Смачна індичка з картоплею в духовці: як приготувати?

category Їжа та напої

Індичка з картоплею в духовці виходить соковитою і дуже смачною. При правильній термічній обробці таке блюдо вважається дієтичним. Однак ми вирішили зробити ситний обід, який включає в себе максимальну кількість простих і недорогих овочів.

Як приготувати індичку з картоплею в духовцііндичка з картоплею в духовці

Необхідні компоненти для страви:

  • морква середнього розміру - 2 шт.;
  • бульби картоплі - 2 шт.;
  • філе індички - 600 г;
  • лук білий ріпчаста - 2 шт.;
  • зубчики часнику - 2 шт.;
  • перець жовтий болгарський - 1 шт.;
  • свіжа петрушка, кріп - пучок;
  • майонез - 150 г;
  • кефір густий - 200 мл;
  • чорний перець мелений, приправи ароматні, сіль дрібна - по вкусу;
  • помідори невеликі - 4 шт.

Обробка м`яса

Індичка з картоплею в духовці готується досить легко. Для цього необхідно взяти філе птиці, добре його помити, а потім відокремити від кісток і шкіри, після чого розрізати на великі порційні шматки. Далі м`ясо потрібно присмачити сіллю, тертими зубчиками часнику, меленим перцем. Відкласти в сторону для подальшого вимочування.

Обробка овочів



як приготувати індичку з картоплеюІндичка з картоплею в духовці включає в себе не тільки названі продукти, а й такі інгредієнти, як морква, жовтий солодкий перець і білий ріпчаста цибуля. Їх слід почистити, а потім нашаткувати на великі шматочки. Аналогічним чином рекомендується вчинити і з бульбами картоплі.



Після того як всі овочі будуть оброблені, їх слід з`єднати в одному посуді, а потім присмачити дрібною сіллю, ароматними приправами, сметанним майонезом і дрібно порубаним кропом, петрушкою.

Процес формування блюда

Індичка з картоплею в духовці може готуватися різними способами. Хтось запікає такий обід з використанням кулінарної фольги, а хтось віддає перевагу робити його в спеціальній жаровні. Ми вирішили застосувати другий варіант, так як в цьому випадку страва вийде наваристим і з невеликою кількістю бульйону. Для цього потрібно взяти велику керамічний посуд з кришкою, викласти на її дно все оброблені овочі, а зверху акуратно помістити мариноване філе індички. Далі м`ясної інгредієнт необхідно покрити шаром помідорів, нарізаних на тонкі кружальця, і влити густий кефір.

Термічна обробка страви в духовцізапечене філе індички з картоплею

Після того як посуд буде заповнена усіма необхідними компонентами, її слід закрити і поставити в духову шафу. Випікатися такий обід повинен не менше півгодини. Його готовність можна визначити не тільки по м`якості м`ясного інгредієнта і овочів, але і за ароматом, який буде розноситися по всьому будинку все інтенсивніше й інтенсивніше.

Як правильно подавати ситне блюдо до обіду

Запечене філе індички з картоплею підноситься до обіду або вечері тільки в гарячому стані. Після того як блюдо з ароматним бульйончиком буде повністю готове, його необхідно розкласти по тарілках за допомогою великої ложки. При бажанні зверху овочі з м`ясом можна обсипати рубаною зеленню або залити томатним соусом. Також до цього обіду рекомендується піднести свіжий житній або пшеничний хліб. Смачного!



Схожі повідомлення
Схожі повідомлення
Як приготувати картоплю з м'ясом в горщиках: докладний рецепт Як приготувати картоплю з м'ясом в горщиках: докладний рецепт

Як приготувати картоплю з м'ясом в горщиках, щоб вона вийшла соковитою, ароматною і смачною? Відповідь на поставлене запитання ви можете знайти трохи нижче.Варто особливо відзначити, що для приготування такої страви бажано придбати невеликі порційні…

Смачні та ситні курячі крильця з картоплею в духовці Смачні та ситні курячі крильця з картоплею в духовці

Курячі крильця з картоплею в духовці можна робити на аркуші у відкритому вигляді, а також з використанням кулінарного рукава або щільної фольги. У цій статті ми вирішили застосувати останній варіант, оскільки саме таким чином страва виходить більш…

Смачні і красиві "човники" з баклажанів Смачні і красиві "човники" з баклажанів

Напевно багато хто знає, як швидко і смачно приготувати «човники» з баклажанів. Адже таке блюдо являє собою простий і ніжний овочевий обід, який робиться всього лише за півтори години і не вимагає великої кількості дорогих і дивовижних продуктів.…

Як приготувати курку в духовці з картоплею: покроковий рецепт Як приготувати курку в духовці з картоплею: покроковий рецепт

Як приготувати курку в духовці з картоплею для святкового столу? Саме це питання цікавить багатьох домогосподарок, хто незабаром очікує гостей. Варто особливо відзначити, що варіантів створення такого ситного страви існує безліч. Розглянемо…

Яловичина в горщечках в духовці - ситне і оригінальне блюдо Яловичина в горщечках в духовці - ситне і оригінальне блюдо

Яловичина в горщечках в духовці виходить смачною і ніжною як з додаванням овочів, так і без них. Сьогодні ми розглянемо перший варіант. Адже тільки так ви зможете приготувати ситний і ароматний обід, для якого немає ніякої необхідності окремо робити…

Картопля з куркою в духовці в горщику - просте і ситне блюдо Картопля з куркою в духовці в горщику - просте і ситне блюдо

Картопля з куркою в духовці в горщику готується всього лише 60 хвилин. Але перед тим як запекти таке блюдо, слід ретельно обробити кожен компонент.Покроковий рецепт приготування картоплі з куркоюНеобхідні інгредієнти: куряче філе морожене - 800…

Ніжна, м'яка і соковита яловичина, запечена в духовці у фользі Ніжна, м'яка і соковита яловичина, запечена в духовці у фользі

Яловичина, запечена в духовці у фользі, виходить ніжною, смачною і соковитою. Однак такі властивості готове м'ясо придбає лише в тому випадку, якщо воно було правильно замаринувати і термічно оброблене.Смачне філе яловичини, запечене в духовці:…

Печеня в мультиварці: рецепт простого і швидкого приготування Печеня в мультиварці: рецепт простого і швидкого приготування

Печеня в мультиварці (рецепт розглянемо трохи нижче) завжди виходить дуже ситним і смачним. Слід зазначити, що таке блюдо подобається не тільки дорослим, але й дітям. Сьогодні ми розглянемо детальний спосіб приготування цього обіду з використанням…

Як запекти в духовці курячу грудку під вершковим соусом? Як запекти в духовці курячу грудку під вершковим соусом?

Запекти в духовці курячу грудку можна по-різному. Сьогодні ми вирішили розглянути найпростіший спосіб, завдяки якому ви можете вже через 80 хвилин насолоджуватися соковитим, ніжним і дуже смачним блюдом.Як запекти в духовці курячу грудку з овочами,…

Свинячі реберця в мультиварці з картоплею і ароматними приправами Свинячі реберця в мультиварці з картоплею і ароматними приправами

Свинячі реберця в мультиварці з картоплею виходять дуже смачними і соковитими. Слід зазначити, що такий обід можна готувати не тільки для звичайного сімейного столу, але підносити його довгоочікуваним гостям. Адже для створення цього ситного страви…

Як смачно і швидко запекти м'ясо з картоплею в духовці під сиром? Як смачно і швидко запекти м'ясо з картоплею в духовці під сиром?

Щоб запекти м'ясо з картоплею в духовці, слід докласти чимало зусиль. Адже таке ситне і дуже смачна страва вимагає ретельної обробки всіх інгредієнтів.Як запекти м'ясо з картоплею в духовці: покроковий рецепт Необхідні компоненти:філе курки - 700…

Ароматна і смачна курка в духовці з картоплею і яблуками Ароматна і смачна курка в духовці з картоплею і яблуками

Курка в духовці з картоплею і яблуками виходить не менш смачною і соковитою, ніж аналогічне блюдо, зроблене з качки або гусака. Крім того, такий обід обходиться набагато дешевше. Адже інші м'ясні продукти (птах) мають досить високу вартість. Якщо ви…

Тушкована капуста з картоплею в мультиварці: як приготувати разом з фаршем? Тушкована капуста з картоплею в мультиварці: як приготувати разом з фаршем?

Тушкована капуста з картоплею в мультиварці виходить дуже ситної і смачною, якщо для приготування такого обіду додатково використовувати м'ясний фарш. Варто відзначити, що для цього можуть прекрасно підійти і яловичина, і птах, і свинина, і…


» » Смачна індичка з картоплею в духовці: як приготувати?