Покроковий рецепт сирників класичних з додаванням родзинок
Рецепт сирників класичних знають багато домогосподарки. Однак на жаль, у більшості з них практично завжди виходять буквально «кам`яні» виробу. Для того щоб ви змогли уникнути такої долі, ми вирішили представити детальний спосіб того, як зробити м`які, пишні і буквально тануть у роті сирні биточки.
Домашні сирники класичні: рецепт з фото
Необхідні компоненти для страви:
- борошно просіяне - 4 великі ложкі;
- яйце куряче середнє - 2 шт.;
- сода їдальня - 2/3 десертної ложкі;
- сир некислий мокрий (бажано максимальної жирності) - 500 г;
- пісок цукровий - на ваш розсуд (ми вирішили взяти 3 великі ложки) ;
- родзинки коричневий - 30 г (за бажанням, можна і без нього) ;
- олія рафінована соняшникова - frac12- склянки (для обсмажування сирних виробів).
Приготування основи
Рецепт сирників класичних передбачає використання тільки свіжих продуктів. Таким чином, потрібно взяти мокрий некислий сир, всипати його в миску, а потім розбити туди пару курячих яєць. Далі до молочного продукту необхідно додати цукровий пісок і добре все розмішати, використовуючи звичайну вилочку. Отриману масу рекомендується відкласти в сторону на деякий час, щоб солодкий сипучий продукт повністю розчинився.
Обробка сухофрукта
Також рецепт сирників класичних рекомендує додатково використовувати такий компонент, як коричневий родзинки. Його необхідно перебрати, а потім ошпарити окропом і витримати в ньому протягом декількох хвилин. Дана процедура добре розм`якшить сухофрукт і позбавить його від всього бруду. Далі вимочений продукт слід сполоснути в теплій воді і повністю позбавити вологи, сильно струснувши за допомогою сита.
Завершальний етап в приготуванні основи
Після того як всі описані вказівки будуть виконані, слід всипати очищений сухофрукт в сирну основу, а слідом за ним додати столову соду і просіяне борошно. В результаті ви отримаєте полужидкое тісто. Саме така консистенція основи необхідна для того, щоб зробити м`які, пишні і дуже смачні биточки.
Формування і обсмажування страви
Для термічної обробки сирних виробів рецепт сирників класичних вимагає використання глибокого сотейника. У нього необхідно влити олію і сильно розігріти. Далі за допомогою великої ложки в сковороду потрібно викласти кілька напівфабрикатів. Варто відзначити, що процедура обсмажування сирників на маслі дуже сильно нагадує приготування звичайних оладок. Після того як всі вироби з двох сторін стануть рум`яними, їх слід помістити на велику тарілку.
Як правильно подавати сирні вироби до столу
Сирники класичні, рецепт яких представлений трохи вище, подаються в якості сніданку або полудня в гарячому стані. Разом з таким сирним блюдом членам сім`ї рекомендується додатково піднести міцний чай, густу сметану, варення, квітковий мед, джем або згущене молоко. Смачного!
Докладний рецепт столичного кексу Рецепт столичного кексу знають багато, але далеко не кожен має уявлення про те, як його правильно готувати. Слід зазначити, що такий десерт виходить не тільки дуже пишним і смачним, але і дивно красивим. Адже випікається це солодке блюдо в…
Смачні сирники: рецепт приготування простого десерту Смачні сирники, рецепт яких ми розглянемо нижче, можуть подаватися і в якості сніданку, і в якості звичайного десерту після легкого обіду або вечері. Варто особливо відзначити, що таке солодке блюдо робиться дивно легко і швидко. Крім того, для…
Приготування сирників: покроковий рецепт Приготування сирників забирає у домогосподарок невелика кількість вільного часу. Але це солодке сирне блюдо виходить дуже ніжним і смачним. Слід зазначити, що воно ідеально підходить для дитячого сніданку. Адже поєднання борошна і сиру досить щільно…
Як швидко і смачно приготувати сирники з сиру? Приготувати сирники з сиру можна менше ніж за півтори години. Це смачне солодке блюдо включає до свого складу тільки прості і доступні інгредієнти, які завжди є в супермаркетах, а процес приготування не завдасть особливої праці. Варто відзначити,…
Татарські перемячі: рецепт приготування Татарські перемячі, рецепт яких ми розглянемо нижче, виходять дуже смачними і ситними. Варто також відзначити, що таке блюдо є занадто жирним і калорійним. Тому, хто боїться зіпсувати свою фігуру, налягати на смажені пиріжки з м'ясом не…
Покроковий рецепт яблучних оладок Рецепт яблучних оладок знають небагато. Саме тому представляємо вашій увазі покроковий спосіб приготування солодкого десерту зі свіжих фруктів, кефіру та яєць.Смачні яблучні оладки: рецепт з фотоНеобхідні продукти:густий 3% -ний кефір - 1 повний…
Биточки з манки, або як приготувати смачний і ситний сніданок Биточки з манки готуються дуже швидко. Таке блюдо особливо подобається дітям. Адже подається воно до столу разом з такими солодощами, як мед, згущене молоко, варення, джем і т.д. Щоб зрозуміти, як правильно зробити це солодке частування, розглянемо…
Найпростіший сирний пиріг: рецепт домашньої випічки Простий сирний пиріг, рецепт якого ми сьогодні розглянемо, можна готувати хоч кожен день. Адже для такого смачного, солодкого і ніжного вироби не потрібно купувати велику кількість дорогих і важкодоступних інгредієнтів.Смачний сирний пиріг: рецепт з…
Смачні та пишні оладки з яблуками на молоці і дріжджах Оладки з яблуками на молоці можна готувати з різною основи. Сьогодні ми вирішили представити вашій увазі, як зробити такий десерт із дріжджового тіста. Завдяки цьому унікальному рецепту ви зможете в будь-який час побалувати своїх близьких і рідних…
Простий рецепт морквяних котлет з манкою, яйцем і сметаною Рецепт морквяних котлет з манкою включає в себе мінімум недорогих і доступних компонентів. Але, незважаючи на це, такі вироби, смажені на сковороді, виходять дуже смачними, ситними і ароматними.Морквяні котлети з манкою: рецепт покрокового…
Кекси з яблуками: рецепт приготування смачного десерту Кекси з яблуками, рецепт яких описано в даній статті, виходять пишними, м'якими і дуже смачними. Для приготування такого десерту потрібна невелика кількість продуктів і вільного часу. Саме тому це солодке блюдо користується великою популярністю у…
М'які і пишні пиріжки з капустою в духовці: рецепт Пиріжки з капустою в духовці (рецепт розглянемо трохи далі) виходять пишними і м'якими, якщо для такої випічки використовувати дріжджову основу. Варто також відзначити, що для приготування цієї страви рекомендується застосувати квашену начинку. З…
Як приготувати з сиру оладки? Оладки з сиру: рецепт з фото З сиру оладки виходять дуже ситними і смачними. Однак робити такі млинці можна не тільки із застосуванням дрібно- або крупнозернистого продукту, але і з використанням кефіру, сметани, а також яблук і навіть гарбуза. Всі представлені варіанти ми…