодна людина. Варто відзначити, що готується таке здобний виріб в духовочние шафі відносно недовго. Але перед тим як його туди…
Готуємо смачне і пишне печиво "Сирні поцелуйчики" Печиво «Сирні поцелуйчики» запікається в духовочние шафі дивно швидко, а виходить дуже смачним і ситним. Варто відзначити, що такий десерт особливо подобається дітям. Якщо ви досі жодного разу не чули про це солодкому виробі, то пропонуємо вашій…
Смачний, м'який і пишний дріжджовий пиріг з яблуками Дріжджовий пиріг з яблуками виходить смачним і пишним. На відміну від аналогічних десертів таке блюдо вимагає більше часу. Адже, щоб приготувати м'яке й солодке виріб, слід змушують Опарний основу і витримати її в теплі не менше півтори…
Смачне і швидке печиво "Хвилинка" з яблучним повидлом У процесі приготування печиво «Хвилинка» повністю виправдовує свою назву. Адже робиться це простий виріб дивно легко і швидко. Варто також відзначити, що такий домашній десерт може готуватися абсолютно по-різному. Сьогодні ми представимо вашій увазі…
Як приготувати пиріг "Ніженка" з яблук і сметанною заливки? Пиріг «Ніженка» з яблук не просто так носить свою назву. Адже такий десерт дійсно виходить дуже ніжним, м'яким і буквально тане в роті. Варто також відзначити, що приготування цього солодкого продукту вимагає невеликої кількості продуктів і вільного…
Покроковий рецепт печива - самого простого і смачного Рецепт печива (найпростішого) може включати в себе зовсім різні інгредієнти. Сьогодні ми розглянемо детально, як зробити смачний і пісочний десерт з ходових і недорогих продуктів.Найпростіший рецепт печива з використанням сметани і…
Смачний яблучний пиріг "Цвєтаєвський": рецепт приготування Пиріг "Цвєтаєвський" (рецепт представлений трохи нижче) можна готувати і в духовій шафі, і використовувати для цього мультиварку. Сьогодні ми розглянемо другий варіант, так як більшість домогосподарок вже давно придбали собі це корисне кухонний…
Смачний рулет з яблуками і горіхами з сирного тесту Рулет з яблуками можна робити з використанням будь-якого тесту. Сьогодні ж ми детально розглянемо, як приготувати смачний фруктовий десерт з сирно-яєчної основи.Оригінальний рулет з яблуками і горіхами: покроковий рецептКомпоненти для тіста і…
Ватрушка з повидлом: як приготувати із здобного дріжджового тіста? Ватрушка з повидлом виходить пишною і смачною, якщо готувати таку випічку із здобного дріжджового тіста. Слід також зазначити, що в якості ароматної начинки можна використовувати і фруктове, і ягідне пюре домашньої заготовки.Покроковий рецепт…
Як зробити тісто для хмизу. Рецепт тіста для хмизу Тісто для хмизу може замішуватися за різними рецептами. Адже хтось віддає перевагу такий десерт в хрусткому вигляді, а хтось, навпаки, більш м'яким і буквально тане в роті. Сьогодні ми представимо вашій увазі кілька варіантів приготування основи,…
Рогалики з мармеладом з сирного, листкового, пісочного тіста - рецепти Рогалики з мармеладом готуються дуже швидко, а виходять неймовірно смачними. Варто особливо відзначити, що робити такий десерт з дитинства можна за допомогою різної основи. Сьогодні ми розглянемо три способи, що включають в себе сирне, листкове і…
Віденський пиріг - рецепт приготування з вишнею і варенням Віденський пиріг являє собою смачне і ситне виріб з фруктовою або ягідної начинкою. Слід зауважити, що така випічка досить популярна серед любителів солодкого. Але, на жаль, далеко не кожен знає, як її правильно готувати. Ми вирішили виправити дану…