Пісні страви святкові: рецепти

Дуже багато людей в нашій країні дотримуються Великого посту. Однак слід зазначити, що ніхто не може скасувати в ці дні іменини, 8 Березня, дні народження та ін. Саме тому слід знати, як готувати пісні страви святкові, які зроблять ваш обідній стіл красивим і різноманітним.

пісні страви святкові

Робимо смачне і ситне друге блюдо

Якщо ви хочете здивувати своїх гостей пісним, але в той же час ситним і смачним обідом, то пропонуємо скористатися нижчеописаних рецептом. Завдяки йому, ви зможете зробити незвичайне овочеве рагу з мідіями і грибами.

Отже, нам необхідно:

  • свіжі шампіньйони - близько 300 г;
  • мідії заморожені - приблизно 250 г;
  • цибулина велика - велика головка;
  • часникові зубки - 5 шт.;
  • помідори свіжі - 3 шт.;
  • борошно пшеничне - 3 великі шт.;
  • рослинне масло без аромату - близько 45 мл;
  • стручкова квасоля зелена заморожена - приблизно 200 г.

Обробляємо компоненти

Пісні святкові страви, рецепти яких ми розглядаємо, робляться легко і просто. Щоб приготувати овочеве рагу, слід по черзі обробити всі інгредієнти. Для початку необхідно нарізати великі цибулини і свіжі томати на кубики, а потім нашаткувати грибочки на пластинки. Далі потрібно розморозити мідії і засипати їх борошном з розчавленим часниковими зубками.

пісні святкові страви рецепти

Термічна обробка

Після підготовки інгредієнтів свіжі гриби і цибулини слід помістити в сотейник з маслом і трохи обсмажити. Далі до них потрібно викласти свіжі томати і тушкувати під кришкою близько frac14- години. На завершення до грибочками необхідно всипати заморожену зелену квасолю і продовжити термічну обробку до її повної м`якості.

Поки інгредієнти тушатся на плиті, слід зайнятися обжаркой мідій. Змішавши їх з борошном і часником, їх потрібно викласти в окремий сковороду з маслом і готувати на середньому вогні буквально 5-6 хвилин. За цей час морепродукти повинні добре підсмажитися.

У завершенні практично готові мідії необхідно змішати разом з грибочками і стручкової квасолею. Витримавши під кришкою блюдо близько 3-х хвилин, сотейник слід зняти з плити.

Правильно подаємо до столу

Знаючи, як готуються пісні страви святкові, можна накрити дуже багатий і красивий стіл. Після того як овочеве рагу з мідіями і грибами приготується, його слід розподілити тарілках і відразу ж подати гостям.

Робимо смачний салат зі скумбрії



Святкові пісні страви з риби робляться швидко і досить легко. Щоб самостійно приготувати салат, нам знадобиться:

святкові пісні смачні рецепти

  • скумбрія гарячого копчення - 1 середня шт.;
  • картоплини середні - 4 шт.;
  • черешки селери - близько 6 шт.;
  • зелена цибуля - використовувати за смаком і усмотренію;
  • гірчиця в зернах - 3 великі ложкі;
  • пісний майонез - близько 6 великих ложек;
  • масло без аромату рослинне - 2 великі ложки.

Готуємо інгредієнти

Всі пісні страви святкові слід починати готувати з обробки основних інгредієнтів. Для створення смачного салату необхідно очистити копчену скумбрію від нутрощів, шкірки і кісток, а потім розділити філе на пластівці. Далі слід помити корінці селери і нарізати їх на тонкі скибочки. Також потрібно нашаткувати і зелена цибуля.

Що стосується середнього картоплі, то його необхідно відварити в мундирі, остудити, почистити і подрібнити на скибочки.

Робимо заправку

Пісні страви святкові у вигляді закусок і салатів слід готувати тільки із застосуванням пісного майонезу. Його можна придбати практично в будь-якому магазині.

Для створення смачного салату вирішено використовувати спеціальну заправку. Для її приготування необхідно змішати пісний майонез, олію без аромату, а також зерна гірчиці. У такому вигляді соус слід витримати в теплі близько frac14- години.



пісні святкові страви православної кухні

Формуємо салат

Пісні святкові страви і закуски формуються досить легко і просто. Для приготування ароматного салату необхідно взяти велику миску і викласти в неї такі компоненти: філе копченої скумбрії, скибочки відвареної картоплі, черешки селери і зелений лук. Далі всі компоненти потрібно заправити пісним майонезом із зернами гірчиці і ретельно перемішати. Додатково до закуски можна всипати перець і сіль.

Правильно підносимо до столу

Тепер ви маєте уявлення про те, як робляться салати святкові пісні смачні. Рецепти їх можуть включати в себе не тільки згадані інгредієнти, але й інші продукти. Головне, щоб вони не були забороненими.

Зробивши ароматний салат з копченою скумбрією і заправивши його майонезним соусом, його слід викласти в глибоку тарілочку і відразу ж подати запрошеним гостям. При бажанні таку страву можна помістити і в порційні креманки.

Робимо пісний десерт для святкового столу

Далеко не всім відомо, які можна приготувати пісні святкові страви православної кухні. Саме тому в даному розділі статті ми вирішили представити детальний рецепт смачного яблучного пирога. Для нього нам знадобиться:святкові пісні страви з риби

  • борошно просіяне світла - повний стакан;
  • манка - повний стакан;
  • цукор білий - повний стакан;
  • яблука свіжі некислі - 6-8 шт.;
  • маргарин звичайний (на основі рослинної сировини) - приблизно 200 г;
  • розпушувач - десертна ложечка.

Приготування основи

Пісні святкові страви, рецепти яких не передбачають використання продуктів тваринного походження, можна вживати не тільки під час великого православного посту, а й, наприклад, якщо ви є вегетаріанцем.

Отже, для самостійного приготування пісного десерту, слід замісити сипуча тісто. Для цього до просіяного світлої борошні необхідно викласти м`який маргарин і гарненько розтерти його руками до отримання однорідної крихти. Після цього до нього потрібно додати манну крупу, білий цукор і розпушувач. У підсумку ви повинні отримати суху і сипучу основу.

Обробка яблук

Пісні рецепти на свято слід обов`язково зберігати у власній кулінарній книзі. Це пов`язано з тим, що далеко не всі господині мають уявлення про те, як можна приготувати пиріг без яєць, молока та інших «заборонених» продуктів.пісні святкові страви і закуски

Щоб зробити пісний десерт до святкового столу, слід ретельно обробити яблука. Їх необхідно добре помити, а потім очистити від шкірки і нарізати на тонкі часточки. При цьому потрібно видалити всю насінну коробку.

Процес формування пирога

Для формування пісного десерту слід взяти глибоку форму для випічки і трохи змастити її кулінарним жиром. Далі в посуд потрібно висипати frac14- частина сипучої основи, а потім викласти на неї частину яблук. Далі фрукти необхідно знову засипати тестом і аналогічним чином помістити начинку. Здійснювати дані дії слід до тих пір, поки всі інгредієнти у вас не закінчаться. Причому останнім шаром повинна виступати саме маргарин крихта.

Процес випічки в духовці

Сформувавши пісний пиріг, його необхідно відразу ж помістити в розігріту духовку. Випікати його рекомендується при температурі 210 градусів протягом півгодини (можна трохи більше). За цей час верхня частина десерту добре порумянітся, а вся його товща - повністю пропечеться.

Правильно підносимо до столу

Приготувавши пісний святковий пиріг в духовій шафі, його слід акуратно вийняти і остудити. Якщо спробувати дістати десерт з форми відразу ж, то він може тут же разломаться. Більш того, таким ласощами дуже легко обпектися.

Таким чином, остудивши яблучний пиріг, його слід акуратно вийняти з посуду і розташувати на великій тортівниці. Далі його необхідно розрізати на частини. Помістивши шматочки десерту на блюдця, його потрібно роздати запрошеним гостям разом з чашкою чорного чаю.

пісні рецепти на свято

Підіб`ємо підсумки

Як бачите, пісні страви готувати не так складно, як може здатися з самого початку. Більш того, для їх приготування не потрібні дорогі компоненти. Адже в них не входять такі продукти, як м`ясо, яйця, молоко та ін.




» » Пісні страви святкові: рецепти